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企業(yè)高管述職報(bào)告
在學(xué)習(xí)、工作生活中,報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編為大家整理的企業(yè)高管述職報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。
企業(yè)高管述職報(bào)告1
20xx年,是我就任xx酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年,也是xx酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里,我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下,堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體xx酒店餐飲部人的共同努力,克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難,酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下,xx酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月,在20xx年3月6日隆重推出了xx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部xx酒店餐飲部,這是xx酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xx酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),以xx集團(tuán)用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)xx酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù),我深知責(zé)任重大。因此,我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作,F(xiàn)在,我向各位董事和同事述職,請(qǐng)予以審議。
一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況
20xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為xx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成比例xx%,但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?己耸杖胪瓿杀壤秊閤x%,考核盈余完成比例為xx%。
二、工作措施及存在的問(wèn)題
1、抓管理,樹(shù)形象;
20xx年xx酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針,嚴(yán)抓細(xì)管、開(kāi)源節(jié)流,全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xx市環(huán)保局評(píng)為綠色賓館、被衛(wèi)生局評(píng)為食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位、被xx市工商局評(píng)為消費(fèi)者信得過(guò)單位,酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng),并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展,強(qiáng)品牌;
xx大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的依托房地產(chǎn)主業(yè),做連鎖發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略,在強(qiáng)抓管理的同時(shí),不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過(guò)努力,xx首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部xx酒店餐飲部于211月3月6日隆重開(kāi)業(yè)。在xx店籌備過(guò)程中,酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求,降低投資成本,保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了,酒店餐飲部的檔次并未下降,開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。xx店的定期開(kāi)業(yè),在xx酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造了xx酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng),顯成效;
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成率為xx%。酒店餐飲部的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色,廚部通過(guò)努力,在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)均取得了很好的效果。在20xx年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入xx萬(wàn)元,比20xx年的xx萬(wàn)元,增加了xx萬(wàn)元,達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成年計(jì)劃的xx%。對(duì)迪美實(shí)行改制,由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律,經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn),將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓?zhuān)@兩個(gè)部門(mén)從酒店餐飲部剝離出去,減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn),利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù),降能耗;
世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年,設(shè)施設(shè)備的.最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去,進(jìn)入了設(shè)備維修階段。20xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗,20xx年水電費(fèi)為xx萬(wàn)元,比20xx年的xx萬(wàn)元節(jié)約xx萬(wàn)元,這是非常難得的。
5、做三定,控三費(fèi)
年初,根據(jù)董事局的布置,認(rèn)真做好人員三定,即定編、定崗、定薪。20xx年定編2xx,年末實(shí)際在崗人數(shù)為18xx,比定編少2xx。通過(guò)定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到了有效提升。按年初制訂的三費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門(mén)低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用,定期召開(kāi)成本分析會(huì),對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析,讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全,保秩序;
20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范,確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中,幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中,人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn),實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xx人次,組織集中學(xué)習(xí)4xx次,外請(qǐng)教師培訓(xùn)xx。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制,對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與管理能力。
8、存在的問(wèn)題:
、、信息溝通渠道欠通暢,部門(mén)與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);
⑵、上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大,程序有待優(yōu)化;
、、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;
