小學食堂自查報告(通用15篇)
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告的適用范圍越來越廣泛，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？下面是小編精心整理的小學食堂自查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小學食堂自查報告1
學校安全工作是維護社會穩(wěn)定，推進學校素質(zhì)教育順利實施的重要因素�！鞍踩笥谔欤厝缟健边@是我校從領(lǐng)導到老師的一條堅定信念，學校始終把安全工作放在首位，堅信師生安全事關(guān)穩(wěn)定大局、責任重于泰山。根據(jù)上級文件精神，我校開展了辦公室、宿舍、教室、食堂以及教學設(shè)備、設(shè)施等全面性的安全工作大檢查。進一步貫徹落實了“安全第一，預防為主”的方針，防止安全事故的發(fā)生，全力打造平安和諧校園，營造學生健康成長的良好環(huán)境�，F(xiàn)將20xx級自查結(jié)果報告如下：
一、組織學習，提高認識
年級在接到學�！毒o急通知》后，立即召開班主任安全工作專項會議，明確任務(wù)、責任，進行細致的分工，籌劃年級下一步安全工作的打算。組織全體教師，召開安全工作緊急會議，會上張茂鵬主任認真?zhèn)鬟_了會議精神，并結(jié)合年級實際，講了年級當前安全工作要注意的問題，提出了嚴格的安全工作要求，提出了“安全大于天，生命重如山”的工作口號，要求大家充分認識“安全高于一切”的思想，指出了安全工作要深入人心、到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，學校要形成校園安全人人有責，大家時時想安全，處處抓安全的良好工作局面。
二、年級有安全管理工作組織機構(gòu)，工作踏實
20xx級一直十分重視安全工作，長期以來形成了年級總攬全局、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，各班級、學科組積極參與、密切配合的工作格局，形成了群防群治、齊抓共管的工作合力。按照縣教育體育局對學校安全工作的要求，結(jié)合年級實際，制定并與學校各部門、班主任、教師簽訂了《安全工作目標責任書》，明確了各責任人的職責，加大了對班級、學科組及全體教師的安全工作檢查力度，不斷規(guī)范教育教學管理、教師隊伍管理及各項活動管理，同時與學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任，實行了安全事故責任追究制。
三、認真檢查，督促整改
（一）根據(jù)通知精神，年級及時組織相關(guān)人員，按照通知要求的檢查內(nèi)容對學校涉及安全的各個方面進行自查。
1、年級安全管理制度建設(shè)及落實方面自查
制度是落實的保證，年級力求做到完善規(guī)章、明確崗位、職責分明、嚴肅紀律、責任到人。制訂并不斷完善了各項安全管理制度和多項應急預案，建立了安全工作檔案。教師上課前必須填寫好班級日志，發(fā)現(xiàn)問題及時與班主任聯(lián)系。結(jié)合校長值周制定了年級安全檢查督導制度，通過建章立制使年級安全教育活動制度化。
2、家長來訪管理方面自查
通過《致家長的一封信》，增強家長的`安全意識，通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。年級有詳細的管理制度，對來訪人員出入詳細登記，在門衛(wèi)值班室會客，落實良好，有力的保障了校園內(nèi)全天候無安全事故發(fā)生。
3、飲食管理方面自查
年級有健全的一系列制度，落實詳實，及時督查學生的飲食，確保學生的飲食安全。
4、學生宿舍管理方面自查
我�！端奚峁芾碇贫取�、《學生請假制度》、《宿舍管理員管理條例》等制度健全完備，宿舍內(nèi)應急照明設(shè)施良好，消防設(shè)備完好、消防通道順暢。年級定期（每周至少一次）對學生宿舍內(nèi)違禁物品及安全隱患進行檢查排除，女生宿舍管理員全部為專職女性人員。
5、校舍安全情況自查
年級每周對所轄教學樓內(nèi)所有設(shè)施進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，同時督促相關(guān)人員進行維修。
6、年級周邊安全情況自查
年級周邊不存在易給學生造成不良影響的場所，安全狀況良好。
7、交通、消防、防汛、防雷電、防溺水等安全管理情況自查
做好與缺勤學生家長的聯(lián)系溝通工作，對未按時到校的學生教師必須在第一時間與家長取得聯(lián)系，消除一切因教師工作疏漏而造成的學生安全隱患及事故。年級不存在租用不具備校車營運資格車輛現(xiàn)象，定期組織開展以交通安全、乘車安全、消防安全、夏季防汛、防雷電、防溺水等為主題的班會，讓學生學會自救知識，以防意外。
8、學生活動安全情況自查
制定了重特大安全事故應急處理預案，嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁學生參加商業(yè)性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險性工作，嚴禁教師個人利用節(jié)假日私自帶學生外出，落實很好。
�。ǘ┐嬖诘膯栴}及對策
1、針對我校圍墻實際，年級繼續(xù)加強校園安全巡邏等方面工作，再接再厲保持校園零安全事故的記錄。
2、我校大門緊鄰公路，學生上下學人員較多，存在交通隱患。年級在加強安全教育同時，及時與交警部門聯(lián)系，尋找解決辦法。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，20xx級全體教師對安全工作重視程度較高，安全教育進行得比較扎實，安全措施落實比較到位。學校校風、學風良好，校園環(huán)境整潔優(yōu)美，秩序良好，師生對校園安全滿意度高。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，不斷研究新情況、新問題，探索新方法，從講政治的高度，以對黨和人民高度負責的態(tài)度，警鐘長鳴，常抓不懈，力求把安全工作做得盡善盡美。
小學食堂自查報告2
為了深入貫徹落實國務(wù)院頒發(fā)的《學校體育工作條例》，及地區(qū)教委的關(guān)于開展學校體育工作與提高學生體質(zhì)健康的精神，全面推進學校的體育工作，增進學生的身心健康，促進學生全面、健康、和諧發(fā)展，現(xiàn)將我校自檢自查情況報告如下：
