酒店月工作計(jì)劃

　　人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又邁入新的階段，是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。好的計(jì)劃是什么樣的呢？下面是小編收集整理的酒店月工作計(jì)劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店月工作計(jì)劃1

　　一、業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作

　　作為酒店的業(yè)務(wù)部門(mén)，一直以來(lái)，我們的人員流動(dòng)都有些快，有些員工不能適應(yīng)業(yè)務(wù)部門(mén)的工作要求，有些覺(jué)得業(yè)務(wù)完成比較困難，還有些想找一些輕松的工作，可以說(shuō)我們業(yè)務(wù)部門(mén)也是每個(gè)月有新的員工加入進(jìn)來(lái)，雖然我們酒店的工作環(huán)境，氛圍，以及薪資條件都是不錯(cuò)的，但是想要做好業(yè)務(wù)卻并不是一件容易的事情，11月份的首要工作就是給新入職的員工做好業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，讓他們盡快的'熟悉酒店的業(yè)務(wù)，知道如何去做好業(yè)務(wù)，如何完成業(yè)務(wù)目標(biāo)，可以為酒店的業(yè)務(wù)作出貢獻(xiàn)。培訓(xùn)不但是教他們，更加重要的是讓他們對(duì)酒店有一種歸屬感，能留下來(lái)做好事情，而不是遇到一點(diǎn)困難或者壓力就離職，這也是我一直以來(lái)沒(méi)有做好的一個(gè)工作，我們業(yè)務(wù)部的流動(dòng)性實(shí)在是有點(diǎn)大。希望11月份能夠加強(qiáng)，留住新員工。

　　二、銷(xiāo)售完成工作

　　作為業(yè)務(wù)部門(mén)，自然是要完成11月份的一個(gè)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售工作，為酒店的年度業(yè)績(jī)而努力，這一年快要結(jié)束了，之前的一些月份的業(yè)績(jī)也不是特別的好，到了年底更是需要去加強(qiáng)，不但是要完成這個(gè)月份的業(yè)績(jī)，也是盡量的多完成，把之前欠的業(yè)績(jī)補(bǔ)上來(lái)。整個(gè)月份的業(yè)績(jī)也是要分配下去給到業(yè)務(wù)員，大家一起努力，一起把業(yè)務(wù)做好。

　　三、未來(lái)計(jì)劃工作

　　到了年底，也是要為明年的一個(gè)業(yè)務(wù)工作做一些準(zhǔn)備，做一下計(jì)劃，雖然還有12月份，但是那個(gè)月更是要去沖擊業(yè)績(jī)的時(shí)候，所以趁著這個(gè)月的時(shí)間，把明年的一個(gè)計(jì)劃先做出來(lái)，到了12月份再去優(yōu)化調(diào)整也是可行的，只有計(jì)劃好了，那么我們明年的工作也是會(huì)有了一個(gè)方向和一個(gè)目標(biāo)在那里，那樣的話(huà)，我們的工作也是能更好的去做下去，同時(shí)在做計(jì)劃的時(shí)候，也是要回顧去總結(jié)下我們這一年的工作做得如何，一些好的地方要去繼續(xù)保持，一些不好的像人員流動(dòng)較大，也是需要我們多去解決，是當(dāng)初招聘的要求太低，還是培訓(xùn)沒(méi)有做好，或者是的確業(yè)績(jī)壓力太大了，也是要去好好的反思。

　　11月份的工作比較重要，也是要好好的去做，把整月的工作做好了，那么才能更好地去回顧這一年的工作，為明年去做好一個(gè)計(jì)劃。

酒店月工作計(jì)劃2

　　尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

　　我非常榮幸能夠成為酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來(lái)到酒店以來(lái)，感謝總經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)！

　　客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒(méi)有完成的'工作項(xiàng)目的情況下，將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行，這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱！

　　根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：

　　1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查；部門(mén)經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查；對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

　　3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從10月1號(hào)開(kāi)始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn)，客房主管每周盤(pán)點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí)，（例：客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。

　　4.客房部下屬PA部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

　　5.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線(xiàn)員工--話(huà)務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員，對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

　　重點(diǎn)：

　　1、部門(mén)建立工作管理制度（獎(jiǎng)罰制度）

　　2、將部門(mén)管理層其員工定位

　　3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決

　　4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理（做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞）

　　5、解決房間配置問(wèn)題（必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化）

　　6、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題（墻紙、地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題 建議以上問(wèn)題，希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。

　　以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意，并借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

