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燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，下面是小編整理的燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
一、引言
如今鞍山燒烤市場(chǎng)已基本處于飽和狀態(tài)，若想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的利潤(rùn)，必須深入了解消費(fèi)者的需求。所以我們就鞍山燒烤市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及消費(fèi)者對(duì)燒烤的相關(guān)要求展開了調(diào)查，以便為東亞燒烤店?duì)I銷策劃的制定提供充足的依據(jù)。
(二)調(diào)查目的
通過(guò)了解目標(biāo)群體對(duì)東亞燒烤店的認(rèn)知與看法、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，該地區(qū)燒烤市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與其使用的營(yíng)銷策略，分析東亞燒烤店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，為其提出一些有利于其發(fā)展的合理性建議，擴(kuò)大該燒烤店的市場(chǎng)占有率。
(三)調(diào)研時(shí)間
20xx年4月5日--20xx年4月10日
(四)調(diào)研對(duì)象
1.消費(fèi)者
我們主要針對(duì)鞍山師范學(xué)院學(xué)生和東亞燒烤附近居民進(jìn)行調(diào)查。
2.競(jìng)爭(zhēng)者
鞍山發(fā)展較好的及東亞燒烤附近的燒烤店各三家，分別是三寶燒烤、天天韓式燒烤城、春園烤肉王，誼昌昊串肉燒烤城、大潘老式燒烤、合合大冷面。
(五)調(diào)研方法
1.消費(fèi)者主要采用問卷調(diào)查法，對(duì)于大學(xué)生我們通過(guò)問卷星進(jìn)行網(wǎng)上調(diào)研，對(duì)附近居民我們通過(guò)紙質(zhì)問卷進(jìn)行直接調(diào)研。其中紙質(zhì)問卷共發(fā)放80份，收回有效問卷78份;問卷星共收回有效問卷264份。由于對(duì)附近居民我們是進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查只發(fā)放80份問卷，數(shù)量比較小，所以調(diào)研結(jié)果也許會(huì)有一些偏差。
2.對(duì)商家我們主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢和走訪調(diào)查簡(jiǎn)單的了解其發(fā)展現(xiàn)狀及其主要特色。
(六)參與調(diào)研人員
1.問卷的發(fā)放與收回：全體組員
2.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析：徐曉萌、劉敬祎
3.報(bào)告撰寫：董婷、戰(zhàn)黎瑤、王伶心、李亞龍
4.PPT制作：劉彤、高博
二、調(diào)研結(jié)果分析
(一)消費(fèi)者分析
1.調(diào)查對(duì)象結(jié)構(gòu)與群體偏好
在參與調(diào)查的附近居民中，男女各占50%，這使得調(diào)查結(jié)果不會(huì)因性別差異而產(chǎn)生誤差;學(xué)生中男生占39.62%，女生占60.38%，這與我校男女比例失調(diào)有一定關(guān)系，屬正常現(xiàn)象。
對(duì)于年齡方面，在附近居民中26-40歲居多占47%，其次是19-25歲占38%，40歲及以上占12%，18歲及以下占3%。這說(shuō)明我們的調(diào)查對(duì)象以19-40歲的消費(fèi)者為主，這一消費(fèi)群體普遍有自己的收入來(lái)源，并且大部分都喜歡吃燒烤，比較有代表性。在調(diào)研過(guò)程中我們總結(jié)出，老年人普遍不喜歡吃燒烤。
2.消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣分析
(1)時(shí)間
對(duì)人們喜歡在什么季節(jié)吃燒烤這一問題，附近居民與師院學(xué)生都是夏季喜歡去吃的居多，分別占66.7%和39.62%，由于當(dāng)下正要到夏季，所以對(duì)于東亞燒烤來(lái)說(shuō)這是一個(gè)機(jī)會(huì)。另外，也有一部分人覺得什么季節(jié)去吃都可以，比例分別為附近居民25.6%，師院學(xué)生10.38%，因此東亞燒烤可以在不同的季節(jié)推出相應(yīng)的套餐來(lái)吸引消費(fèi)者。
至于人們?cè)谑裁辞闆r下會(huì)去吃燒烤，排在前三位的是朋友推薦、休閑消費(fèi)(想去就去)和節(jié)日慶賀，所占比例分別為48.11%、42.45%和40.57%;其次是朋友聚餐、情侶約會(huì)、生日宴會(huì)，分別占38.68%、31.13%、25.47%，這些數(shù)據(jù)相差并不太多，說(shuō)明大學(xué)生在這些情況下選擇去吃燒烤的可能性都很大。
(2)價(jià)格
無(wú)論是附近居民還是師院學(xué)生，大家的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均為每人30-50元，分別占到60.3%和42.45%，通過(guò)此結(jié)果，可以得出30-50元左右是大家普遍能接受的價(jià)格，所以東亞燒烤可以參考這個(gè)為自己的商品進(jìn)行重新定價(jià)。
(3)飲料
大家在吃燒烤時(shí)，有大部分附近居民都會(huì)選擇喝啤酒，占到55.1%，其次果汁和碳酸飲料也是大家鐘愛的飲料，分別占30.8%和28.2%;對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)則選擇果汁飲料的居多占57.55%，其次是啤酒和碳酸飲料，分別占49.06%和48.11%，這說(shuō)明啤酒、碳酸飲料和果汁是大家在吃燒烤時(shí)比較鐘愛的飲品，所以東亞燒烤可以多提供這幾類的飲品。
3.對(duì)東亞燒烤的了解情況
在被調(diào)查的學(xué)生中不知道東亞燒烤的占57.55%，居民不知道的占56.4%，均超過(guò)一半，說(shuō)明東亞燒烤的宣傳和廣告做得不夠，需要加強(qiáng);另外，知道的人中也有很多沒去過(guò)的，這說(shuō)明其吸引力不夠，營(yíng)銷策劃有待改進(jìn)。
4.在燒烤店的宣傳方面
(1)信息傳播渠道
對(duì)于燒烤店信息的獲得渠道，大多數(shù)消費(fèi)者都是通過(guò)朋友介紹知道某個(gè)燒烤店的，學(xué)會(huì)和居民分別占了73.58%和75.6%，這說(shuō)明消費(fèi)者的口碑很重要，所以燒烤店要提供完美的服務(wù)、讓消費(fèi)者滿意的口味及優(yōu)雅的環(huán)境等;另外，也有一大部分消費(fèi)者是通過(guò)美團(tuán)了解某個(gè)燒烤店的，比例分別為50%和32.1%，這表明東亞燒烤可以將美團(tuán)作為傳遞信息的一個(gè)平臺(tái)，可以在美團(tuán)上設(shè)置幾個(gè)套餐。
(2)宣傳信息
通過(guò)調(diào)查得知燒烤店的特色菜品和燒烤菜品的具體介紹是大家最希望通過(guò)宣傳單了解的，分別占了78.2%和55.1%，因此東亞燒烤可以在宣傳廣告上多放一些本店的特色菜品和具體介紹，附帶一些促銷方式、聯(lián)系方式等信息，讓大家更充分的了解。
5.消費(fèi)者對(duì)燒烤的期望
(1)在吃燒烤時(shí)，大家注重的因素依次為美味可口(78.2%)，菜品干凈衛(wèi)生(77%)，價(jià)格合理(48.8%)，環(huán)境優(yōu)雅(35.9%)，服務(wù)熱情(32.1%)，地理位置(21.8%);由此可以看出消費(fèi)者最關(guān)心的還是菜品的口味與安全，所以東亞燒烤應(yīng)該注重菜品的干凈衛(wèi)生、美味可口，并合理制定價(jià)格。
(2)優(yōu)惠方式