一、統(tǒng)一思想，形成共識，全面加強學校體育建設(shè)。
體育教育是素質(zhì)教育的重要組成部分。我校全面樹立健康第一思想，提出了“健康第一”、“我運動、我健康、我快樂”等口號，全校教師統(tǒng)一思想，形成共識，牢固樹立人才培養(yǎng)新理念。
1、提高認識，加強領(lǐng)導。
我校雖人只有一位專人體育老師，可我們從領(lǐng)導開始，動員全體老師，在制定學期計劃時，都把體育工作列為重中之重，并有明確的內(nèi)容和要求，還在教師會議上學習，提高全體教師對體育工作改革的認識。我校還成立體育教育工作領(lǐng)導小組，由校長擔任組長，教導助理具體負責工作，做到專項管理，專人負責，規(guī)范體育工作。
2、齊抓共管，健章立制。
為了使體育教育開展的扎實有效，我們一來這幾年校內(nèi)施工階段，二來本來就是山溝里的一所鄉(xiāng)村小學，條件不是很好，即沒有體育器材室更沒有體操房，但是學校還制定了相應的常規(guī)體育管理制度，還制定出有利于學校體育教育改革創(chuàng)新的`管理制度，如《學生健康和體質(zhì)評價與班主任崗位制度》，《廣播操、眼保健操評比制度》。將體育、衛(wèi)生教師、班主任統(tǒng)一納入體育專項考評管理中，統(tǒng)一評比成績，統(tǒng)一實施評定考核。
二、增加投入，創(chuàng)造條件，創(chuàng)設(shè)良好的體育環(huán)境。
一年來，學校不斷加強對體育設(shè)施的建設(shè)，在原有160米土質(zhì)操場的基礎(chǔ)上擴修了土質(zhì)跑道，今年在上級的重視下配置2副新籃球架。羽毛球，乒乓球臺4張……，學校另外還有單杠、爬桿等，體育基礎(chǔ)設(shè)施較好，給學生創(chuàng)設(shè)了良好的體育環(huán)境。
三、深化改革，陽光體育，營造快樂的體育氛圍。
體育改革創(chuàng)新的唯一宗旨，就是以增強學生體質(zhì)為主，就是要營造寓教于樂，趣味健身，陶冶情操的教學氛圍。
1、體育器械讓學生快樂起來。
我們把現(xiàn)有的固定體育器械進行定期改造和維修，充分利用上這些體育器材所能發(fā)揮的作用。強調(diào)每個學生人手一件隨身攜帶的小體育活動器材，有橡皮筋、跳繩、毽子、乒乓球、沙包等，使學生隨時隨處都可以健身，保證學生每天一小時體育活動時間。學校還不斷添置一些體育器材，每學期都有所投資，還落實體育器材管理員一名并做好記錄。
2、課堂教學讓學生身心愉悅。
學校嚴格執(zhí)行地區(qū)教委印發(fā)的《關(guān)于進一步加強學校體育工作的若干意見》，在課表上落實“三課兩操兩活動”，并嚴格要求專課專用，不許占課，教導處隨機抽查。
每星期三節(jié)體育課是快樂體育的主渠道。以轉(zhuǎn)變觀念，實施“快樂教育”為突破口，增強體育教學的趣味性、娛樂性、健身性、實效性。體育專任老師深入鉆研教材、精心備課、以加強教材建設(shè)為著眼點，使學生全面掌握新課程所規(guī)定的各項健康常識及體育技能，以改革教學方法和組織形式為基本途徑，不斷優(yōu)化課堂教學。
兩活動是這學期體育改革的大舉措，我校在班級數(shù)不多，體育老師師資不足的前提下，安排了一節(jié)由體育老師集體安排，班主任老師負責管理的全校性大活動課，內(nèi)容主要有學新的鍋莊舞形式的課間操，隊列訓練等。還有一節(jié)體育活動課大多由其他老師執(zhí)教，活動內(nèi)容、活動器材由體育組安排提供。體育組設(shè)計一系列活動內(nèi)容，制成表格，并設(shè)計一個大轉(zhuǎn)盤，只要學生轉(zhuǎn)動大轉(zhuǎn)盤，指針轉(zhuǎn)向什么內(nèi)容，該班級就開展此項活動。此舉措既激發(fā)學生興趣，又減少了非體育老師上活動課的后顧之憂。還有在開學初教導處安排一名體育教師上了一節(jié)體育活動示范課，讓非體育老師對活動課有更多地認識。
3、陽光體育運動讓學生喜聞樂見。
�。�1）創(chuàng)設(shè)寬松、和諧的興趣活動氛圍。我校組建籃球、乒乓、短繩等體育興趣活動小組，主要以培養(yǎng)學生體育運動的興趣，增強學生體質(zhì)為主要宗旨，喜歡體育運動的學生都能參加。
�。�2）隨時隨地開展小型競賽活動。5月份學校開展了以“我運動、我健康、我快樂”為主題的體育月活動，活動器材以自制為主，每周六下午體育大聯(lián)賽，項目有短跑，花樣跳橡筋、跳繩、接力（利用廢舊物自制高蹺）。每年學校還召開一次運動會，邀請學生家長參加，讓家長關(guān)心孩子的體質(zhì)，支持學校體育工作。通過以上體育競賽，使學生不斷增強體質(zhì)，不斷產(chǎn)生競爭意識，培養(yǎng)了學生的進取精神。
四、存在問題與對策
一年來我校（包括各教學點）注重體育常規(guī)工作方面的管理并做到有效落實，體育工作得到有效發(fā)展，但在體育特色方面遜色些，所以學校努力尋求一條體育特色之路，找到適合學校實際，適合不同年齡層學生樂于參與的體育項目。并能根據(jù)特色制定出抓普及——出特色的學校體育發(fā)展規(guī)劃。
同時學校在體育硬件添置方面還存在資金緊張的困擾，體育師資配備方面也不足，有待今后不斷補充與完善。
小學食堂自查報告3
作為一名合格的教師都應該知道師德是教師最重要的素質(zhì)，加強師德建設(shè)是教師隊伍建設(shè)最為重要的內(nèi)容，教師的一言一行、一舉一動無時無刻不在潛移默化地影響著學生。因此，師德師風的好壞往往影響和決定了學校的校風和學風的好壞。教師不僅要教好書，還要育好人，各方面都要為人師表，這使我更加深刻地認識到加強師德師風建設(shè)的重要性。教師首先自己要有高尚的道德情操，才能以德治教、以德育人。以高尚的情操引導學生全面發(fā)展，在此我就我個人在師德師風學習活動中發(fā)現(xiàn)的問題做自我剖析：
1、政治思想方面，本人長期堅持學習，努力提高自身的思想政治素質(zhì)，學習《教育法》、《教師法》，按照《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》嚴格要求自己，奉公守法，遵守社會公德。忠誠人民的教育事業(yè)，為人師表。