、取⒐ぷ髁鞒痰囊(guī)范有待加強(qiáng),對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;
、、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;
20xx年,xx即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部,這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐,xx酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革,規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念,認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度,保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力;
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求,如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問(wèn)題是20xx年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;
堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念,努力改善員工食堂的伙食,加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理,管好圖書(shū)室和小賣(mài)部。本著服務(wù)好員工的目的,為湖天店的員工送餐、用車(chē)接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心,讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng),既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、20xx年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度,完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理,為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將任務(wù)分解到各個(gè)部門(mén)及負(fù)責(zé)人,并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入xx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)考核盈余xx萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索,制訂連鎖管理章程,形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn),按照資金就地平衡的原則,年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開(kāi)業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。
企業(yè)高管述職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,很榮幸能夠加入到智能設(shè)備有限公司這個(gè)欣欣向榮的大家庭!能夠跟隨公司,跟隨智總來(lái)做一番事業(yè)。能夠和這么多優(yōu)秀的員工共同進(jìn)行創(chuàng)造性的工作。
自7月6日來(lái)到公司至今已經(jīng)兩月有余了,期間在車(chē)間學(xué)習(xí)了兩個(gè)星期。榮部長(zhǎng)、羅部長(zhǎng)給予了很多的指導(dǎo),車(chē)間的同事也給詳盡的解說(shuō)了各個(gè)產(chǎn)品的性能、特點(diǎn)和主要的功能模塊。詳盡的了解了個(gè)產(chǎn)品的構(gòu)造和組裝生產(chǎn),并試著組裝了一些產(chǎn)品部件。透過(guò)這個(gè)過(guò)程,對(duì)于各產(chǎn)品有了一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)。
之后智總、周總、齊公又進(jìn)行了系統(tǒng)的講解,透過(guò)講解對(duì)產(chǎn)品知識(shí)基本做到了熟悉。明白其用途、明白其按裝應(yīng)用在哪里、明了我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品的特點(diǎn)。
在接下來(lái)的兩個(gè)星期,基本上是對(duì)公司制度、政策、文化的了解熟悉。主要是了解公司的市場(chǎng)政策、發(fā)展歷程。這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,市場(chǎng)、售后各環(huán)節(jié)開(kāi)始接觸、熟悉。
在進(jìn)入第二個(gè)月開(kāi)始接手市場(chǎng)部的全面工作。開(kāi)始了解銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)和售后具體工作,并把重點(diǎn)放在對(duì)市場(chǎng)管理、客戶管理和后期政策規(guī)劃上,著手或準(zhǔn)備著手解決市場(chǎng)部的一些相關(guān)問(wèn)題。
為了更深入的了解市場(chǎng)和客戶狀況,隨同走訪了x公司、x公司、x公司。隨同走訪了x科技公司、x公司、設(shè)施公司。與大多數(shù)客戶作了深入的交流,了解了客戶想法、需求和推薦,并基本解決了一些欠款問(wèn)題,和客戶達(dá)成深化合作的意向。
與市場(chǎng)、售后及內(nèi)勤所有人員對(duì)于工作進(jìn)行了深入溝通,就市場(chǎng)、售后和內(nèi)勤工作各個(gè)環(huán)節(jié)深層次的一些問(wèn)題進(jìn)行了了解。有如下不成熟的看法,請(qǐng)智總參考:
1、公司歷經(jīng)十多年的發(fā)展,完成了初步的資本積累,生產(chǎn)、研發(fā)潛力的積累,行業(yè)影響力的積累,生產(chǎn)工藝的積累,骨干型科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等人才的積累,這是我們的優(yōu)勢(shì)。
2、當(dāng)我們初入市場(chǎng)或未達(dá)規(guī);A段,我們傾全力去發(fā)展市場(chǎng),我們能夠缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃,集約性的生產(chǎn)管理,系統(tǒng)、模式性運(yùn)營(yíng)管理。
但到這天這個(gè)歷史階段和規(guī)模階段,我們就務(wù)必強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃,制度流程化的運(yùn)營(yíng)管理,戰(zhàn)略性、集約性的研發(fā)、生產(chǎn)管理和模式化的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理了。
3、我們需要著手解決的幾件事情
(1)生產(chǎn)質(zhì)量與我們x大公司的品牌、歷史、規(guī)模要相符,這是我們的基礎(chǔ)。
(2)相應(yīng)的產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新潛力及投產(chǎn)新產(chǎn)品的潛力和步伐,這是我們持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
(3)售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
(4)管理制度化、流程化、職責(zé)化、高效化。
(5)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式化,并強(qiáng)調(diào)渠道創(chuàng)新和高效化。
(6)公平、公正、激勵(lì)、高效的薪資體系的建立。這是健康、快速發(fā)展的根本。
(7)更有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)政策的`建立。
針對(duì)于上述拙見(jiàn),已經(jīng)提交一份框架性的、著力解決現(xiàn)階段人員用心性的政策供智總參考,期望能夠解決現(xiàn)階段最急迫的問(wèn)題,使得業(yè)務(wù)人員面貌一新從而有用心性去配合公司解決各方面的一些問(wèn)題。
這個(gè)階段做的主要事情還有:
(1)思考網(wǎng)站的規(guī)劃,主要是把在線洽談模塊的納入,強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷(xiāo)力量和宣傳作用。
(2)管理軟件的應(yīng)用或是紙質(zhì)管理工具的制定,強(qiáng)化管理的規(guī)范化。
(3)說(shuō)明書(shū)的標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量
(5)明年政策的思考以供智總決策參考。
上述為入司兩月的主要工作,當(dāng)然也有很多的思考欠周,這也是一個(gè)過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中智總都在指導(dǎo)進(jìn)行,所以才能夠有成長(zhǎng),感謝智總!同時(shí)也感謝周總、齊公和所有員工!