對(duì)于燒烤店的優(yōu)惠方式，打折是大家最喜歡的，所占比例高達(dá)到78%以上。通過(guò)這一調(diào)查結(jié)果可以看出價(jià)格還是最吸引消費(fèi)者的因素之一，因此東亞燒烤可以在節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)。
(二)競(jìng)爭(zhēng)者分析
1.強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
(1)三寶燒烤
檔次相對(duì)高一些的燒烤店，是大家普遍鐘愛的燒烤店。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，給人一種干凈自然的感覺;營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，什么時(shí)間去都可以;相比較來(lái)說(shuō)服務(wù)人員素質(zhì)高，服務(wù)態(tài)度好;菜品新鮮、干凈、衛(wèi)生、味道好，這些是吸引顧客的主要原因。另外三寶燒烤在美團(tuán)網(wǎng)上有兩個(gè)套餐，96元的四人餐和158元的六人餐。
(2)天天韓式燒烤城
單人自助類燒烤店，炭火類燒烤，正常每人50元，美團(tuán)網(wǎng)每人46元，另收炭火10元，時(shí)間是11:00-22:20。
(3)春園烤肉王
單人自助類燒烤店，電烤類燒烤，正常每人51元，美團(tuán)網(wǎng)上周一至周五10：00-16：00是43.9元，周一至周日10：00-21：30是46元，并且每次用餐結(jié)束的非團(tuán)購(gòu)顧客每人會(huì)得到一張3元代金券。春園烤肉王會(huì)經(jīng)常舉辦一些促銷活動(dòng)，如發(fā)放代金券等。
天天和春園這樣的自助式燒烤店，菜品齊全，特色小吃豐富，水果、冰激凌、飲品多樣，餐后甜點(diǎn)更是美味，所以是東亞燒烤強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2.附近的'競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
(1)誼昌昊串肉燒烤城
位于鐵東長(zhǎng)大轉(zhuǎn)盤南50米，該燒烤店主要特點(diǎn)是菜品量多，味道好。在美團(tuán)上也有團(tuán)購(gòu)套餐原價(jià)119元，團(tuán)購(gòu)價(jià)66元。也很少發(fā)布宣傳信息，是與東亞燒烤類似的燒烤店之一
(2)大潘老式燒烤
位于鐵東區(qū)解放路東方男科醫(yī)院南走200米，環(huán)境一般，菜品量多，價(jià)位稍低一些，酒水相對(duì)便宜，性價(jià)比高，經(jīng)常打折促銷(現(xiàn)在是7.8折)。該店的主要優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜。
(3)合合大冷面
位于山南工人街，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，干凈;營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，方便顧客;菜品種類豐富，價(jià)錢相對(duì)貴一些。是比東亞燒烤檔次稍高一些的燒烤店，客流量比東亞燒烤多，也是東亞燒烤比較強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
(三)東亞燒烤店的SWOT分析
1.優(yōu)勢(shì)
(1)東亞燒烤地理位置優(yōu)越，毗鄰鞍山師范學(xué)院與東亞第一城，客源充足;
(2)交通便利，門前有公交站點(diǎn);
(3)環(huán)境優(yōu)美，顧客用完餐可以去師范學(xué)院散步。
2.劣勢(shì)
(1)菜品種類較少，樣式少，缺少水果和餐后甜點(diǎn);
(2)服務(wù)人員素質(zhì)相對(duì)低;
(3)價(jià)格相對(duì)較高，不符合師院學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn);
(4)顧客群體比較單一。
3.機(jī)會(huì)
東亞燒烤店雖然臨近師范學(xué)院，但是知道的人卻很少，附近居民也有很多不知道或知道但從沒去過(guò)的，當(dāng)前又馬上進(jìn)入夏季，所以可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，加大宣傳力度，做好營(yíng)銷策劃，增加客源。
4.威脅
(1)門前有很多街邊烤串，這會(huì)無(wú)形中減少客源;
(2)鞍山燒烤市場(chǎng)已基本處于飽和狀態(tài)，周邊類似的燒烤店過(guò)多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
三、結(jié)論和建議
(一)結(jié)論
通過(guò)此次調(diào)查表明，東亞燒烤在消費(fèi)者心中的知名度很低，很少有人知道東亞燒烤，這說(shuō)明東亞燒烤的宣傳做得不夠，不夠吸引消費(fèi)者。另外，東亞燒烤的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都很優(yōu)秀，若想在這個(gè)激烈的燒烤市場(chǎng)中獲得更大的市場(chǎng)份額，贏得忠實(shí)顧客，不僅要從形式上，更要從本質(zhì)上進(jìn)行提升，迎合消費(fèi)者的需求。特別是要將師范學(xué)院學(xué)生作為一個(gè)主要的顧客群體，通過(guò)這部分市場(chǎng)的開發(fā)，作為本店的戰(zhàn)略性增長(zhǎng)點(diǎn)，并逐步提高大學(xué)生的忠誠(chéng)度。
(二)建議
1.豐富菜品，增加特色小吃和餐后甜點(diǎn)
根據(jù)東亞店內(nèi)菜品比較的少，菜單上面沒有推薦的特色菜，很多的新顧客是以團(tuán)購(gòu)的形式消費(fèi)的，主要就是因?yàn)闆]有特色菜系，所以大家都抱著嘗嘗看的態(tài)度去消費(fèi)。
其次，東亞燒烤店在顧客消費(fèi)過(guò)之后并沒有一系列的甜點(diǎn)贈(zèng)送，因?yàn)闊酒毡楸容^的干和油膩，雖然顧客自己會(huì)消費(fèi)一些飲料酒水，但是如果店家可以主動(dòng)在顧客消費(fèi)消費(fèi)過(guò)之后贈(zèng)送水果或冰淇淋等甜點(diǎn)，顧客會(huì)感覺到非常的舒心，認(rèn)為該店服務(wù)非常到位，以后也會(huì)非常樂意光顧這家燒烤店。
2.保證食品衛(wèi)生的安全
食品衛(wèi)生一直是國(guó)家和消費(fèi)者最為重視的問題，在我們發(fā)放問卷的過(guò)程中，許多的消費(fèi)者也主動(dòng)提出了這個(gè)問題。燒烤店可以用保鮮袋將制作菜品的肉類包裝并進(jìn)行展示，讓消費(fèi)者可以放心食用。
3. 營(yíng)造適合大學(xué)生心理和欣賞要求的服務(wù)氛圍，播放一些舒緩的音樂
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)在東亞燒烤消費(fèi)的大部分人群是以大學(xué)生為主，他們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中普遍認(rèn)為店內(nèi)的環(huán)境可以，唯一的缺點(diǎn)就是給人有點(diǎn)冷清的感覺。在這種情況下，店主可以播放一些比較舒緩的流行音樂緩和一下氣氛，尤其是在點(diǎn)完菜等待的時(shí)間顧客是最無(wú)聊的，因此放些好聽的音樂是一個(gè)非常好的選擇，如果能讓學(xué)生們親自挑選音樂就再好不過(guò)了。
4.推出優(yōu)惠套餐，使顧客認(rèn)為價(jià)格合理
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費(fèi)者可以接受每人50元的標(biāo)準(zhǔn)。在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上我們發(fā)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)的規(guī)格為每人25元左右，而且只有兩種團(tuán)購(gòu)選擇。所以店家可以根據(jù)這個(gè)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加團(tuán)購(gòu)的種類，增加菜品的規(guī)格，這樣不僅可以更加吸引消費(fèi)者而且也可以增加銷售額。