2、在教育教學過程中，我不斷豐富自身學識，努力提高自身能力、業(yè)務(wù)水平，嚴格執(zhí)行師德規(guī)范，有高度的事業(yè)心、責任心、愛崗敬業(yè)。只有熱愛祖國的教育事業(yè)，才能為教育事業(yè)而努力奮斗，盡職盡責、教書育人。一直以來我都認真的對待每一位學生堅持“一切為了學生，為了學生的一切”，樹立正確的人才觀，重視對每個學生的全面素質(zhì)和良好個性的'培養(yǎng)，與每一個學生建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關(guān)系，關(guān)心每一個學生，尊重每一個學生的人格，努力發(fā)現(xiàn)和開發(fā)每一個學生的潛在優(yōu)秀品質(zhì)，堅持做到不體罰或變相體罰學生。加強對學生的思想教育，提高他們的思想素質(zhì)，激發(fā)他們的學習積極性，努力提高教育教學質(zhì)量。
3、在為人師表方面，作為一名教師，我深深體會到自己的一言一行都將對學生產(chǎn)生很大的影響。所以在平時的工作中，我時刻注重自己的言行舉止，能夠按照師德的高標準嚴格要求自己。做事堅持原則，誠實正直，以身作則，言行一致，具有良好的職業(yè)審美情感。遵守社會公德，克服個人主義、注意言行，不講粗話，以模范對學生做出表率。時時刻刻提醒自己要嚴于律已，保持良好的生活習慣。修飾打扮適合教師身份，做到了儀表端莊，整潔得體。
4、在團結(jié)協(xié)作方面，我總是和同事良好合作，謙虛謹慎，尊重同事，虛心向他們學習，共同討論，探索教學規(guī)律。
小學食堂自查報告4
為加強學校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，**一中長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)縣教科局20xx年全縣學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
1、食堂硬件設(shè)備比較齊全；
2、生進熟出流程合理；
3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔；
4、各部標識比較清楚；
5、工作人員健康證齊全；
6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。
7、進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。
8、食堂管理檔案較好。
不足：
1、裝原料的塑料袋應該用食品級衛(wèi)生袋；
2、消毒過程不夠科學，使餐具不能完全消毒；
3、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足；
4、生熟食品容器區(qū)分不明顯；
5、食品擺架不足；
針對以上不足，下學期之前徹底整改，確保師生就餐安全。
為了認真落實**中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工作擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。
一．建立組織機構(gòu)
學校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組
組長：**
成員：**
學校食品安全管理領(lǐng)導小組
組長：**
組員：** **
二、建立學校食堂衛(wèi)生管理制度
（一）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預防控制部門健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
（二）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責人（學校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決，
整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》
�。ㄈ�、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（五）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育和培訓；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的'從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到會掌握應用食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣；
�。�、餐具，用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈；
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后餐具置于餐具保潔柜中待用；
5、廚房內(nèi)待使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
�。ㄆ撸�、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應檢查是否有感官異常；
5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
三、加大食品安全宣傳力度
利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
四、學校食品安全應急處理預案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導小組長報告，組長在接到報告后，應立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導小組成員即到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
小學食堂自查報告5
為進一步做好學校體育工作，依據(jù)《橋西區(qū)中小學體育工作督導檢查自查評估指標體系表》要求，結(jié)合各校實際，于4月上旬對中小學體育工作進行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，形成共識，全面加強學校體育建設(shè)。
體育教育是素質(zhì)教育的重要組成部分。我校提出了“健康第一”、“我運動、我健康、我快樂”等口號，各校教師統(tǒng)一思想，形成共識，牢固樹立人才培養(yǎng)新理念。
1、提高認識，加強領(lǐng)導。各校在制定學校工作計劃時就把體育工作列為重點，明確目的、內(nèi)容和要求，保證開足課時，規(guī)范體育工作。