酒店月工作計(jì)劃3

　　20xx年度年酒店迎來(lái)新的一年，這一年是酒店業(yè)績(jī)重點(diǎn)上升時(shí)期，一定要做好充分的準(zhǔn)備，為新一年的工作打好基礎(chǔ)，尤其是前廳的工作，首先2月份的工作就要先做好計(jì)劃。如此制定2月份工作計(jì)劃如下：

　　1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在2月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為節(jié)日到來(lái)的接待做好精神準(zhǔn)備。

　　2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)黃金旅游周及端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

　　3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。

　　4、計(jì)劃在2月中旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“酒店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的.服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

　　5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力。

　　新的一年酒店一定會(huì)迎來(lái)更好的發(fā)展，一定能比過(guò)去一年的業(yè)績(jī)上升幾個(gè)度。前廳一定會(huì)做好準(zhǔn)備工作為酒店的生意做更好的貢獻(xiàn)。

酒店月工作計(jì)劃4

　　光陰似劍，去年在全體同事的共同努力下；在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶(hù)服務(wù)為宗旨；以提高企業(yè)的知名度和利益化為宗旨。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力，圓滿(mǎn)地完成了既定的工作。在接下來(lái)的三月份，我會(huì)再接再勵(lì)，積極進(jìn)取，努力打開(kāi)工作的新局面。

　　一、成本管理

　　1、根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。

　　2、根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。

　　3、加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí)；

　　二、菜肴管理

　　1、每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

　　2、菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

　　3、加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

　　4、上菜的量要適中，以保證菜肴的`色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。

　　三、店面管理

　　1、不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)；

　　2、設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。

　　3、衛(wèi)生管理：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。

　　4、餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。

　　5、個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

　　6、服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。

　　7、人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。

　　革命尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的三月份，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。

酒店月工作計(jì)劃5

　　酒店迎來(lái)20xx年度年，這是新的一年，是酒店飛速發(fā)展的一年，在前廳工作中，對(duì)新年一定要做好準(zhǔn)備，為了酒店的興盛做出最大的努力，下面是對(duì)酒店前廳2月份的工作計(jì)劃：

　　1、與銷(xiāo)售部一起努力，開(kāi)拓市場(chǎng)份額，建立銷(xiāo)售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。

　　2、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客，擬以＂常住客卡片＂的形式建立接待處的第一手資料。

　　3、繼續(xù)實(shí)行售房銷(xiāo)售提成獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)前臺(tái)的推銷(xiāo)意識(shí)，促進(jìn)其積極性接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)＂只要到前臺(tái)的客人，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

　　4、每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況，＂參與＂管理，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。

　　5、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作部門(mén)與部門(mén)在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。

　　6、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序，嚴(yán)格要求員工，對(duì)違反制度的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

　　7、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹(shù)立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的`服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強(qiáng)部門(mén)的服務(wù)，每天為更好的另強(qiáng)由大堂副理對(duì)前廳各部進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。

　　8、一如既往的做好部門(mén)衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營(yíng)造酒店高星級(jí)氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　9、建立＂優(yōu)秀員工＂評(píng)定細(xì)則，并由部門(mén)崗位推薦候選人，由部門(mén)所有員工投票，對(duì)最佳員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　10、要貫穿折總＂少用人，用好人＂的觀念，做到一人多責(zé)，一崗多能總機(jī)與前臺(tái)進(jìn)行工作串換，前臺(tái)在人員充足的情況下在大門(mén)值班使前廳的每個(gè)人都對(duì)本部工作熟悉更好的服務(wù)于客人⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度，要求前廳部員工對(duì)每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問(wèn)訊服務(wù)，爭(zhēng)取吸收更多的散客。

　　11、通過(guò)對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制，并及時(shí)指正，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個(gè)性化、特色化服務(wù)，力爭(zhēng)使每位來(lái)過(guò)好來(lái)登的客人都能留下深刻美好的印象而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。

　　12、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行＂前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)＂、＂技巧銷(xiāo)售客房＂、＂問(wèn)訊服務(wù)＂、＂常見(jiàn)問(wèn)題處理＂和＂失誤補(bǔ)救技巧＂等的專(zhuān)題培訓(xùn)。

　　13、定期召開(kāi)客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會(huì)，每月由部門(mén)負(fù)責(zé)人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門(mén)員工之間提出問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)會(huì)后，主持部門(mén)把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門(mén)，日后以制度執(zhí)行。

　　新的一年，只有把準(zhǔn)備做好，才能往下發(fā)展，勤奮工作，為了酒店的未來(lái)發(fā)展，前廳的工作人員都會(huì)盡自己所有的力量去完成工作，為明天的酒店加油。