5.加大朋友推薦和團(tuán)購(gòu)宣傳力度
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者知道并來(lái)過(guò)東亞燒烤的比例僅為6.4%，不容樂觀。而那些去過(guò)東亞燒烤消費(fèi)的顧客都是通過(guò)朋友介紹的。由此可以看出東亞的宣傳力度非常的小，有許多的潛在顧客都沒有發(fā)掘出來(lái)�，F(xiàn)在微信已經(jīng)是人人都會(huì)用的軟件，店主可以采用點(diǎn)贊送禮品的方式來(lái)通過(guò)微信朋友圈進(jìn)行宣傳。比如如果消費(fèi)者的朋友圈內(nèi)關(guān)于東亞燒烤的說(shuō)說(shuō)達(dá)到了30個(gè)贊，那么消費(fèi)者就可以免費(fèi)獲得一盤烤肉。
另外團(tuán)購(gòu)是一種人們享受美食的新興方式，尤其是大學(xué)生在吃燒烤之前往往會(huì)去團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站看看有沒有優(yōu)惠，加大在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的宣傳力度，將燒烤店的特色菜品、燒烤菜品的具體介紹、優(yōu)惠套餐和促銷方式等信息放在網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳，效果會(huì)事半功倍。
6.經(jīng)常推出一些打折、贈(zèng)送等促銷活動(dòng)
經(jīng)常的推出不同的活動(dòng)，迎合不同的消費(fèi)者的口味，這樣也能吸引更多消費(fèi)者，為宣傳也提供更多的渠道。當(dāng)下幾乎每個(gè)月都有一些年輕人慶祝節(jié)日，店主可以通過(guò)了解這些節(jié)日，每次都推出不同的活動(dòng)，新鮮的感覺也能使老顧客更加頻繁的來(lái)進(jìn)行消費(fèi)。
燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
一、電腦市場(chǎng)營(yíng)銷概述
二、電腦營(yíng)銷策略的分析
�。ㄒ唬╇娔X市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)的分析y
管理營(yíng)銷信息與衡量市場(chǎng)需求
2．評(píng)估營(yíng)銷環(huán)境y
3．分析消費(fèi)者市場(chǎng)和購(gòu)買行為y
分析團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與團(tuán)購(gòu)購(gòu)買行為
分析行業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者
確定細(xì)分市場(chǎng)和選擇目標(biāo)市場(chǎng)
�。ǘ╇娔X營(yíng)銷的價(jià)格策略y
�。ㄈ╇娔X營(yíng)銷的開發(fā)戰(zhàn)略y
營(yíng)銷差異化與定位y
開發(fā)新產(chǎn)品y
管理生命周期戰(zhàn)略y
（四）、電腦營(yíng)銷的stp戰(zhàn)略—市場(chǎng)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位y
�。ㄎ澹╇娔X營(yíng)銷的差異化戰(zhàn)略
三、改進(jìn)電腦營(yíng)銷策略的措施
（一）、提升競(jìng)爭(zhēng)力，開拓更寬廣的市場(chǎng)
(二)、加強(qiáng)與運(yùn)營(yíng)商合作，開發(fā)國(guó)產(chǎn)定制電腦結(jié)論
參考獻(xiàn)y
電腦市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
【摘要】電腦已經(jīng)成為我們生活的一部分，電腦市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。進(jìn)行電腦營(yíng)銷也是比不可少的。最常用也最有用的就是產(chǎn)品的價(jià)格，而在電腦企業(yè)所有營(yíng)銷策略中，
企業(yè)在制定營(yíng)銷策略時(shí)都是運(yùn)用價(jià)格波動(dòng)來(lái)博市場(chǎng)份額。價(jià)格問題其實(shí)質(zhì)是成本問題，只有成本有優(yōu)勢(shì)，價(jià)格才會(huì)有優(yōu)勢(shì)。因而要想營(yíng)造價(jià)格優(yōu)勢(shì)，就必須狠抓成本工作一是管理，
建立成本意識(shí)和成本分析、管理制度；二是技術(shù)，依靠技術(shù)進(jìn)步降低成本；三是擴(kuò)大規(guī)模，通過(guò)建立生產(chǎn)規(guī)模來(lái)實(shí)現(xiàn)成本管理。
【關(guān)鍵字】營(yíng)銷策略成本市場(chǎng)份額差異化戰(zhàn)略
一、電腦市場(chǎng)營(yíng)銷概述
營(yíng)銷的內(nèi)涵，就是指企業(yè)根據(jù)社會(huì)、化及其發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者的心理需求，創(chuàng)造符合消費(fèi)需求的、具有核心價(jià)值理念的軸心概念，并通過(guò)推出這一概念向消費(fèi)者傳播商品品牌，包含功能取向、價(jià)值理念、化內(nèi)涵、科技知識(shí)、時(shí)尚觀。
二、電腦營(yíng)銷策略的分析
�。ㄒ唬�、電腦市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)的分析
1、管理營(yíng)銷信息與衡量市場(chǎng)需求
�。�1）、營(yíng)銷情報(bào)與調(diào)研
�。�2）、預(yù)測(cè)概述和需求衡量
2、評(píng)估營(yíng)銷環(huán)境
�。�1）、分析宏觀環(huán)境的需要和趨勢(shì)
�。�2）、對(duì)主要宏觀環(huán)境因素的辨認(rèn)和反應(yīng)（包括人統(tǒng)計(jì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境、社會(huì)化環(huán)境）
3、分析消費(fèi)者市場(chǎng)和購(gòu)買行為
�。�1）、消費(fèi)者購(gòu)買行為模式
�。�2）、影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的主要因素（包括化因素、社會(huì)因素、個(gè)人因素、心理因素等）
�。�3）、購(gòu)買過(guò)程（包括參與購(gòu)買的角色，購(gòu)買行為，購(gòu)買決策中的各階段）
4、分析團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與團(tuán)購(gòu)購(gòu)買行為（包括團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與消費(fèi)市場(chǎng)的對(duì)比，團(tuán)購(gòu)購(gòu)買過(guò)程的參與者，機(jī)構(gòu)與政府市場(chǎng)）
5、分析行業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者
�。�1）、識(shí)別公司競(jìng)爭(zhēng)者（行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)觀念，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念）
（2）、辨別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略
（3）、判定競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)
�。�4）、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
（5）、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式