2、認真落實體育工作任務(wù)。
一是在體育教學過程中，學校根據(jù)學生年齡特點、學校環(huán)境和體育設(shè)施實際安排了不同的體育教學內(nèi)容：低年級新生從隊形隊列、眼保健操和廣播操以及游戲為主；中高年級以身體體質(zhì)鍛煉、運動技巧、中考考試項目為主，提高學生體質(zhì)體能。
二是堅持“兩操”。每天安排一次眼保健操和廣播操，由班主任和體育教師進行檢查，把結(jié)果列入班級過程管理中，作為周文明班級評估的一項重要內(nèi)容。
三是將體育教師工作納入教師績效測評。學校每期組織教師對體育教師的教案設(shè)計、教學過程和學生體育活動能力的提高進行綜合考核，并作為績效測評依據(jù)。
二、增加投入，創(chuàng)造條件，創(chuàng)設(shè)良好的體育環(huán)境
1、各校盡最大努力建設(shè)運動場地。學校不同程度地建有籃球場、羽毛球場、乒乓球臺等設(shè)備，為學生提供了較好的'體育鍛煉環(huán)境。
2、量力而行的添置各種體育器械。一方面從公用經(jīng)費中擠出有限資金添置必要的體育器材，并把現(xiàn)有的體育器械進行定期改造和維修，充分利用，并讓這些有限的體育器材發(fā)揮的應有的作用。另一方面強調(diào)學生每人有一件隨身攜帶的小型體育活動器材，如橡皮筋、跳繩、毽子、乒乓球、沙包、羽毛球、籃球等，使學生隨時隨處都可以健身，保證學生每天一小時體育活動時間。
三、存在的問題與對策
1、體育器材缺乏，目前解決的辦法是一方面各�？梢灾鹉晏砑�、學生可以自備一些，另一方面還希望申請上級部門給學校配備必要的體育用品。
2、專職體育教師配備不齊，大部分學校沒有專職衛(wèi)生專業(yè)人員及衛(wèi)生保健人員，沒有衛(wèi)生保健室設(shè)施與設(shè)備，需爭取上級部門給學校配備專門的體育教師及相關(guān)設(shè)施設(shè)備。
3、在中小學生健康檢查方面：由于諸多條件限制，迄今為止還沒有完整對學生進行體質(zhì)健康檢查。
后留學校
20xx.4.xx
小學食堂自查報告6
我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)市教育局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識
為了加強對教師集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組： 校長為組長，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學期初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由總務(wù)主任李會同志做好對食堂每周一次的檢查，做到獎懲分明。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
�。�3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
六、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校教師員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的.食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用班會和集會，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
七、存在問題
1.學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設(shè)施標準不高。
2.餐飲服務(wù)許可證正在辦理中。 3.留樣制度還不夠完善。 4.因資金問題監(jiān)控設(shè)備還未安裝。
5.因?qū)W校的生活用水是與村民共用的，無單獨的水源，所以水塔等未安裝。
八、整改時間
爭取在9月底，改進食堂的儲物設(shè)備等。
總之，要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
小學食堂自查報告7
為加強學校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把校園的安全及食堂衛(wèi)生安全工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)上級領(lǐng)導指示精神，我校食堂食品安全工作領(lǐng)導小組對校內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。每學期對食堂工作人員進行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人，做到相關(guān)物品專人專管。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。與食堂安全無關(guān)的個人物品堅決不能出現(xiàn)在食堂及每個處理間。
三、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
四、存在的不足：
（1）、天氣逐漸回暖，食堂門口的.剩菜殘余桶要及時封蓋，防止陽光暴曬、雨水淋濕，導致廢棄食物變質(zhì)從而影響食堂附近的空氣。
（2）、因我校食堂場地的局限性，導致我校食堂布局不是很合理，但是我們會督促食堂工作人員勤勞起來，多干，多勞動，保持食堂清潔的衛(wèi)生環(huán)境。通過自身的努力去彌補硬件環(huán)境上的不足。
我們一定在今后的工作中再接再厲，把食堂衛(wèi)生工作做得更好、給學校的師生及全體人員一個安全、干凈的就餐環(huán)境。
小學食堂自查報告8
為進一步加強學校食堂管理，提高經(jīng)營服務(wù)水平水平，保障師生員工身體健康和權(quán)益，根據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強義務(wù)教育中小學食堂財務(wù)管理的意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，結(jié)合學校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、健全制度 責任到人