企業(yè)高管述職報(bào)告3
20xx年,是我就任X酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年,也是X酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里,我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下,堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體X酒店餐飲部人的共同努力,克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難,酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下,X酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月,在20xx年3月6日隆重推出了第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部X酒店餐飲部,這是X酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。X酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),以XX集團(tuán)用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)X酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù),我深知責(zé)任重大。因此,我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作,F(xiàn)在,我向各位董事和同事述職,請(qǐng)予以審議。
一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況
20xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為x萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,完成比例%,但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?己耸杖胪瓿杀壤秊%,考核盈余完成比例為%。
二、工作措施及存在的問(wèn)題
1、抓管理,樹(shù)形象;
20xx年xxx酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針,嚴(yán)抓細(xì)管、開(kāi)源節(jié)流,全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xxx市環(huán)保局評(píng)為綠色賓館、被衛(wèi)生局評(píng)為食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位、被xxx市工商局評(píng)為消費(fèi)者信得過(guò)單位,酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng),并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展,強(qiáng)品牌;
xxx大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的依托房地產(chǎn)主業(yè),做連鎖發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略,在強(qiáng)抓管理的同時(shí),不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過(guò)努力,xxx首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部xxx酒店餐飲部于211月3月6日隆重開(kāi)業(yè)。在xxx店籌備過(guò)程中,酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求,降低投資成本,保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了,酒店餐飲部的檔次并未下降,開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。xxx店的定期開(kāi)業(yè),在xxx酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造了xxx酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng),顯成效;
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,完成率為%。酒店餐飲部的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色,廚部通過(guò)努力,在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)均取得了很好的效果。在20xx年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入x萬(wàn)元,比20xx年的x萬(wàn)元,增加了x萬(wàn)元,達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入x萬(wàn)元,完成年計(jì)劃的%。對(duì)迪美實(shí)行改制,由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律,經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn),將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓?zhuān)@兩個(gè)部門(mén)從酒店餐飲部剝離出去,減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn),利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù),降能耗;
世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年,設(shè)施設(shè)備的運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去,進(jìn)入了設(shè)備維修階段。20xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗,20xx年水電費(fèi)為x萬(wàn)元,比20xx年的x萬(wàn)元節(jié)約x萬(wàn)元,這是非常難得的。
5、做三定,控三費(fèi)
年初,根據(jù)董事局的布置,認(rèn)真做好人員三定,即定編、定崗、定薪。20xx年定編2,年末實(shí)際在崗人數(shù)為18,比定編少2。通過(guò)定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到了有效提升。按年初制訂的三費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門(mén)低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用,定期召開(kāi)成本分析會(huì),對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析,讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全,保秩序;