（6）、選擇競(jìng)爭(zhēng)者以便進(jìn)攻和回避
�。�7）、在顧客導(dǎo)向和競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向中進(jìn)行平衡
6、確定細(xì)分市場(chǎng)和選擇目標(biāo)市場(chǎng)
�。�1）、確定細(xì)分市場(chǎng)的層次，模式，程序，細(xì)分消費(fèi)者市場(chǎng)的基礎(chǔ)，細(xì)分業(yè)務(wù)市
場(chǎng)的基礎(chǔ)，有效細(xì)分的要求；
�。�2）、目標(biāo)市場(chǎng)的選定，評(píng)估細(xì)分市場(chǎng)，選擇細(xì)分市場(chǎng)
�。ǘ�、電腦營(yíng)銷的價(jià)格策略
4p是隨著營(yíng)銷組合論的提出而出現(xiàn)的。所謂4p，就是產(chǎn)品（product）、價(jià)格（price）、渠道（place）、促銷（promotion）。電腦產(chǎn)品的價(jià)格是影響市場(chǎng)需求和購(gòu)買行為的主要因素之一，直接關(guān)系到企業(yè)的收益。電腦的產(chǎn)品的價(jià)格策略運(yùn)用得當(dāng)，會(huì)促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，提高市場(chǎng)占有率，增加企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。反之，則會(huì)制約電腦的生存和發(fā)展。
電腦在價(jià)格策略上采用了產(chǎn)品線定位的策略。電腦產(chǎn)品線中一般不只一個(gè)產(chǎn)品，這時(shí)企業(yè)應(yīng)該適當(dāng)?shù)卮_定產(chǎn)品線中相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格差異。在確定價(jià)格差異時(shí)，要考慮各相關(guān)產(chǎn)品之間的成本差異、顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的不同特點(diǎn)的評(píng)價(jià)及競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的價(jià)格。當(dāng)產(chǎn)品線中前后系列的產(chǎn)品的價(jià)格差異較小，顧客會(huì)購(gòu)買更先進(jìn)的產(chǎn)品，這時(shí)如果兩種產(chǎn)品的價(jià)格差異大于成本差異，電腦的盈利會(huì)增加；而價(jià)格差異較大時(shí)，顧客又會(huì)購(gòu)買較低級(jí)的產(chǎn)品。
�。ㄈ㈦娔X營(yíng)銷的開發(fā)戰(zhàn)略
1、營(yíng)銷差異化與定位
�。�1）、產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化、渠道差異化、形象差異化
�。�2）、開發(fā)定位戰(zhàn)略——推出多少差異，推出那種差異
2、開發(fā)新產(chǎn)品
（1）、新產(chǎn)品開發(fā)的挑戰(zhàn)，包括外部環(huán)境分析（機(jī)會(huì)與威脅分析）
（2）、有效的組織安排，架構(gòu)設(shè)計(jì)
（3）、管理新產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程，包括營(yíng)銷戰(zhàn)略發(fā)展，商業(yè)分析，市場(chǎng)測(cè)試，商品化
3、管理生命周期戰(zhàn)略
（1）、產(chǎn)品生命周期包括需求、技術(shù)生命周期，產(chǎn)品生命周期的各個(gè)階段
（2）、產(chǎn)品生命周期中的營(yíng)銷戰(zhàn)略，引入階段、成長(zhǎng)階段、成熟階段、衰退階段，產(chǎn)品生命周期概念的歸納和評(píng)論
4、自身定位——為市場(chǎng)領(lǐng)先者、挑戰(zhàn)者、追隨者和補(bǔ)缺者設(shè)計(jì)營(yíng)銷戰(zhàn)略
（1）、市場(chǎng)領(lǐng)先者戰(zhàn)略，包括擴(kuò)大總市場(chǎng)，保護(hù)市場(chǎng)份額與擴(kuò)大市場(chǎng)份額
�。�2）、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略，確定戰(zhàn)略目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，選擇一個(gè)進(jìn)攻戰(zhàn)略，選擇特定的進(jìn)攻戰(zhàn)略（3）、市場(chǎng)追隨者戰(zhàn)略（4）、市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略
5、設(shè)計(jì)和管理全球營(yíng)銷戰(zhàn)略
�。�1）、關(guān)于是否進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的決策
�。�2）、關(guān)于進(jìn)入哪些市場(chǎng)的決策
�。�3）、關(guān)于如何進(jìn)入該市場(chǎng)的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿(mào)易，合資企業(yè)直接投資，國(guó)際化進(jìn)程（4）、關(guān)于營(yíng)銷方案的決策（4p）
�。ㄋ模㈦娔X營(yíng)銷的stp戰(zhàn)略——市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位市場(chǎng)細(xì)分是市場(chǎng)發(fā)展成熟的.必然趨勢(shì)。細(xì)分市場(chǎng)不是根據(jù)產(chǎn)品品種、產(chǎn)品系列來(lái)進(jìn)行的，而是從消費(fèi)者(指最終消費(fèi)者和工業(yè)生產(chǎn)者)的角度進(jìn)行劃分的，是根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分的理論基礎(chǔ)，即消費(fèi)者的需求、動(dòng)機(jī)、購(gòu)買行為的多元性和差異性來(lái)劃分的。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷起著極其重要的作用。
�。ㄎ澹�、電腦營(yíng)銷的差異化戰(zhàn)略
在歐美市場(chǎng)上,由于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)技術(shù)較為先進(jìn),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力都是比較強(qiáng)的,聯(lián)想并不能以技術(shù)和產(chǎn)品取得勝利。此時(shí)一個(gè)的市場(chǎng)戰(zhàn)略就顯得無(wú)比的重要。聯(lián)想在歐美等一些比較成熟的市場(chǎng),針對(duì)大客戶這一方面建立起差異化的營(yíng)銷策略,采取適合大客戶的營(yíng)銷策略和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。聯(lián)想的差異化戰(zhàn)略也是對(duì)ibm公司大客戶戰(zhàn)略的一種延續(xù)。聯(lián)想的差異化戰(zhàn)略還針對(duì)特定人群,例如,迷你筆記本是目前筆記本市場(chǎng)最受歡迎的一類產(chǎn)品,聯(lián)想采用迷你筆記本創(chuàng)新營(yíng)銷模式,其ideapads9/s10主要定位于大學(xué)生和年輕白領(lǐng),提供了有線、wifi、“藍(lán)牙”和移動(dòng)
上等4種絡(luò)連接方式,可輕松實(shí)現(xiàn)“永遠(yuǎn)在線”。通過(guò)穩(wěn)固特殊消費(fèi)群體,聯(lián)想占領(lǐng)了海外的部分市場(chǎng)。聯(lián)想通過(guò)在海外市場(chǎng)上選擇差異化戰(zhàn)略使自身走向國(guó)際化。
三、改進(jìn)電腦營(yíng)銷策略的措施