我校食堂于xxxx年x月至今一直由學校自主經(jīng)營，xx年秋季學期起食品由蔬菜配送公司配送。根據(jù)上級相關(guān)文件精神要求，成立了由校長任組長，總務(wù)主任任副組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。制定和完善了“杜澤鎮(zhèn)中心小學食堂管理制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學食堂財務(wù)管理制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學食物管理制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學食堂物資采購制度”、“杜澤鎮(zhèn)中心小學質(zhì)量監(jiān)督制度”及“杜澤鎮(zhèn)中心小學自主經(jīng)營食堂管理辦法”等相關(guān)制度。將后勤工作人員責任明確。
建立群眾監(jiān)督機制，我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會，定期監(jiān)督食堂工作，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。
二、規(guī)范流程 科學運營
根據(jù)衢江區(qū)教育局《衢江區(qū)義務(wù)教育學校自主經(jīng)營食堂管理運行工作流程》和《衢州市衢江區(qū)教育局關(guān)于中小學自主經(jīng)營食品實行統(tǒng)一配送》的文件精神，學校食堂工作人員將每日工作流程化：
1、周末食堂分管人員和廚師長根據(jù)就餐人數(shù)、伙食的營養(yǎng)搭配情況制訂出一周的菜單，并報送配菜公司配菜。
2、驗收入庫：配送公司在每日早上8點前送來貨物，驗收人員根據(jù)報送的食物清單逐一驗收，驗收的具體項目為：貨物的質(zhì)量是否符合標準，數(shù)量是否和上報單子相符，品種是否一致，并索要相關(guān)證件。驗收合格后簽字入庫并記錄賬本。
3、出庫領(lǐng)用：食堂廚師長根據(jù)當天供應師生用餐所需物資向物資保管員(食堂負責人)領(lǐng)取，由物資保管員登記出庫單，領(lǐng)用人簽字確認——飯菜加工：每餐飯菜必須在學生就餐前準備就緒，炊事員認真做好米、菜的清洗，保證飯、菜的衛(wèi)生清潔，并認真、科學操作，做好飯菜，盡可能適合師生的口味。
4、飯菜分發(fā)：飯和菜由蒸飯炊事員分裝好送到每個班級相應的位置，由學生領(lǐng)取到各班級，由班主任負責分發(fā)
5、留樣：每餐飯菜加工后由廚師長品嘗后并取樣留查，留樣必須不能少于48小時，并作好留樣記錄。
三、嚴格把關(guān) 確保安全
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，驗收人員驗收到位，簽字確認，對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作，留樣不少于48小時。
(2)把好“消毒”關(guān)：所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)把好門關(guān)：杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，防止投毒事件發(fā)生。
3、設(shè)施到位，食堂消毒柜、留樣柜、冰箱等相關(guān)設(shè)備配齊，定期檢查食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全，安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
四、規(guī)范支出 廉潔經(jīng)營
建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度，財務(wù)實行每月一公示，菜譜實行每周一公示。學校食堂實行包餐制供應，向?qū)W生收取伙食費，嚴格按上級規(guī)定實行學期初預收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補。每月末，食堂以當月供應就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù)，在預收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。預收伙食費時，我校向?qū)W生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數(shù);學期末以學生實際就餐次數(shù)和學期初就餐次數(shù)的.差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食費，與學生同菜同價，按月收取，據(jù)實結(jié)算。
嚴格控制利潤在學期營業(yè)額的4%以內(nèi)，規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，為家庭經(jīng)濟困難的學生提供“愛心營養(yǎng)餐”，解決后顧之憂，幫助他安心學習。沒有用于、變相用于學校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。
五、存在問題 亟待改進
因?qū)W校食堂場地有限，分割各功能區(qū)不是十分科學，略顯擁擠。因受場地限制學校食堂配套設(shè)施標準不高。
小學食堂自查報告9
為加強學校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿
意、一放心”，通過強化制度建設(shè)、加強食堂管理人員和作業(yè)人員培訓、嚴把食品采購和加工關(guān)，認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過程和細節(jié)，確保落實到位，取得了一定成效。
本次縣食品藥品監(jiān)督局來我校檢查，主要指出兩個方面的問題：
1、防鼠設(shè)施不夠完善；
2、食用油有質(zhì)檢證明，但與實際使用的批次不相符。
針對以上情況，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，并認真進行整改，現(xiàn)將自查整改情況報告如下：
一、學校食堂食品安全自查情況
1、組織制度建設(shè) 學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。