20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范,確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中,幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中,人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn),實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的'培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2x人次,組織集中學(xué)習(xí)4x次,外請(qǐng)教師培訓(xùn)。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制,對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與管理能力。
8、存在的問(wèn)題:
⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門(mén)與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);
⑵、上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大,程序有待優(yōu)化;
、、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;
、取⒐ぷ髁鞒痰囊(guī)范有待加強(qiáng),對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;
⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;
20xx年,xxx即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部,這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐,xxx酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革,規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念,認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度,保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力;
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求,如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問(wèn)題是20xx年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;
堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念,努力改善員工食堂的伙食,加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理,管好圖書(shū)室和小賣(mài)部。本著服務(wù)好員工的目的,為湖天店的員工送餐、用車(chē)接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心,讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng),既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、20xx年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度,完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理,為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將任務(wù)分解到各個(gè)部門(mén)及負(fù)責(zé)人,并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入x萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)考核盈余x萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索,制訂連鎖管理章程,形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn),按照資金就地平衡的原則,年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開(kāi)業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。
尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事,酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,繼續(xù)保持20xx年這種拼搏精神,保持說(shuō)到就要做到的做人原則,經(jīng)營(yíng)和管理好xxx店,充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店,逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xxx集團(tuán)和xxx酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展,為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
企業(yè)高管述職報(bào)告4
xx年,我圍繞市委、市政府確定的“重點(diǎn)招商年”工作主題,帶領(lǐng)高速公路建設(shè)管理辦公室全體同志,深入開(kāi)展交通大會(huì)戰(zhàn),奮力推進(jìn)高速公路項(xiàng)目建設(shè),圓滿完成了市委、市政府下達(dá)的年度目標(biāo)任務(wù)。高速公路建設(shè)管理做到了規(guī)范化、制度化,高速公路建設(shè)管理各項(xiàng)工作取得了明顯成效。下面,我就一年來(lái)述職述廉情況匯報(bào)如下:
一、以人為本,狠抓班子隊(duì)伍建設(shè)。
一是抓隊(duì)伍和個(gè)人思想建設(shè)。帶領(lǐng)全辦職工認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策,認(rèn)真學(xué)習(xí)交通法律法規(guī),認(rèn)真學(xué)習(xí)高速公路建設(shè)管理業(yè)務(wù)。積極參加市交委中心組學(xué)習(xí),寫(xiě)成了《以文化走廊建設(shè)為抓手,推進(jìn)高速公路文化建設(shè)》的心得體會(huì)。對(duì)大交通、次樞紐建設(shè)有了清醒的認(rèn)識(shí)。同時(shí),利用業(yè)余時(shí)間,學(xué)習(xí)高速公路前期工作相關(guān)知識(shí),總結(jié)地方協(xié)調(diào)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),豐富提高自己。
二是創(chuàng)新高速公路文化建設(shè)。堅(jiān)持以“打造一流團(tuán)隊(duì),提供一流服務(wù),建設(shè)一流工程,創(chuàng)造一流業(yè)績(jī)”為主線,積極培育“發(fā)展高速,造福人民”的核心價(jià)值理念,發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)敬業(yè)、務(wù)實(shí)高效”的團(tuán)隊(duì)精神,踏踏實(shí)實(shí)干工程,兢兢業(yè)業(yè)抓管理,全面推進(jìn)高速公路機(jī)關(guān)文化建設(shè)。