�。ㄒ唬⑻嵘�(jìng)爭(zhēng)力，開拓更寬廣的市場(chǎng)
電腦市場(chǎng)的空間日益飽和，為了提升競(jìng)爭(zhēng)力，開拓更寬廣的市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)電腦廠商必須細(xì)分市場(chǎng)提升品牌價(jià)值。適應(yīng)產(chǎn)品多元化發(fā)展趨勢(shì)是未來(lái)電腦廠商規(guī)劃產(chǎn)品線層次、進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)。在產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的市場(chǎng)發(fā)展時(shí)期，電腦應(yīng)充分利用自身優(yōu)勢(shì)，積極開發(fā)出符合諸如政府部門、軍隊(duì)等特殊行業(yè)需求的具有針對(duì)性的電腦以及面向老人兒童、殘疾人等特殊人群的個(gè)性化電腦，將差異化功能體現(xiàn)在產(chǎn)品上，挖掘出潛在的市場(chǎng)需求，避免同質(zhì)化下過(guò)度的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)細(xì)分市場(chǎng)差異化產(chǎn)品將成為電腦廠商提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路。
�。ǘ⒓訌�(qiáng)與運(yùn)營(yíng)商合作，開發(fā)國(guó)產(chǎn)定制電腦
加強(qiáng)與運(yùn)營(yíng)商合作，運(yùn)營(yíng)商合作隨著電腦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，今后我國(guó)電腦
銷售渠道將會(huì)呈現(xiàn)兩個(gè)主流方向一個(gè)是在專業(yè)的電腦連鎖零售賣場(chǎng)銷售，另一個(gè)是靠運(yùn)營(yíng)商營(yíng)業(yè)廳的連鎖銷售電腦。生產(chǎn)企業(yè)與電信運(yùn)營(yíng)商開展某些項(xiàng)目的合作，可以準(zhǔn)確把握用戶及市場(chǎng)的需求，從而在一定程度上有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)借助運(yùn)營(yíng)商的各種增值服務(wù)
可以使經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多元化，開拓市場(chǎng)，從而謀取新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
加強(qiáng)渠道控制，達(dá)到壓縮成本的目的加強(qiáng)渠道控制，電腦企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的渠道設(shè)置應(yīng)以長(zhǎng)期發(fā)展為主，實(shí)現(xiàn)雙贏作為最終目標(biāo)。
結(jié)語(yǔ)
電腦市場(chǎng)的價(jià)格，促銷等一系列吸引較多的消費(fèi)者的營(yíng)銷行為并不能帶來(lái)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的正向增長(zhǎng)。打折，降價(jià)和贈(zèng)送等營(yíng)銷手段在短期內(nèi)能提高平板電腦銷售的消費(fèi)額，增加市場(chǎng)占有率，但是這樣的做法很少能讓顧客真正成為平板電腦產(chǎn)品的持續(xù)購(gòu)買者。實(shí)際上，價(jià)格戰(zhàn)不僅無(wú)益于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度，反而會(huì)將原來(lái)的消費(fèi)者變成對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者，最終有損于電腦的利益(內(nèi)容來(lái)源w.aowo.com)。電腦品牌看似利潤(rùn)空間很大，但中間渠道環(huán)節(jié)很多，如果一味靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)不能長(zhǎng)久地占領(lǐng)市場(chǎng)，所以依靠概念營(yíng)銷可以提升產(chǎn)品檔次，提高客戶忠誠(chéng)度，挖掘新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。綜上所述，依靠營(yíng)銷來(lái)提高品牌價(jià)值將成為電腦營(yíng)銷的一個(gè)有利工具，但品牌價(jià)值的提升要綜合考慮各個(gè)方面的影響因素，不可以有所偏頗，
同時(shí)電腦的營(yíng)銷也要十分切合市場(chǎng)的需要，這些都是現(xiàn)階段電腦市場(chǎng)營(yíng)銷工作中依然要研究的問題。
燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
一、引言
如今鞍山燒烤市場(chǎng)已基本處于飽和狀態(tài)，若想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多的利潤(rùn)，必須深入了解消費(fèi)者的需求。所以我們就鞍山燒烤市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及消費(fèi)者對(duì)燒烤的相關(guān)要求展開了調(diào)查，以便為東亞燒烤店?duì)I銷策劃的制定提供充足的依據(jù)。
�。ǘ┱{(diào)查目的
通過(guò)了解目標(biāo)群體對(duì)東亞燒烤店的認(rèn)知與看法、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，該地區(qū)燒烤市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與其使用的營(yíng)銷策略，分析東亞燒烤店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，為其提出一些有利于其發(fā)展的合理性建議，擴(kuò)大該燒烤店的市場(chǎng)占有率。
�。ㄈ┱{(diào)研時(shí)間
20xx年4月5日--20xx年4月10日
�。ㄋ模┱{(diào)研對(duì)象
消費(fèi)者
我們主要針對(duì)鞍山師學(xué)院學(xué)生和東亞燒烤附近居民進(jìn)行調(diào)查。
競(jìng)爭(zhēng)者
鞍山發(fā)展較的及東亞燒烤附近的燒烤店各三家，分別是三寶燒烤、天天韓式燒烤城、春園烤肉王，誼昌昊串肉燒烤城、大潘老式燒烤、合合大冷面。
（五）調(diào)研方法
消費(fèi)者主要采用問卷調(diào)查法，對(duì)于大學(xué)生我們通過(guò)問卷星進(jìn)行上調(diào)研，對(duì)附近居民我們通過(guò)紙質(zhì)問卷進(jìn)行直接調(diào)研。其中紙質(zhì)問卷共發(fā)放80份，收回有效問卷78份；問卷星共收回有效問卷264份。由于對(duì)附近居民我們是進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查只發(fā)放80份問卷，數(shù)量比較小，所以調(diào)研結(jié)果也許會(huì)有一些偏差。
對(duì)商家我們主要通過(guò)絡(luò)查詢和走訪調(diào)查簡(jiǎn)單的了解其發(fā)展現(xiàn)狀及其主要特色。
（六）參與調(diào)研人員
問卷的發(fā)放與收回全體組員
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析徐曉萌、劉敬祎
報(bào)告撰寫董婷、戰(zhàn)黎瑤、王伶心、李亞龍
ppt制作劉彤、高博
二、調(diào)研結(jié)果分析
（一）消費(fèi)者分析
調(diào)查對(duì)象結(jié)構(gòu)與群體偏
在參與調(diào)查的附近居民中，男女各占50%，這使得調(diào)查結(jié)果不會(huì)因性別差異而產(chǎn)生誤差；學(xué)生中男生占362%，女生占60.38%，這與我校男女比例失調(diào)有一定關(guān)系，屬正常現(xiàn)象。