酒店月工作計(jì)劃6

　　一、充分提高對(duì)“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉，從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào)：“完善自我，追求卓越”所倡導(dǎo)的，是我們的奮斗目標(biāo)：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊(duì)伍，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的，為理想而奉獻(xiàn)，為收獲而耕耘，滿(mǎn)足顧客的需求，是XX人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁酒店氛圍，提高賓客滿(mǎn)足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求，也是酒店立足市場(chǎng)，吸引賓客，搶占市場(chǎng)份額的必然要求�！扒闈M(mǎn)XX，舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同，也是品牌品質(zhì)的提升，競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家，努力奉獻(xiàn)，團(tuán)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和，也是經(jīng)過(guò)我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià)，是生意興隆，賓至如歸的衷心認(rèn)可，是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團(tuán)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，以誠(chéng)信精神，創(chuàng)新精神，團(tuán)隊(duì)精神，奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專(zhuān)心捕捉客人需求，充分按照三星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。

　　二、工程部今年的總體工作

　　今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉(cāng)庫(kù)，PA工作間等，同時(shí)，增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯�，改造提�?0~12層客房的設(shè)施，通過(guò)裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的`競(jìng)爭(zhēng)力。

　　工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，非凡要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

　　進(jìn)一步加大能源治理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料治理，設(shè)施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　　加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。

　　三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作

　　1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對(duì)有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)，有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺(tái)服務(wù)也布滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。

　　2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間非凡前后臺(tái)部門(mén)間，班組之間，上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性，有效性。不推諉，多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線(xiàn)巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí)，杜絕野蠻操作。

　　3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設(shè)施，做好客房的改造設(shè)計(jì)方案，精心選擇隊(duì)伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局，增加客房數(shù)量4—6套�？刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。

　　4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。

　　5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比，控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比。

　　(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查，包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調(diào)查控制。

　　(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

　　(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

　　(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法，加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制。

　　(5)加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳，具體各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查，杜絕積壓和閑置物品備件。

　　(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。

　　6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí)，學(xué)習(xí)把握新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

　　總之，我們事情無(wú)論大小，要干就干，我們也相信，沒(méi)有，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)布滿(mǎn)*，對(duì)工作布滿(mǎn)熱情，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿(mǎn)懷親情，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們?cè)谑蠿X局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周，通過(guò)成功實(shí)施“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿(mǎn)堂紅，贏得效益年年紅。

酒店月工作計(jì)劃7

　　九月份的工作是今年酒店發(fā)展核心的一個(gè)階段，隨著各大高校的開(kāi)學(xué)，隨著新的一屆學(xué)生的入學(xué)，隨著國(guó)慶到來(lái)之前的沉淀，周邊的住宿率會(huì)加倍提升上去。所以作為酒店的一名員工，在這八月底，我也是該為這個(gè)月好好的計(jì)劃一下了，做好九月的計(jì)劃，十月的工作也會(huì)更加順暢一些了。以下是我個(gè)人九月份的工作計(jì)劃：

　　一、做好前臺(tái)工作，樹(shù)立酒店形象

　　我作為酒店的一名前臺(tái)，首先就是酒店的整體門(mén)面。我來(lái)到酒店也差不多已經(jīng)有一年了，這一年讓我足夠成熟了些，在處理事情和靈活應(yīng)用上都有了自己的把握。在九月份，我認(rèn)為自己也是要在做好基礎(chǔ)工作的同時(shí)，提升自己的業(yè)務(wù)能力。不管是微笑接待每一名客戶(hù)，還是在處理事情的態(tài)度上，都是應(yīng)該要去提升的。前臺(tái)的工作并不是簡(jiǎn)單的，尤其是對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，我們前臺(tái)就更是第一陣線(xiàn)的人員了，所以只有做好了前臺(tái)工作，才能為我們酒店樹(shù)立起一個(gè)好的口碑。

　　二、提高服務(wù)品質(zhì)，保證工作順利

　　總而言之，前臺(tái)工作其實(shí)就是一項(xiàng)服務(wù)性的工作，不僅要把各項(xiàng)工作做到位，也要時(shí)時(shí)刻注重我們的工作質(zhì)量。企業(yè)的形象一般也就是建立在企業(yè)的制度和服務(wù)上的，作為我們酒店行業(yè)而言，除了安全和清潔之外，服務(wù)是一項(xiàng)很重要的事情。我們每天要面對(duì)很多很多的人，也要處理大大小小的事情，有時(shí)候確實(shí)沒(méi)有辦法顧全各個(gè)客戶(hù)的情緒或者是要求，我們只能盡可能去做好，才能夠保證這份工作以及酒店工作的順利進(jìn)行。