二、突破難點(diǎn),確保項(xiàng)目整體推進(jìn)。
今年以來(lái)按照“科技高速、生態(tài)高速、人文高速、廉政高速”的建設(shè)理念,推進(jìn)全市高速公路規(guī)劃建設(shè)和管理。一是狠抓組織協(xié)調(diào)工作。堅(jiān)持把協(xié)調(diào)施工單位、業(yè)主、市級(jí)部門(mén)和區(qū)縣政府關(guān)系,搞好地方協(xié)調(diào)作為工作重點(diǎn)難點(diǎn),一抓到底,常抓不懈,確保工程建設(shè)順利進(jìn)行。全年及時(shí)協(xié)調(diào)解決桿管線搬遷、線外工程糾紛等重大問(wèn)題123個(gè)。二是狠抓目標(biāo)管理。圍繞市委、市政府年初下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),建立了“年度計(jì)劃,按月控制、按季度考核”的項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃管理和目標(biāo)考核機(jī)制;建立了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,科室負(fù)責(zé)人具體抓,專(zhuān)人負(fù)責(zé)落實(shí)的運(yùn)行機(jī)制,做到了目標(biāo)管理分工明確、責(zé)任到人,齊抓共管、上下齊動(dòng)。對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化和量化,明確了工作內(nèi)容、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、責(zé)任單位、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)同部門(mén),并定期進(jìn)行督查督辦。全年高速公路項(xiàng)目完成投資建設(shè)任務(wù)20.9億元,占年計(jì)劃的104%;樂(lè)自高速樂(lè)xx區(qū)連接線開(kāi)工建設(shè);樂(lè)漢高速、仁沐高速前期工作加快推進(jìn)。二是狠抓質(zhì)量管理控制。強(qiáng)化工程質(zhì)量目標(biāo)管理,簽訂工程質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任書(shū),把工程質(zhì)量管理責(zé)任層層落實(shí)到項(xiàng)目,落實(shí)到人。全面推行“施工自檢、專(zhuān)業(yè)監(jiān)理、業(yè)主負(fù)責(zé)、政府監(jiān)督”的質(zhì)量保證體系,對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)控。把質(zhì)量問(wèn)題處理在日常施工中,平時(shí)不留任何質(zhì)量隱患。尤其在重要環(huán)節(jié)、容易出現(xiàn)質(zhì)量隱患的環(huán)節(jié)和隱蔽工程,實(shí)行監(jiān)理全過(guò)種程旁站,使工程質(zhì)量全面達(dá)標(biāo),不留死角。xx年省市質(zhì)量質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)樂(lè)雅、樂(lè)自高速公路質(zhì)量進(jìn)行了多次專(zhuān)項(xiàng)檢查,總體情況較好。其中樂(lè)雅路的質(zhì)量評(píng)比每次都是優(yōu),受到好評(píng)。三是狠抓工程安全管理。成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,堅(jiān)持誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)的`原則,一級(jí)抓一級(jí),層層簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀;建立健全了安全管理責(zé)任體系,制訂安全生產(chǎn)工作方案、應(yīng)急預(yù)案等,定期進(jìn)行安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制度;各參建單位按總投資1%預(yù)算了安全工作經(jīng)費(fèi),按相關(guān)規(guī)定配強(qiáng)配齊了專(zhuān)職安全員。堅(jiān)持安全施工日提醒制度,堅(jiān)持填寫(xiě)安全日志,堅(jiān)持定期檢查安全隱患,定期開(kāi)展農(nóng)民工安全培訓(xùn)工作。全年實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)“零事故”目標(biāo)。
三、牢記宗旨,爭(zhēng)做廉潔自律模范。
作為辦主要領(lǐng)導(dǎo),我經(jīng)常提醒自己,時(shí)刻以黨的宗旨嚴(yán)格要求自己,樹(shù)立正確的價(jià)值觀,切實(shí)履行“一崗雙責(zé)制”,把黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的各項(xiàng)要求落實(shí)到每一項(xiàng)工作中去。
一是筑牢思想防線。廉潔自律是黨的要求,是政治任務(wù),是鐵的紀(jì)律,是高壓線,任何人不得跨越這道“鴻溝”,嚴(yán)格按照市交委廉政風(fēng)險(xiǎn)防控的有關(guān)要求,要求自己、警醒自己,增強(qiáng)廉政自律的自覺(jué)性。
二是從嚴(yán)管理,建章立制,做到“用制度理事,用制度管人,做事講規(guī)矩,辦事講程序”。市高速公路建設(shè)管理辦公室自xx年1月成立后,制訂了各科室工作職責(zé),建立完善了質(zhì)量目標(biāo)管理責(zé)任制、進(jìn)度目標(biāo)管理制、安全目標(biāo)管理制、職工勞動(dòng)人事管理辦法、固定資產(chǎn)管理辦法、車(chē)輛管理辦法、辦公用品管理辦法、接待管理辦法、差旅費(fèi)管理辦法,會(huì)議培訓(xùn)借款暫行規(guī)定等,確保高速公路管理的規(guī)范性、系統(tǒng)性、科學(xué)性。加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育和宣傳,切實(shí)增強(qiáng)了全體干部職工的事業(yè)感和工作責(zé)任心,規(guī)范管理行為,增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)素質(zhì),工作效率、工作質(zhì)量、協(xié)調(diào)溝通、服務(wù)能力、管理水平等都得到了進(jìn)一步的提高,行業(yè)形象得以提升。同時(shí),落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)督查、跟蹤、回訪,使各項(xiàng)制度得以不打折扣落到實(shí)處。高管辦全年無(wú)一例安全責(zé)任事故、違紀(jì)違規(guī)、投訴事件發(fā)生,為高速公路建設(shè)環(huán)境的優(yōu)化提供了有力保障。
三是以廉潔自查的方式促進(jìn)自身廉政建設(shè)。堅(jiān)持廉政自律定期“回頭看”,強(qiáng)化法制觀念,營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍。
過(guò)去的一年,雖然取得了一定成績(jī),但與組織和工作的要求仍然存在一定差距:
一是高速公路建設(shè)管理的業(yè)務(wù)水平還需要進(jìn)一步提高。
二是地方協(xié)調(diào)的藝術(shù)水平還需要進(jìn)一步提高。
企業(yè)高管述職報(bào)告5