對(duì)于年齡方面，在附近居民中26-40歲居多占47%，其次是19-25歲占38%，40歲及以上占12%，18歲及以下占3%。這說(shuō)明我們的調(diào)查對(duì)象以19-40歲的消費(fèi)者為主，這一消費(fèi)群體普遍有自己的收入來(lái)源，并且大部分都喜歡吃燒烤，比較有代表性。在調(diào)研過(guò)程中我們總結(jié)出，老年人普遍不喜歡吃燒烤。
消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣分析
�。�1）時(shí)間
對(duì)人們喜歡在什么季節(jié)吃燒烤這一問題，附近居民與師院學(xué)生都是夏季喜歡去吃的居多，分別占67%和362%，由于當(dāng)下正要到夏季，所以對(duì)于東亞燒烤來(lái)說(shuō)這是一個(gè)機(jī)會(huì)。另外，也有一部分人覺得什么季節(jié)去吃都可以，比例分別為附近居民26%，師院學(xué)生10.38%，因此東亞燒烤可以在不同的季節(jié)推出相應(yīng)的套餐來(lái)吸引消費(fèi)者。
至于人們?cè)谑裁辞闆r下會(huì)去吃燒烤，排在前三位的是朋友推薦、休閑消費(fèi)（想去就去）和節(jié)日慶賀，所占比例分別為411%、445%和40.57%；其次是朋友聚餐、情侶約會(huì)、生日宴會(huì)，分別占368%、313%、247%，這些數(shù)據(jù)相差并不太多，說(shuō)明大學(xué)生在這些情況下選擇去吃燒烤的可能性都很大。
（2）價(jià)格
無(wú)論是附近居民還是師院學(xué)生，大家的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均為每人30-50元，分別占到60.3%和445%，通過(guò)此結(jié)果，可以得出30-50元左右是大家普遍能接受的價(jià)格，所以東亞燒烤可以參考這個(gè)為自己的商品進(jìn)行重新定價(jià)。
（3）飲料
大家在吃燒烤時(shí)，有大部分附近居民都會(huì)選擇喝啤酒，占到51%，其次果汁和碳酸飲料也是大家鐘愛的飲料，分別占30.8%和22%；對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)則選擇果汁飲料的居多占555%，其次是啤酒和碳酸飲料，分別占406%和411%，這說(shuō)明啤酒、碳酸飲料和果汁是大家在吃燒烤時(shí)比較鐘愛的飲品，所以東亞燒烤可以多提供這幾類的飲品。
對(duì)東亞燒烤的了解情況
在被調(diào)查的學(xué)生中不知道東亞燒烤的占555%，居民不知道的占54%，均超過(guò)一半，說(shuō)明東亞燒烤的宣傳和廣告做得不夠，需要加強(qiáng)；另外，知道的人中也有很多沒去過(guò)的，這說(shuō)明其吸引力不夠，營(yíng)銷策劃有待改進(jìn)。
在燒烤店的宣傳方面
�。�1）信息傳播渠道
對(duì)于燒烤店信息的獲得渠道，大多數(shù)消費(fèi)者都是通過(guò)朋友介紹知道某個(gè)燒烤店的，學(xué)會(huì)和居民分別占了758%和76%，這說(shuō)明消費(fèi)者的口碑很重要，所以燒烤店要提供完美的服務(wù)、讓消費(fèi)者滿意的口味及優(yōu)雅的環(huán)境等；另外，也有一大部分消費(fèi)者是通過(guò)美團(tuán)了解某個(gè)燒烤店的，比例分別為50%和31%，這表明東亞燒烤可以將美團(tuán)作為傳遞信息的一個(gè)平臺(tái)，可以在美團(tuán)上設(shè)置幾個(gè)套餐。
�。�2）宣傳信息
通過(guò)調(diào)查得知燒烤店的特色菜品和燒烤菜品的具體介紹是大家最希望通過(guò)宣傳單了解的，分別占了72%和51%，因此東亞燒烤可以在宣傳廣告上多放一些本店的特色菜品和具體介紹，附帶一些促銷方式、聯(lián)系方式等信息，讓大家更充分的了解。
消費(fèi)者對(duì)燒烤的期望
�。�1）在吃燒烤時(shí)，大家注重的因素依次為美味可口（72%），菜品干凈衛(wèi)生（77%），價(jià)格合理（48%），環(huán)境優(yōu)雅（39%），服務(wù)熱情（31%），地理位置（28%）；
由此可以看出消費(fèi)者最關(guān)心的還是菜品的口味與安全，所以東亞燒烤應(yīng)該注重菜品的干凈衛(wèi)生、美味可口，并合理制定價(jià)格。
�。�2）優(yōu)惠方式
對(duì)于燒烤店的優(yōu)惠方式，打折是大家最喜歡的，所占比例高達(dá)到78%以上。通過(guò)這一調(diào)查結(jié)果可以看出價(jià)格還是最吸引消費(fèi)者的因素之一，因此東亞燒烤可以在節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)。
�。ǘ└�(jìng)爭(zhēng)者分析
強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
�。�1）三寶燒烤
檔次相對(duì)高一些的燒烤店，是大家普遍鐘愛的燒烤店。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，給人一種干凈自然的'感覺；營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，什么時(shí)間去都可以；相比較來(lái)說(shuō)服務(wù)人員素質(zhì)高，服務(wù)態(tài)度；菜品新鮮、干凈、衛(wèi)生、味道，這些是吸引顧客的主要原因。另外三寶燒烤在美團(tuán)上有兩個(gè)套餐，96元的四人餐和158元的六人餐。
�。�2）天天韓式燒烤城
單人自助類燒烤店，炭火類燒烤，正常每人50元，美團(tuán)每人46元，另收炭火10元，時(shí)間是11:00-22:20。
�。�3）春園烤肉王
單人自助類燒烤店，電烤類燒烤，正常每人51元，美團(tuán)上周一至周五1000-1600是49元，周一至周日1000-2130是46元，并且每次用餐結(jié)束的非團(tuán)購(gòu)顧客每人會(huì)得到一張3元代金券。春園烤肉王會(huì)經(jīng)常舉辦一些促銷活動(dòng)，如發(fā)放代金券等。
天天和春園這樣的自助式燒烤店，菜品齊全，特色小吃豐富，水果、冰激凌、飲品多樣，餐后甜點(diǎn)更是美味，所以是東亞燒烤強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
�。�1）誼昌昊串肉燒烤城
位于鐵東長(zhǎng)大轉(zhuǎn)盤南50米，該燒烤店主要特點(diǎn)是菜品量多，味道。在美團(tuán)上也有團(tuán)購(gòu)套餐原價(jià)119元，團(tuán)購(gòu)價(jià)66元。也很少發(fā)布宣傳信息，是與東亞燒烤類似的燒烤店之一
�。�2）大潘老式燒烤
位于鐵東區(qū)解放路東方男科醫(yī)院南走200米，環(huán)境一般，菜品量多，價(jià)位稍低一些，酒水相對(duì)便宜，性價(jià)比高，經(jīng)常打折促銷（現(xiàn)在是8折）。該店的主要優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜。
�。�3）合合大冷面
位于山南工人街，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，干凈；營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，方便顧客；菜品種類豐富，價(jià)錢相對(duì)貴一些。是比東亞燒烤檔次稍高一些的燒烤店，客流量比東亞燒烤多，也是東亞燒烤比較強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
（三）東亞燒烤店的swot分析
優(yōu)勢(shì)
�。�1）東亞燒烤地理位置優(yōu)越，毗鄰鞍山師學(xué)院與東亞第一城，客源充足；
�。�2）交通便利，門前有公交站點(diǎn)；
�。�3）環(huán)境優(yōu)美，顧客用完餐可以去師學(xué)院散步。
劣勢(shì)
（1）菜品種類較少，樣式少，缺少水果和餐后甜點(diǎn)；
�。�2）服務(wù)人員素質(zhì)相對(duì)低；
�。�3）價(jià)格相對(duì)較高，不符合師院學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)；