　　三、改正以往不足，保持前進(jìn)步伐

　　八月份結(jié)束了，這也讓我總結(jié)出了一些自己還不太完善的`地方。比如說(shuō)在溝通方面，自己有時(shí)候還是顯得太生澀了，這一點(diǎn)是需要我去鍛煉的。其實(shí)在溝通方面，我們作為一名服務(wù)人員，首先就是要站在對(duì)方角度去想問(wèn)題，再結(jié)合我們自己的處境解決問(wèn)題。我想這些不足的地方，我都可以盡快的改正過(guò)來(lái)，我會(huì)不忘酒店的要求和準(zhǔn)則，堅(jiān)持初心，把自己的這份工作做到最好，繼續(xù)保持進(jìn)步的步伐，不落后！

　　九月，我相信是另外一個(gè)美麗的開(kāi)場(chǎng)。未來(lái)是值得期待的，不管過(guò)去如何，我們都要往前看，都是要往前走，不要害怕也不要猶豫。有了計(jì)劃，一切都會(huì)慢慢變好，我們也會(huì)跟著時(shí)光慢慢的成長(zhǎng)。未來(lái)不久，我想我會(huì)取得一個(gè)不讓人失望的成績(jī)。

酒店月工作計(jì)劃8

　　不久之前，我們的工作終于開(kāi)始了。盡管今年的開(kāi)頭情況并不怎么盡人意，但是現(xiàn)在才是我們開(kāi)始反擊的時(shí)候，我們必須抓住三月的機(jī)會(huì)，努力的改善酒店的成績(jī)！為此，作為xxx酒店的人事，我必須更加嚴(yán)格的在三月做好自己的工作，積極的將自己的能力發(fā)揮出來(lái)，讓酒店的工作能順利的完成！

　　在這個(gè)三月中，我們有很多的任務(wù)和事情需要去完成。作為極端的一名人事，我在個(gè)人的管理和要求上也要嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊�求，以讓自己的工作能順利完成！我的個(gè)人計(jì)劃如下：

　　一、個(gè)人的準(zhǔn)備

　　作為人事，我的主要工作時(shí)招聘和管理。首先就招聘來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴糠謫T工辭職，我們?cè)诤芏鄭徫簧隙家�及時(shí)的增加員工。

　　為了能更好的`完成這份任務(wù)，我首先對(duì)自己的要求一定要嚴(yán)格，不能隨意、盲目的去看待這份任務(wù)。首先，自己要嚴(yán)格的了解酒店缺少的員工，并且為酒店之后的工作所需人員也做好準(zhǔn)備和安排。在開(kāi)始招聘后，我要嚴(yán)格的根據(jù)各部門(mén)的人員要求和公司的目標(biāo)去完成，不能隨意的去安排和招聘。

　　其次，是培訓(xùn)方面。員工進(jìn)來(lái)了就要培訓(xùn)。但是結(jié)合三月的狀況，整個(gè)三月最重要的就是八號(hào)這一天。為此，我們?cè)谂嘤?xùn)和招聘上都要抓緊，同時(shí)還要加強(qiáng)管理工作，確保這次的活動(dòng)能順利的進(jìn)行。

　　二、工作準(zhǔn)備

　　招聘方面：大年剛過(guò)，有不少的學(xué)生也在尋找工作，因此，我可以在校招中找到許多的人員。但因?yàn)閷W(xué)生在各方面工作的經(jīng)驗(yàn)都有所不足，所以在招聘方面要有所謹(jǐn)慎。相較之下，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工，對(duì)于即將到來(lái)的工作，確實(shí)更加適合。

　　在管理上，面對(duì)新老員工，我們?cè)诠芾沓潭壬弦�以不同的方式去管理。但是在要求上，都要一視同仁。并且為了婦女節(jié)期間的工作，我們必須加快，加強(qiáng)管理要求，提高員工的積極性！讓員工們積極、熱情的去面對(duì)這次的活動(dòng)，為酒店帶來(lái)更好的收益。

　　三、結(jié)束語(yǔ)

　　一個(gè)月的工作重要的并不是僅僅是一次的活動(dòng)，而是一直以來(lái)不斷的累積和成長(zhǎng)！為了今后的工作，我也要不斷的嚴(yán)格要求自己，讓自己能在工作中不斷的進(jìn)化和提升！未來(lái)，一定會(huì)更加的寬闊！