2、許可證情況 有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符。但20xx年6月5號已到年檢期限，尚未進行年檢。
3、食品留樣 嚴格按要求進行食品留樣，并有文字記載。
4、索票索證 本學期已對所有購買大宗物質(zhì)重新進行了索票索證。
5、消毒和“三防”設(shè)施 有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負責，“三防”設(shè)施尚需完善。
6、從業(yè)人員健康管理 學校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。學校已提前安排從業(yè)人排水溝暢通，及時清理積水。
(5)做到生熟食分開存放， 生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變 質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品 。
(6)、必須建立和完善食品、原料采買的'索票、索證及登記制度。
存在問題 現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
小學食堂自查報告10
為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)教科局文件關(guān)于進一步加強學校食堂管理的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學秩序，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。20xx年5月21日，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一．建立組織機構(gòu)
學校食堂食管理委員會
組長：何杰兮
成員：張海生嚴體樹邊曉林
二、學校領(lǐng)導重視食堂衛(wèi)生工作
每學年初，學校都會專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
三、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
食堂從業(yè)人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛(wèi)生培訓，并辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導，這方面我們做的比較好。
四、食堂基本情況
我校食堂有正式工人2人，臨時工1名。就餐小學生157人，就餐幼兒35人，教職工34人。
五、完成的.工作
1、從業(yè)人員到公興鎮(zhèn)疾病預防控制部門進行健康檢查，并辦理了健康證。
2、學校對從業(yè)人員進行了一次食堂相關(guān)知識培訓。
3、本期安裝了防蠅的紗門、紗窗。
4、對排污下水管道進行處理，形成密封管道，防止老鼠從管道進入。
5、購買了滅蠅燈、滅蠅紙和滅蠅藥。
6、購物方面購肉有檢疫證，購米面油及調(diào)料有檢驗報告。
7、在加工食品方面，做到生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；用具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒，并有消毒記錄。
8、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。
9、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。在工作時，佩戴了口罩、帽子，換上了
工作服。
10、置食品的櫥柜、貨架保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫通風良好。沒有存放有毒、有害物品及個人生活用品。
11、蔬菜與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前進行清洗，必要時進行了消毒處理。
12、每天定時定量對供給學生的食品進行取樣，并有留樣登記記錄。
13、對廢棄油脂進行處理，有潲水收購協(xié)議，并作登記。
六、存在的問題
1、留樣有時不規(guī)范，存在忘記現(xiàn)象。
2、物品有時堆放不整齊規(guī)范。
3、有服飾不整現(xiàn)象。
4、餐廳有時出現(xiàn)蒼蠅。
七、整改措施
1、進一步規(guī)范留樣制度及要求。
2、規(guī)范物品擺放。
3、嚴格服飾要求。
4、加強消、殺、滅工作。
長嶺小學
20xx年5月22日
小學食堂自查報告11
一、好的方面
1、備課力求完美。這次檢查發(fā)現(xiàn)每位教師都能認真?zhèn)湔n
�。�1）少部分教師做到統(tǒng)觀全冊。均有超前備課。
�。�2）書寫較以前規(guī)范，教學環(huán)節(jié)齊全，教學過程比較詳實，個別教師教案中有自己獨到的見解，抄襲教案的現(xiàn)象逐步減少。
�。�3）備課從目標的制定、教學方法的設(shè)計及教學手段的運用能體現(xiàn)新的課改理念，能注重學法的指導。
（4）集體備課基本能做到二次備課，備教材、備學生。
2、教師寫的教學后感比前一段時間有所提高，少部分教師的課后反思能體現(xiàn)教師對教材處理的新方法，能側(cè)重對自己教法和學生學法的指導，并且還能對自己不得法的教學手段、方式、方法進行解剖。
3、及時批改作業(yè)，對鞏固知識，提高教學質(zhì)量是行之有效的。本次檢查發(fā)現(xiàn)大部分教師作業(yè)設(shè)置適量、適度，均能及時批改作業(yè)。有等級有激勵的語言。學生作業(yè)中的錯題能及時更改。多數(shù)學生書寫比較認真，格式比較規(guī)范。教師批改記錄比較細致，能夠反映學生作業(yè)中的錯誤做法及糾正措施。
4、教師主動聽課、評課的積極性有所提高，并把精彩的瞬間記錄下來�；旧夏荏w現(xiàn)出學生對所學學科的興趣如何。
5、單元檢測能及時跟蹤課本考察學生，認真總結(jié)、仔細分析、及時反愧班與班之間相互比較。
二、存在的問題
1、少部分教師作業(yè)批改后學生的.錯題沒有及時訂正，有的沒有及時批改。學生的書寫還沒有引起教師足夠的重視。個別教師批閱學生作文的評語過于簡單，缺乏針對性的指導，從所有作業(yè)批語看，鼓勵性語言仍有待于探
2、個別教師組織能力欠佳，直接影響學生良好的學習習慣。因此要多學習、多請教，提高課堂教學效率。