�。�4）顧客群體比較單一。
機(jī)會(huì)
東亞燒烤店雖然臨近師學(xué)院，但是知道的人卻很少，附近居民也有很多不知道或知道但從沒去過(guò)的，當(dāng)前又馬上進(jìn)入夏季，所以可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，加大宣傳力度，做營(yíng)銷策劃，增加客源。
威脅
�。�1）門前有很多街邊烤串，這會(huì)無(wú)形中減少客源；
（2）鞍山燒烤市場(chǎng)已基本處于飽和狀態(tài)，周邊類似的燒烤店過(guò)多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
三、結(jié)論和建議
�。ㄒ唬┙Y(jié)論
通過(guò)此次調(diào)查表明，東亞燒烤在消費(fèi)者心中的知名度很低，很少有人知道東亞燒烤，這說(shuō)明東亞燒烤的宣傳做得不夠，不夠吸引消費(fèi)者。另外，東亞燒烤的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都很優(yōu)秀，若想在這個(gè)激烈的燒烤市場(chǎng)中獲得更大的市場(chǎng)份額，贏得忠實(shí)顧客，不僅要從形式上，更要從本質(zhì)上進(jìn)行提升，迎合消費(fèi)者的需求。特別是要將師學(xué)院學(xué)生作為一個(gè)主要的顧客群體，通過(guò)這部分市場(chǎng)的開發(fā)，作為本店的戰(zhàn)略性增長(zhǎng)點(diǎn)，并逐步提高大學(xué)生的忠誠(chéng)度。
（二）建議
豐富菜品，增加特色小吃和餐后甜點(diǎn)
根據(jù)東亞店內(nèi)菜品比較的少，菜單上面沒有推薦的特色菜，很多的新顧客是以團(tuán)購(gòu)的形式消費(fèi)的，主要就是因?yàn)闆]有特色菜系，所以大家都抱著嘗嘗看的態(tài)度去消費(fèi)。
其次，東亞燒烤店在顧客消費(fèi)過(guò)之后并沒有一系列的甜點(diǎn)贈(zèng)送，因?yàn)闊酒毡楸容^的干和油膩，雖然顧客自己會(huì)消費(fèi)一些飲料酒水，但是如果店家可以主動(dòng)在顧客消費(fèi)消費(fèi)過(guò)之后贈(zèng)送水果或冰淇淋等甜點(diǎn)，顧客會(huì)感覺到非常的舒心，認(rèn)為該店服務(wù)非常到位，以后也會(huì)非常樂意光顧這家燒烤店。
保證食品衛(wèi)生的安全
食品衛(wèi)生一直是國(guó)家和消費(fèi)者最為重視的問題，在我們發(fā)放問卷的過(guò)程中，許多的消費(fèi)者也主動(dòng)提出了這個(gè)問題。燒烤店可以用保鮮袋將制作菜品的肉類包裝并進(jìn)行展示，讓消費(fèi)者可以放心食用。
營(yíng)造適合大學(xué)生心理和欣要求的服務(wù)氛圍，播放一些舒緩的音樂
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)在東亞燒烤消費(fèi)的大部分人群是以大學(xué)生為主，他們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中普遍認(rèn)為店內(nèi)的環(huán)境可以，唯一的缺點(diǎn)就是給人有點(diǎn)冷清的感覺。在這種情況下，店主可以播放一些比較舒緩的流行音樂緩和一下氣氛，尤其是在點(diǎn)完菜等待的時(shí)間顧客是最無(wú)聊的，因此放些聽的音樂是一個(gè)非常的選擇，如果能讓學(xué)生們親自挑選音樂就再不過(guò)了。
推出優(yōu)惠套餐，使顧客認(rèn)為價(jià)格合理
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費(fèi)者可以接受每人50元的標(biāo)準(zhǔn)。在團(tuán)購(gòu)上我們發(fā)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)的規(guī)格為每人25元左右，而且只有兩種團(tuán)購(gòu)選擇。所以店家可以根據(jù)這個(gè)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加團(tuán)購(gòu)的種類，增加菜品的規(guī)格，這樣不僅可以更加吸引消費(fèi)者而且也可以增加銷售額。
加大朋友推薦和團(tuán)購(gòu)宣傳力度
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者知道并來(lái)過(guò)東亞燒烤的比例僅為4%，不容樂觀。而那些去過(guò)東亞燒烤消費(fèi)的顧客都是通過(guò)朋友介紹的。由此可以看出東亞的宣傳力度非常的小，有許多的潛在顧客都沒有發(fā)掘出來(lái)�，F(xiàn)在微信已經(jīng)是人人都會(huì)用的軟件，店主可以采用點(diǎn)贊送禮品的方式來(lái)通過(guò)微信朋友圈進(jìn)行宣傳。比如如果消費(fèi)者的朋友圈內(nèi)關(guān)于東亞燒烤的說(shuō)說(shuō)達(dá)到了30個(gè)贊，那么消費(fèi)者就可以免費(fèi)獲得一盤烤肉。
另外團(tuán)購(gòu)是一種人們享受美食的新興方式，尤其是大學(xué)生在吃燒烤之前往往會(huì)去團(tuán)購(gòu)站看看有沒有優(yōu)惠，加大在團(tuán)購(gòu)站的宣傳力度，將燒烤店的特色菜品、燒烤菜品的具體介紹、優(yōu)惠套餐和促銷方式等信息放在站上進(jìn)行宣傳，效果會(huì)事半功倍。
經(jīng)常推出一些打折、贈(zèng)送等促銷活動(dòng)
經(jīng)常的推出不同的活動(dòng)，迎合不同的消費(fèi)者的口味，這樣也能吸引更多消費(fèi)者，為宣傳也提供更多的渠道。當(dāng)下幾乎每個(gè)月都有一些年輕人慶祝節(jié)日，店主可以通過(guò)了解這些節(jié)日，每次都推出不同的活動(dòng)，新鮮的感覺也能使老顧客更加頻繁的來(lái)進(jìn)行消費(fèi)。
燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
如何撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
調(diào)查報(bào)告是整個(gè)調(diào)查工作，包括計(jì)劃、實(shí)施、收集、整理等一系列過(guò)程的總結(jié)，是調(diào)查研究人員勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶，也是客戶需要的最重要的書面結(jié)果之一。它是一種溝通、交流形式，其目的是將調(diào)查結(jié)果、戰(zhàn)略性的建議以及其他結(jié)果傳遞給管理人員或其他擔(dān)任專門職務(wù)的人員。
因此，認(rèn)真撰寫調(diào)查報(bào)告，準(zhǔn)確分析調(diào)查結(jié)果，明確給出調(diào)查結(jié)論，是報(bào)告撰寫者的責(zé)任。
1．題頁(yè)
題頁(yè)點(diǎn)明報(bào)告的主題。包括委托客戶的`單位名稱、市場(chǎng)調(diào)查的單位名稱和報(bào)告日期。調(diào)查報(bào)告的題目應(yīng)盡可能貼切，而又概括地表明調(diào)查項(xiàng)目的性質(zhì)。
2．表
3．調(diào)查結(jié)果和有關(guān)建議的概要
這是整個(gè)報(bào)告的核心，匝簡(jiǎn)短，切中要害。使閱讀者既可以從中大致了解調(diào)查的結(jié)果，又可從后面的本中獲取更多的信息。
有關(guān)建議的概要部分則包括必要的背景、信息、重要發(fā)現(xiàn)和結(jié)論，有時(shí)根據(jù)閱讀者之需要，提出一些合理化建議。
4．本(主體部分)