酒店月工作計(jì)劃9

　　一個(gè)月的工作，只有去做好規(guī)劃，那么自己來(lái)做，也是會(huì)更有目的，明確自己要去開(kāi)展的工作有哪些，也是不會(huì)盲目，找到了方向，才能做得更好，而作為酒店的一員，我也是就十一月份的工作來(lái)計(jì)劃下。

　　要善于去學(xué)習(xí)，其實(shí)進(jìn)入酒店的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，我也是清楚一個(gè)新人要立足，想做好工作，那么學(xué)習(xí)就是非常重要的一個(gè)事情，之前雖然也是不斷的了解酒店的工作，自己做的事情也是得到了一些肯定，但是我也是知道差距，終究還是要更努力學(xué)才行，不但是和同事去請(qǐng)教，去看一些書(shū)籍，同時(shí)對(duì)于工作也是要有多一些的思考，而不是讓做什么就做了而不去考慮找出更好的方法來(lái)做，不去想如何的改善能做得更好一些。而這個(gè)月也不再是適應(yīng)工作的月份，是要自己獨(dú)立去做好事情的，那么更是要多思考，多去請(qǐng)教，一些事情其實(shí)自己也是沒(méi)有太足夠的把握，這些就是需要找同事來(lái)幫忙參考的，而不僅是自己做完就好了，那樣也是對(duì)于工作的不夠負(fù)責(zé)，這月的工作之余，好多學(xué)習(xí)，讓自己多一些的成長(zhǎng)，只有如此才能更好的去面對(duì)今后的工作。

　　工作上，要多做，多去和同事積極的配合，十一月份的工作并不是太忙，也是給了我可以把一件事情做的更好的時(shí)間，而這我也是要去珍惜，畢竟不是每個(gè)月都是淡季的，而忙碌的時(shí)候如果自己還沒(méi)有把工作做得熟練，那么是很容易出問(wèn)題的。特別是酒店本來(lái)就是服務(wù)類(lèi)的工作，如果出了差錯(cuò)得罪了客戶(hù)，可能也是被辭退或者是給酒店帶來(lái)差評(píng)和不好的.影響而這也是不該的，可以說(shuō)十一月份是一個(gè)讓自己去提升，去磨練的月份，自己也是要做好才行，本來(lái)十月也是，但由于忙碌，而我這個(gè)新人也是沒(méi)有分配太多太難的工作給我，也是擔(dān)心我做的不好而影響了客戶(hù)的體驗(yàn)，此次的機(jī)會(huì)要珍惜，畢竟十二月份其實(shí)對(duì)于我們酒店來(lái)說(shuō)也是一個(gè)小旺季，有很多的客戶(hù)會(huì)來(lái)到我們酒店開(kāi)會(huì)，更是需要把握機(jī)會(huì)，去做好。

　　實(shí)際的工作里頭，也是會(huì)有各種的情況發(fā)生，自己要靈活的去處理，去讓自己做好工作得到肯定，時(shí)間也是要去珍惜，一個(gè)月其實(shí)并不長(zhǎng)，要做好，也是需要自己多問(wèn)多思考，多去做事情才行。

酒店月工作計(jì)劃10

　　一、策劃目的

　　xx大酒店開(kāi)業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，最終目是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，故在此提出酒店開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)推廣活動(dòng)計(jì)劃，通常來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者會(huì)對(duì)企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話(huà)來(lái)說(shuō)明，我們?cè)谝允裁礃拥膬r(jià)值定位來(lái)面對(duì)消費(fèi)者，并且會(huì)持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)該分為三個(gè)階段：

　　第一個(gè)階段：入流

　　這個(gè)階段營(yíng)銷(xiāo)的根本目的是要強(qiáng)調(diào)··大酒店對(duì)··酒店業(yè)的`介入，對(duì)健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對(duì)xx或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無(wú)法給酒店帶來(lái)一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì)，建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開(kāi)發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來(lái)。把目標(biāo)市場(chǎng)做詳細(xì)的市場(chǎng)細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)去又針對(duì)性的去宣傳推廣，以達(dá)到在xx酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

　　第二個(gè)階段：主流

　　這個(gè)階段中，隨著xx大酒店在xx酒店業(yè)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)份額及品牌效應(yīng)，針對(duì)xx當(dāng)?shù)氐娜宋纳�活�?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在xx酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競(jìng)爭(zhēng)者搶占酒店客源。