20xx年,是我就任XXX酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年,也是XXX酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里,我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下,堅(jiān)持 以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳 的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體XXX酒店餐飲部人的共同努力,克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難,酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下,XXX酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月,在20xx年3月6日隆重推出了XXX第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部 XXX酒店餐飲部,這是XXX酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。XXX酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),以XX集團(tuán) 用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn) 的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)XXX酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù),我深知責(zé)任重大。因此,我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作,F(xiàn)在,我向各位董事和同事述職,請(qǐng)予以審議。
一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況
20xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為( )萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元,完成比例( )%,但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?己耸杖胪瓿杀壤秊( )%,考核盈余完成比例為( )%。
二、工作措施及存在的問(wèn)題
1、抓管理,樹(shù)形象;
20xx年___酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針,嚴(yán)抓細(xì)管、開(kāi)源節(jié)流,全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被___市環(huán)保局評(píng)為 綠色賓館 、被衛(wèi)生局評(píng)為 食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位 、被___市工商局評(píng)為 消費(fèi)者信得過(guò)單位 ,酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng),并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展,強(qiáng)品牌;
___大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的 依托房地產(chǎn)主業(yè),做連鎖發(fā)展 的發(fā)展戰(zhàn)略,在強(qiáng)抓管理的同時(shí),不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過(guò)努力,___首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部 ___酒店餐飲部于211月3月6日隆重開(kāi)業(yè)。在___店籌備過(guò)程中,酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求,降低投資成本,保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了,酒店餐飲部的檔次并未下降,開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。___店的定期開(kāi)業(yè),在___酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造了___酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),鍛造了一支能吃苦耐勞的'隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng),顯成效;
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元,完成率為( )%。酒店餐飲部的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色,廚部通過(guò)努力,在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)均取得了很好的效果。在20xx年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入( )萬(wàn)元,比20xx年的( )萬(wàn)元,增加了( )萬(wàn)元,達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元,實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元,完成年計(jì)劃的( )%。對(duì)迪美實(shí)行改制,由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律,經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn),將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓?zhuān)@兩個(gè)部門(mén)從酒店餐飲部剝離出去,減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn),利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù),降能耗;
世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年,設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去,進(jìn)入了設(shè)備維修階段。20xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗,20xx年水電費(fèi)為( )萬(wàn)元,比20xx年的( )萬(wàn)元節(jié)約( )萬(wàn)元,這是非常難得的。
5、做 三定 ,控 三費(fèi)
年初,根據(jù)董事局的布置,認(rèn)真做好人員 三定 ,即定編、定崗、定薪。20xx年定編2xxxx,年末實(shí)際在崗人數(shù)為18xxxx,比定編少2xxxx。通過(guò)定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到了有效提升。按年初制訂的 三費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門(mén)低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用,定期召開(kāi)成本分析會(huì),對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析,讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全,保秩序;