3、對所任學科的教材整體把握不夠，缺乏系統(tǒng)性教學，知識面窄，不能最大限度地滿足學生的知識需求，對教材中綜合性的知識教學不太適應。
4、個別學生學習目的不明確，學習積極性差，完成作業(yè)不主動，應付差事，缺乏克服困難的勇氣和信心。
5、學習方法不當，上課不注意聽講，注意力分散，課下不能及時復習鞏固，致使接受新知識能力相差較大。
6、學習知識死板，不靈活，不能舉一反三，對能力性的問題缺乏思考。
三、根據(jù)存在的問題我們要采取的措施
1、批改作業(yè)不要用一個大鉤，應該給每一道小題目都要打上一個鉤。這樣能體現(xiàn)老師的精批細改。并且批閱后最好寫上時間，最后所寫批語要規(guī)范、清楚、給學生以榜樣示范。對作業(yè)的評價最好不用分數(shù)。
2、對于作業(yè)封面要求教師對學生進行教育，要整潔、不允許涂涂劃劃。
3、年青教師的教學常規(guī)管理有待再加強。如：備課、上課再規(guī)范，反思真有價值等。
4、所有任課教師要針對所教學科對學生進一步進行學習習慣的培養(yǎng)。
5、改進課堂教學，提高效率。
6、抓實抓好雙基訓練，同時對學生的能力也要拓展訓練。
7、對語文學科要求加大課外閱讀量及實現(xiàn)習作教學生活化，切實提高學生的語言運用能力。
教學常規(guī)是學校教學工作的核心，是學校的立足之本，更是教師份內(nèi)的本職工作。通過本次教學常規(guī)的檢查，一方面找出我們的不足，另一方面也是我們互相學習和交流的機會，這樣更能促進我們教學常規(guī)工作的進一步落實，改進我們的教學工作，使我們的教學工作再上一個新臺階！
小學食堂自查報告12
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為 “辦人民滿意的學�！卑l(fā)揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強義務(wù)教育中小學食堂財務(wù)管理的意見》(浙教計[XX]42號)、xx市教育局《關(guān)于加強學校食堂財務(wù)管理的意見（試行）》（瑞教計[XX]257號）等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、領(lǐng)導重視 周密布署
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領(lǐng)導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導，立即進行改進。
二、設(shè)施到位 操作規(guī)程
各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
三、確保衛(wèi)生 有效監(jiān)督
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，我們將學校各餐飲經(jīng)營點的食品進貨進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由吳朝雙同志負責。
3.每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
四、保證伙食 以人為本
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.認真按照省教育廳和市教育局的.標準逐條進行對照檢查和改進。
2.按照學校要求，后勤處起草并下發(fā)了《xx實驗小學食堂餐飲服務(wù)管理考核辦法》，由后勤處組織人員定期不定期地對食堂工作進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點。
3.由于食品價格的上漲，學校采取部分補貼的辦法，以保證學生不因價格上漲而影響伙食質(zhì)量。
4.保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。
5.就餐價格實行最高限價，確保期末結(jié)余或虧損控制在學期營業(yè)額的4%以內(nèi)。
五、師生共建 文明食堂
1.充分調(diào)動學生積極性，把與學生的聯(lián)系形成一項制度，定期和不定期與學生伙管會、學生代表進行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進。
2.為家庭經(jīng)濟困難的學生提供“愛心營養(yǎng)餐”，解決后顧之憂，幫助他安心學習。
3.學校每天在用餐時間安排教師義務(wù)帶隊和進行用餐管理，督促學生文明用餐，定期評選“用餐文明班級”。
4.食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導。
5.建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度，財務(wù)實行每月一公示，菜譜實行每周一公示。
六、規(guī)范支出 完善機制
我校食堂實行包餐制供應，向?qū)W生收取伙食費，嚴格按上級規(guī)定實行學期初預收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補。每月末，食堂以當月供應就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù)，在預收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。預收伙食費時，我校向?qū)W生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數(shù)；學期末以學生實際就餐次數(shù)和學期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食費，與學生同菜同價，按月收取，據(jù)實結(jié)算。
規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒有用于、變相用于學校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。
七、存在問題 亟待改進
因經(jīng)費不足，師生用餐環(huán)境有待改進。
xx市xx實驗小學
XX.1.13
小學食堂自查報告13