　　第三個(gè)階段：上流

　　隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，xx大酒店將成為高端群體私人會(huì)所或俱樂(lè)部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。

　　二、項(xiàng)目屬性分析

　　1、地理位置一般，周邊靠近xx市區(qū)，有直達(dá)高速公路；1小時(shí)可達(dá)xx、xx市區(qū)。

　　2、多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會(huì)議室、宴會(huì)廳、SPA、健身中心及各類(lèi)特色佳肴。

　　3、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)略顯優(yōu)勢(shì)：除xx大酒店之外，xx大酒店、xx大酒店、xx大酒店等都不具備相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　4、目標(biāo)客戶(hù)清晰：xx自有客戶(hù)、附近政府單位人員，以及本地高端人士�？裳由熘镣鈦�(lái)散客。

　　三、酒店市場(chǎng)定位

　　xx大酒店是xx首家按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級(jí)精品園林式酒店。

　　四、酒店目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分

　　酒店的整體市場(chǎng)應(yīng)主要放在政府、社會(huì)企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場(chǎng)作為淡季補(bǔ)充的客戶(hù)群體。酒店客房的目標(biāo)市場(chǎng)可以細(xì)分為：政府會(huì)議宴請(qǐng)、商務(wù)散客、會(huì)議團(tuán)體市場(chǎng)（協(xié)議散客）、旅游團(tuán)體市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場(chǎng)。

　　1、各政府部委辦局約xx家

　　2、xx當(dāng)?shù)赜邢�費(fèi)潛力的大型企業(yè)約xx家總計(jì)可簽約的客戶(hù)為xx家

酒店月工作計(jì)劃11

　　面對(duì)酒店后勤工作中的考驗(yàn)自然要提前做好相應(yīng)的規(guī)劃才行，無(wú)論是以往積累的經(jīng)驗(yàn)還是領(lǐng)導(dǎo)在工作中的教導(dǎo)都能夠提供借鑒，所以我在結(jié)束本月工作的同時(shí)也在思考如何開(kāi)展5月份的后勤工作，至少要通過(guò)自身的努力完成得比以往好才能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，因此我制定了5月份的酒店后勤工作計(jì)劃從而加強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)。

　　由于酒店生活物資消耗量較大的緣故導(dǎo)致往往需要提前制定采購(gòu)清單，所以我得根據(jù)當(dāng)前月份的消耗量預(yù)估5月份大概需要采購(gòu)多少物資，然后通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的調(diào)查了解生活物資的價(jià)格并與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通，通過(guò)與合作商的商談并經(jīng)過(guò)價(jià)格的對(duì)比以后再來(lái)進(jìn)行大批量的采購(gòu)，在登記入庫(kù)的同時(shí)也要對(duì)采購(gòu)的物資進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)方便以后進(jìn)行清點(diǎn)，而且我對(duì)待5月份的后勤工作也要更加主動(dòng)些并加強(qiáng)與其他部門(mén)間的交流，通過(guò)這種方式加強(qiáng)對(duì)后勤職能的理解往往能夠獲得不錯(cuò)的發(fā)展，另外我在進(jìn)行清點(diǎn)與核對(duì)的同時(shí)也要反思自己在采購(gòu)過(guò)程中的不妥之處并加以改善。

　　為了加強(qiáng)對(duì)酒店設(shè)備的檢修應(yīng)該定期前往各個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡視才行，無(wú)論是前臺(tái)區(qū)域的電話(huà)和打印設(shè)備還是酒店各處的燈具都要檢查一番，若是在營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)短路或者停電之類(lèi)的狀況也屬于自己在后勤工作中的不足之處，正因?yàn)榫频旰笄诠ぷ魇�分重要才要如此小心�?jǐn)慎從而通過(guò)自身的努力減少損失，而且對(duì)于經(jīng)費(fèi)的使用也要進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃并向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報(bào)備，若是因?yàn)樽约旱氖韬鰧?dǎo)致后勤部門(mén)的`經(jīng)費(fèi)被浪費(fèi)的話(huà)無(wú)疑是難以被原諒的行為。

　　做好后勤工作的同時(shí)也要注意保管好各類(lèi)發(fā)票或者單據(jù)，至少在進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)的時(shí)候需要通過(guò)發(fā)票了解到部門(mén)經(jīng)費(fèi)的使用狀況，再加上后勤工作的確需要經(jīng)常與財(cái)務(wù)部門(mén)打交道的緣故自然要加強(qiáng)相互間的交流，所幸的是我在以往的后勤工作中擁有處理這方面事務(wù)的經(jīng)驗(yàn)自然能夠?qū)⑵渥龊�，只不過(guò)為了提升效率還是應(yīng)該多向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教從而思考自身在工作中的不足之處，長(zhǎng)此以往的話(huà)至少能夠通過(guò)5月份的努力令自己在酒店后勤工作中更進(jìn)一步。