20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范,確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中,幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中,人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn),實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xxxx人次,組織集中學(xué)習(xí)4xxxx次,外請(qǐng)教師培訓(xùn)xxxx。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制,對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與管理能力。
8、存在的問(wèn)題:
⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門(mén)與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);
、、上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大,程序有待優(yōu)化;
⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;
、取⒐ぷ髁鞒痰囊(guī)范有待加強(qiáng),對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;
、伞⑼话l(fā)事件的處理預(yù)案不完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;
20xx年,___即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部,這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐,___酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革,規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念,認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度,保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力;
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求,如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問(wèn)題是20xx年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù) 解決員工后顧之憂;
堅(jiān)持 以人為本、以誠(chéng)待人 的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念,努力改善員工食堂的伙食,加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理,管好圖書(shū)室和小賣(mài)部。本著服務(wù)好員工的目的,為湖天店的員工送餐、用車(chē)接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心,讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng),既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、20xx年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度,完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理,為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將任務(wù)分解到各個(gè)部門(mén)及負(fù)責(zé)人,并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入( )萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)考核盈余( )萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索,制訂連鎖管理章程,形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn),按照資金就地平衡的原則,年后籌劃裝修會(huì)同店并在 8月8日開(kāi)業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。
尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事,酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,繼續(xù)保持20xx年這種拼搏精神,保持說(shuō)到就要做到的做人原則,經(jīng)營(yíng)和管理好___店,充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店,逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為_(kāi)__集團(tuán)和___酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展,為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
企業(yè)高管述職報(bào)告6
20xx年,是公司經(jīng)歷總廠專(zhuān)業(yè)化重組,完成內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,正式步入市場(chǎng),迎接競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)的第一年。一年來(lái),我在總廠、工程公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,緊密團(tuán)結(jié)機(jī)械制造公司黨政班子成員,依靠公司全體員工的智慧和力量,對(duì)內(nèi)堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的作風(fēng),強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,打牢生存根基,努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)向上、奮發(fā)有為的企業(yè)環(huán)境;對(duì)外發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,努力拓寬市場(chǎng)空間,積極培育有利于企業(yè)持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)體系。下面,我將20xx年自己主管的幾項(xiàng)工作向各位代表做以簡(jiǎn)要匯報(bào):