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了迎接市教育局和食品藥品監(jiān)督管理局對全市食堂食品安全管理的專項監(jiān)督檢查，我校近期進行了食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。
學校一直把傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學校小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發(fā)期，學校組織班主任、后勤管理人員每天對學生進行一次晨檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。杜絕三無食品進入校辦商店，查到一次懲罰一次。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。
學校組織相關(guān)人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的`飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時消毀，并作記錄。
加強學校食堂、商店從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，學校將工作人員召集一起學習有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。
加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心的學習和生活環(huán)境。
小學食堂自查報告14
為了保護師生的身體健康,維護學校正常的教學秩序,根據(jù)局體衛(wèi)工作會議精神的具體要求，我校進一步加強了學校衛(wèi)生工作，規(guī)范管理，并取得了較好成績。現(xiàn)就伙食團、小賣部工作開展情況及自查自糾工作情況報告如下：
一、組織建設(shè)到位，學校成立了學�；锸硤F管理委員會，學校副校長楊萬山同志任組長具體分管；
何興國（伙食團長）、陸華國、梁志國（食堂出納）、羅雄（炊事員）、唐祖榮（教師代表）為成員。下設(shè)二個具體工作小組：一是學校環(huán)境衛(wèi)生督查小組，每周的行政值周為組長，值周教師為成員，負責學校清潔衛(wèi)生的.打掃指導和檢查工作。二是成立了學校食堂衛(wèi)生督查小組，陸華國任組長，伙食團長、衛(wèi)生監(jiān)督員及伙食團炊事員為成員，負責師生伙食團飲食衛(wèi)生的督查工作，把好食品進貨關(guān)、存貨關(guān)和食品加工關(guān)。做到衛(wèi)生工作層層負責，責任到人，責任落實，樣樣工作有人管，具體工作有人做的良好局面。
二、制度落實到位。
學校根據(jù)有關(guān)學校衛(wèi)生工作條例與法規(guī)，結(jié)合我校實際擬訂了“衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，督查小組，疾病預防，食品進貨，食品加工，商品、食品銷售，寢室消毒，食品存放，食品嘗檢，健食檢查等職責及管理制度。建立食品衛(wèi)生安全應急預案，學校健全了分層負責，層層把關(guān)，包干到組到塊的工作目標責任制，簽到學校安全工作責任書，堅持了誰主管 ，誰負責，誰簽字，誰負責的工作原則，師生在校內(nèi)外未發(fā)生一起食品衛(wèi)生事故。
三、防范措施到位。
由于校安工程建設(shè)，新修了廚房，食堂布局合理，功能間齊全，添制了沙窗、餐具和廚房設(shè)施。學校落實發(fā)專人進行管理和衛(wèi)生消毒工作，學校對飲食衛(wèi)生和炊事員，小賣部工作人員進行了專門培訓,對食品衛(wèi)生工作人員定期進行了體檢并辦理了健康許可證,學校經(jīng)常接受和邀請工商衛(wèi)生等檢查指導、督促。嚴格執(zhí)行學生體檢制度，確保了學生的身體健康。
四、管理到位，堅持民主公開。
1、學校伙食團經(jīng)費管理合理分工，相互監(jiān)督，做到民主理財，按時公布賬目。具體管理流程：收入：各班班主任收費制票—梁志國做好現(xiàn)金管理—張宇（做賬）；支出：食品采購(何興國)—驗收制票（梁志國）—分管領(lǐng)導審核（楊萬山）—校長簽字(楊海東)—支出付款（梁志國）—會計做賬（張宇）
2、伙食團常規(guī)管理工作有伙食團長何興國具體負責，堅持定點采購，大米、蔬菜、肉、副食品由教育局后勤服務(wù)中心供應，采購臺賬健全；食品留樣、品嘗記錄完整，衛(wèi)生監(jiān)督員每天督查食堂衛(wèi)生工作，有安全衛(wèi)生檢查日志，消毒工作按時進行，并做好登記。炊事員個人衛(wèi)生好，堅持穿戴工作服，工作帽。
存在的問題：沒有消毒柜和一些規(guī)范擺放餐具的設(shè)備。
紅衛(wèi)博愛小學
20xx年3月29日
小學食堂自查報告15
我校為貫徹落實《xxx自治區(qū)關(guān)于加強學校食堂食品安全監(jiān)管預防群體食物中毒的通知》（內(nèi)食藥監(jiān)餐飲230號）文件精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、學校領(lǐng)導重視食堂衛(wèi)生工作
我�，F(xiàn)有住宿生132人，每學期初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立了以孟慶波校長為組長的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，
做到責任到人。建立健全的`衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。
一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間，四是學生餐廳。
五、把好四個關(guān)，杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
�。�3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
七、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用黑板報、專題講座等形式，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
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