　　正因?yàn)槊靼缀笄诠ぷ鞯耐瓿蓻](méi)有想象中那般簡(jiǎn)單才要認(rèn)真對(duì)待，若是因?yàn)樽陨淼氖韬鰧?dǎo)致5月份的后勤工作沒(méi)有做好無(wú)疑是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，所以我得為了酒店的發(fā)展著想并通過(guò)自身的努力在后勤工作中獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可才行。

酒店月工作計(jì)劃12

　　在工作的時(shí)候，總會(huì)覺(jué)得時(shí)間過(guò)得格外地快，對(duì)于辦公室的工作者來(lái)言，這樣的感覺(jué)尤為的劇烈，在二月份里，咱們辦公室全體人員上下一心，積極地處理工作中的各項(xiàng)事宜，保證了辦公室有效平穩(wěn)的開(kāi)展好各項(xiàng)工作，我們的理念就是為大家處理好一些繁雜事務(wù)，為大家提供更多的幫助。三月份注定是一個(gè)奮斗的月份，過(guò)完年之后，辦公室面對(duì)著許多工作上的壓力，因?yàn)榧倨诶锒逊e了不少工作上的事情，而且員工們的心思還沒(méi)有完全收攏回來(lái)，所以工作效率還沒(méi)有達(dá)到一個(gè)頂峰，但是這些問(wèn)題那都不算事。

　　辦公室在這個(gè)二月份里，處理了不少的工作上的事情，這對(duì)于我們?nèi)�體辦公室人員是一種挑戰(zhàn)，但是我們毫不畏懼，因?yàn)槲覀兿嘈蓬I(lǐng)導(dǎo)，相信自己，只要我們頂住了一時(shí)的壓力，那么我們必然會(huì)獲得新生。任何工作都是有難度的，辦公室聽(tīng)起來(lái)好像是悠閑的代名詞，但是實(shí)際上我們要付出更多的努力和精力在工作中，這樣才能把各項(xiàng)工作安排好，解決到位，不然我們必定會(huì)受到大家的批評(píng)，這樣的事情可不是我們希望看到的，所以我們?cè)谶@個(gè)月里都下足了勁，一鼓作氣完成了年前以及年后還沒(méi)有處理好的事情，有時(shí)候?yàn)榱烁�快完成領(lǐng)導(dǎo)們交付的任務(wù)，我們?nèi)�體辦公室人員加班加點(diǎn)工作到下班之后，只為早日解決大家工作上的困擾。

　　三月份的工作是艱難的，但是對(duì)于我們的'意義也是非凡的，我們?cè)谶@場(chǎng)挑戰(zhàn)中贏得了勝利，我們不僅在思想上有了更大的追求，而且在生活中我們也緊緊的團(tuán)結(jié)在了一起，這樣的狀態(tài)才符合辦公室的要求。在即將來(lái)臨的三月份里，我們辦公室會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持目前的狀態(tài)，做到為大家服務(wù)，提供更好更優(yōu)質(zhì)的幫助，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)們的要求我們會(huì)竭盡全力去辦好，此外也會(huì)根據(jù)咱們企業(yè)的實(shí)際情況作出相應(yīng)的工作上的調(diào)整。經(jīng)過(guò)二月份的歷練后，我們有信心在三月份里面把工作積極性調(diào)整到一個(gè)新的高度，此外面對(duì)著新的工作要求和挑戰(zhàn)，我們也會(huì)安排一些講座和培訓(xùn)活動(dòng)，借此來(lái)提高辦公室員工的工作素養(yǎng)，相信通過(guò)這種種的方式，辦公室一定能在短時(shí)間里達(dá)到一個(gè)新的高度。我們不會(huì)辜負(fù)大家對(duì)我們的信任，做得更好將是我們的準(zhǔn)則!