包括整個(gè)市場(chǎng)調(diào)查的詳細(xì)內(nèi)容，含調(diào)查使用方法，調(diào)查程序，調(diào)查結(jié)果。對(duì)調(diào)查方法的描述要盡量講清是使用何種方法，并提供選擇此種方法的原因。在本中相當(dāng)一部分內(nèi)容應(yīng)是數(shù)字、表格，以及對(duì)這些的解釋、分析，要用最準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)句對(duì)分析作出描述，結(jié)構(gòu)要嚴(yán)謹(jǐn)，推理要有一定的邏輯性。在本部分，一般必不可少地要對(duì)自己在調(diào)查中出現(xiàn)的不足之處，說(shuō)明清楚，不能含糊其辭。必要的情況下，還需將不足之處對(duì)調(diào)查報(bào)告的準(zhǔn)確性有多大程度的影響分析清楚，以提高整個(gè)市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)的可信度。
5．結(jié)論和建議
應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果總結(jié)結(jié)論，并結(jié)合企業(yè)或客戶情況提出其所面臨的優(yōu)勢(shì)與困難，提出解決方法，即建議。對(duì)建議要作一簡(jiǎn)要說(shuō)明，使讀者可以參考本中的信息對(duì)建議進(jìn)行判斷、評(píng)價(jià)。
6．附件
附件內(nèi)容包括一些過(guò)于復(fù)雜、專業(yè)性的內(nèi)容，通常將調(diào)查問卷、抽樣名單、地址表、地圖、統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)計(jì)算結(jié)果、表格、制圖等作為附件內(nèi)容，每一內(nèi)容均需編號(hào)，以便查尋。
燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告格式和寫法
調(diào)查報(bào)告一般由標(biāo)題和正兩部分組成。
�。ㄒ唬�(biāo)題。標(biāo)題可以有兩種寫法。一種是規(guī)化的標(biāo)題格式，即“發(fā)主題”加“種”，基本格式為“xx關(guān)于xxxx的調(diào)查報(bào)告”、“關(guān)于xxxx的調(diào)查報(bào)告”、“xxxx調(diào)查”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問式和正副題結(jié)合使用三種。陳述式如《東北師大學(xué)碩士畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查》，提問式如《為什么大學(xué)畢業(yè)生擇業(yè)傾向沿海和京津地區(qū)》，正副標(biāo)題結(jié)合式，正題陳述調(diào)查報(bào)告的主要結(jié)論或提出中心問題，副題標(biāo)明調(diào)查的對(duì)象、圍、問題，這實(shí)際上類
似于“發(fā)主題”加“種”的規(guī)格式，如《高校發(fā)展重在學(xué)科建設(shè)――xxxx大學(xué)學(xué)科建設(shè)實(shí)踐思考》等。作為公，最用規(guī)化的標(biāo)題格式或自由式中正副題結(jié)合式標(biāo)題。
�。ǘ┱�。正一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。
1．前言。有幾種寫法第一種是寫明調(diào)查的起因或目的、時(shí)間和地點(diǎn)、對(duì)象或圍、經(jīng)過(guò)與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的情況，從中引出中心問題或基本結(jié)論來(lái)；第二種是寫明調(diào)查對(duì)象的`歷史背景、大致發(fā)展經(jīng)過(guò)、現(xiàn)實(shí)狀況、主要成績(jī)、突出問題等基本情況，進(jìn)而提出中心問題或主要觀點(diǎn)來(lái)；第三種是開門見山，直接概括出調(diào)查的結(jié)果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說(shuō)明中心內(nèi)容等。前言起到畫龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。
2．主體。這是調(diào)查報(bào)告最主要部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn)，以及分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。
3．結(jié)尾。結(jié)尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對(duì)策或下一步改進(jìn)工作的建議；或總結(jié)全的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題；或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考；或展望前景，發(fā)出鼓舞和號(hào)召。
燒烤市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告6
一、調(diào)查目地
詳細(xì)了解青海民大學(xué)生在燒烤市場(chǎng)上的相關(guān)信息，為“燒烤地帶”燒烤店在青海民大的發(fā)展制定科學(xué)、合理的營(yíng)銷方案，助其更好的發(fā)展。
二、調(diào)查對(duì)象與調(diào)查單位
1、調(diào)查對(duì)象：青海民大所有學(xué)生調(diào)查單位：樣本中的每一個(gè)學(xué)生
三、調(diào)查內(nèi)容
�。ㄒ唬┬袠I(yè)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查
1、青海民大燒烤市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿拘袠I(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況
�。ǘ┫M(fèi)者調(diào)查
1、消費(fèi)者的消費(fèi)偏好、消費(fèi)頻率、消費(fèi)額
2、消費(fèi)者對(duì)燒烤的相關(guān)提議
（三）競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查
1、主要競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)、劣勢(shì)主要競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷方式與營(yíng)銷策略
四、調(diào)查問卷（附后）
五、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查期限
調(diào)查時(shí)間：20xx.11.1――20xx.11.31 (三)調(diào)查期限:20xx.3.1――20xx.7.1具體進(jìn)度安排：
1、20xx.3.1――20xx.3.31準(zhǔn)備階段：調(diào)查方案、問卷的`設(shè)計(jì)20個(gè)工作日；調(diào)查方案、問卷的修改，確認(rèn)10個(gè)工作日。
2、20xx.4.1――20xx.5.31實(shí)施階段：到調(diào)查地點(diǎn)進(jìn)行問卷調(diào)查。
3、20xx.6.1――20xx.6.30結(jié)果處理階段：?jiǎn)柧碣Y料處理10個(gè)工作日；統(tǒng)計(jì)分析5個(gè)工作日；報(bào)告撰寫10個(gè)工作日；論證階段5個(gè)工作日。
六、調(diào)查地點(diǎn)
青海民大校園
七、調(diào)查方式與方法
1、調(diào)查方式：抽樣調(diào)查調(diào)查方法：訪問法
八、調(diào)查資料的整理與分析方法
審核、數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)分析等
九、提交報(bào)告的方式
交一份專題性報(bào)告
十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、問卷費(fèi)50元；
2、統(tǒng)計(jì)費(fèi)：20元；
3、報(bào)告費(fèi):30元；
總計(jì)：100元
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