一、生產(chǎn)能力顯著提高。
經(jīng)營(yíng)指標(biāo)呈攀升態(tài)勢(shì)。20xx年,經(jīng)過(guò)公司全體干部職工的艱苦努力,公司完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8971.16萬(wàn)元,創(chuàng)造了歷史最好水平。承接并圓滿完成了石化公司120萬(wàn)噸/年加氫改造項(xiàng)目、總廠復(fù)合肥裝置建設(shè)、化工二廠丙烯腈、裂解后分離和高壓聚乙烯等重點(diǎn)項(xiàng)目的設(shè)備制造任務(wù);外部市場(chǎng)方面,主要完成了大連齊化設(shè)備、青海格爾木煉油廠三旋的制造任務(wù)。全年制造加工總量252472臺(tái)(件), 4368.63噸。其中容器197臺(tái),948噸,產(chǎn)值1526.56萬(wàn)元;塔器37臺(tái),565.87噸,產(chǎn)值1013.54萬(wàn)元;換熱器118臺(tái),641.7噸,1300.69萬(wàn)元;換熱器管束52臺(tái),257.24噸,產(chǎn)值622.68萬(wàn)元;空冷器管束45臺(tái),294.38噸,產(chǎn)值575.74;三旋9臺(tái)(件),19.637噸,產(chǎn)值162.8萬(wàn)元;加工配件252014件,432.13噸,產(chǎn)值1180.83萬(wàn)元;橋架705噸,產(chǎn)值649萬(wàn)元;其他項(xiàng)目1149.59萬(wàn)元。
二、營(yíng)造穩(wěn)定環(huán)境。
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)格局。一年來(lái),我從加強(qiáng)形勢(shì)任務(wù)教育入手,積極向職工講情形勢(shì)、明確任務(wù),研究制定措施、消除制約發(fā)展瓶頸,在公司上下形成了同心同德,共謀發(fā)展的良好局面。廣大干部職工關(guān)心企業(yè)的前途和命運(yùn),考慮企業(yè)的生存與發(fā)展,主動(dòng)為企業(yè)的生存獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,積極為企業(yè)的發(fā)展出力流汗。我們以容器制造、換熱設(shè)備制造、分離設(shè)備制造、工藝配件加工、塔器配件加工、閥門(mén)修造、橋吊檢測(cè)、轉(zhuǎn)子實(shí)驗(yàn)及金屬構(gòu)件加工制造,9個(gè)業(yè)務(wù)板塊構(gòu)建起的'企業(yè)新架構(gòu),經(jīng)過(guò)一年來(lái)的實(shí)踐、運(yùn)行,基礎(chǔ)得到了很好的穩(wěn)固,各業(yè)務(wù)板塊經(jīng)受住了市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn),正在向我們訂立的產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模產(chǎn)業(yè)化、結(jié)構(gòu)最佳化、效益最大化目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。南區(qū)的激光加工中心、閥門(mén)制造廠和容器制造廠,一舉扭轉(zhuǎn)了虧損局面,實(shí)現(xiàn)盈利。換熱設(shè)備制造廠和容器制造廠兩各單位,產(chǎn)值均超過(guò)了20xx萬(wàn)元以上,創(chuàng)出了有史以來(lái)的最高記錄。
三、加快“三高”項(xiàng)目實(shí)施步伐。
努力提升核心競(jìng)爭(zhēng)能力。作為集團(tuán)公司確立的做大、做強(qiáng)項(xiàng)目,高效換熱器、高效塔內(nèi)件和三級(jí)旋風(fēng)分離器,已經(jīng)成為了公司提升核心競(jìng)爭(zhēng)能力的支柱型業(yè)務(wù),得到了總廠機(jī)動(dòng)處、設(shè)計(jì)院和各科研院所的權(quán)利支持。20xx年,我積極與上級(jí)主管部門(mén)和設(shè)計(jì)部門(mén)溝通、聯(lián)系,努力做好論證工作,組織研發(fā)中心、生產(chǎn)裝備部門(mén)的技術(shù)人員,全力以赴加快項(xiàng)目的實(shí)施步伐,截止20xx年年末,共安裝設(shè)備47臺(tái),完成項(xiàng)目總量72%。塔內(nèi)件和高效換熱器2條生產(chǎn)線目前已完成了前期的調(diào)試工作,具備了開(kāi)車(chē)投用條件;三旋生產(chǎn)線于今年的4月份將進(jìn)入調(diào)試階段,上半年就可以全面投入使用。三個(gè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)工作進(jìn)展順利,在北京大學(xué)澤華公司、華南理工大學(xué)和石油大學(xué)技術(shù)力量的推動(dòng)下,研發(fā)中心正在對(duì)設(shè)計(jì)方案做進(jìn)一步的補(bǔ)充、完善。我預(yù)計(jì),該項(xiàng)目在今年將全部竣工。
四、規(guī)范材料管理,理順物流程序。
一是指導(dǎo)和組織物資供應(yīng)站以強(qiáng)化管理為主線,以健全完善各項(xiàng)管理制度為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),先后實(shí)施和推行了《公司物資管理規(guī)定》、《物資供應(yīng)工作程序》、《通用物資檢測(cè)過(guò)程控制程序》、《物資管理考核辦法》和《物質(zhì)供應(yīng)站工作考核辦法》,明確了各崗位、各工種的職責(zé)權(quán)限,推進(jìn)了物資管理的制度化和規(guī)范化運(yùn)行。二是將基層單位庫(kù)房全部劃歸到供應(yīng)站,實(shí)現(xiàn)了材料的集中管理和統(tǒng)一調(diào)撥。針對(duì)分庫(kù)保管員業(yè)務(wù)不熟練,庫(kù)房管理及賬目不規(guī)范的實(shí)際情況,組織供應(yīng)站一些業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的老保管員,分包基層分庫(kù),從建賬、物資擺放教起,系統(tǒng)地講解了常規(guī)的收發(fā)、存儲(chǔ)知識(shí)。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的理順,基層分庫(kù)有效地保證了生產(chǎn)用料的及時(shí)供應(yīng),走向規(guī)范化的運(yùn)行軌道。三是堅(jiān)持材料與材質(zhì)證件同步手續(xù)。生產(chǎn)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)部分材料的材質(zhì)證件不能隨實(shí)物及時(shí)到位,尤其是承接緊急任務(wù)時(shí),生產(chǎn)單位為確保工期,按時(shí)交貨,未接到證件就開(kāi)始了加工生產(chǎn),極容易給產(chǎn)品留下質(zhì)量隱患。經(jīng)過(guò)多次研究,我組織制訂和實(shí)施了《進(jìn)廠材料復(fù)驗(yàn)暫行規(guī)定》,在材料入庫(kù)和進(jìn)入加工現(xiàn)場(chǎng)前,質(zhì)管部門(mén)與供應(yīng)站嚴(yán)格執(zhí)行理化檢驗(yàn)程序,發(fā)現(xiàn)證件不全的材料,計(jì)劃員立即跟蹤索要。遇到特殊情況時(shí),按照ISO9001質(zhì)量管理體系要求,嚴(yán)格履行有公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的緊急放行手續(xù)。
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