酒店月工作計(jì)劃13

　　如果想大幅度提升酒店的收入，酒店銷(xiāo)售工作毫無(wú)疑問(wèn)的成為了酒店最重要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。想使酒店產(chǎn)品成功推銷(xiāo)出去，就需要銷(xiāo)售經(jīng)理帶領(lǐng)著自己的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)做好銷(xiāo)售，以下是20xx年度酒店銷(xiāo)售工作計(jì)劃：

　　首先，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。

　　針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了20xx年酒店銷(xiāo)售部工作計(jì)劃，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

　　一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

　　今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等

　　建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日

　　通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

　　二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的.激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

　　今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售工作計(jì)劃完成任務(wù)及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。

　　營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。

　　督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

　　強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

　　三、熱情接待，服務(wù)周到

　　接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。

　　制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

　　經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

　　五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

　　與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

　　加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

　　09年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

酒店月工作計(jì)劃14

　　一、具體措施

　　1、明確職責(zé) 明確目標(biāo)

　　酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導(dǎo)班子，把酒店全年的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)明確分配到部門(mén)，考核到部門(mén)，責(zé)任到部門(mén)。并把經(jīng)濟(jì)目標(biāo)融入到日常工作中去，做到有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)，有效地將計(jì)劃性工作，應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月計(jì)劃、總結(jié)，對(duì)各項(xiàng)工作有效落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以推進(jìn)實(shí)現(xiàn)。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)，獎(jiǎng)罰。只有職責(zé)盡到了工作才能到位，只有工作到位了目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。

　　2、加強(qiáng)培訓(xùn) 提高檔次

　　酒店出賣(mài)的不是產(chǎn)品，而是服務(wù)，這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺(jué)得合算，而住十幾元幾十元的招待所反覺(jué)得不劃算的原因。

　　酒店服務(wù)檔次決定酒店效益，酒店服務(wù)水平是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在硬件已定的前提下，服務(wù)水平?jīng)Q定酒店檔次，而服務(wù)水平的提高又依賴(lài)于員工的綜合素質(zhì)，很多大型酒店員工素質(zhì)的提高主要靠招聘，他們制定較高的標(biāo)準(zhǔn)，不合格的堅(jiān)決不要，錄取了的一旦不合格又可馬上辭退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，無(wú)需很多培訓(xùn)已經(jīng)素質(zhì)很高。但我們愛(ài)來(lái)客不行，我們酒店的工作環(huán)境雖然不差，但薪資只在中檔水平，素質(zhì)較高的女生也很難招到。所以，我們酒店服務(wù)水平的提高只有完全依賴(lài)于培訓(xùn)了。我們愛(ài)來(lái)客應(yīng)該如何利用培訓(xùn)提高員工的綜合素質(zhì)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量呢?

　　根據(jù)酒店實(shí)際，我們決定從以下幾個(gè)方面入手：

　　1、結(jié)合季度經(jīng)濟(jì)任務(wù)，以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取的智能型員工。 2、以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

　�、佟�專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)

　　(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店領(lǐng)導(dǎo)主講的培訓(xùn)，并邀請(qǐng)資深經(jīng)理人或?qū)＜襾?lái)酒店培訓(xùn)，籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質(zhì)。

　　(2)財(cái)務(wù)、收銀、總臺(tái)、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，普通話(huà)、禮儀水平的不足，服務(wù)意識(shí)不佳，勢(shì)必會(huì)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的普通話(huà)、禮儀水平和服務(wù)意識(shí)，酒店將于近期開(kāi)展普通話(huà)、禮儀，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：

　　a 時(shí)間：擬于8月份起開(kāi)展，以10個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。 b 目標(biāo)：提高員工普通話(huà)會(huì)話(huà)能力，懂得基本的常規(guī)酒店禮儀，并能熟練的運(yùn)用到工作實(shí)際中去。

　　c對(duì)象：財(cái)務(wù)部、前廳部、房務(wù)中心、收銀員等全體員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

　　d考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，總經(jīng)辦將進(jìn)行一次大考核，所有培訓(xùn)內(nèi)容都將成為考核內(nèi)容。 e 激勵(lì)與處罰機(jī)制：

　　A、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，B、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;C、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考，并延緩晉級(jí)直至合格。

　　(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門(mén)為培訓(xùn)單位，部門(mén)每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交總經(jīng)辦)并落實(shí)執(zhí)行，總經(jīng)辦負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。 ②、員工入店培訓(xùn)

　　員工辦理入職手續(xù)后-的培訓(xùn)內(nèi)容有：?jiǎn)T工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范、服務(wù)意識(shí)、安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)、消防知識(shí)等，然后是員工轉(zhuǎn)正考核和員工晉升考核。新進(jìn)員工是酒店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。

　　根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：組織意識(shí)，崗位責(zé)任狀、部門(mén)規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門(mén)組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門(mén)及聯(lián)系電話(huà)、部門(mén)服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門(mén)的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門(mén)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等。

　　員工培訓(xùn)一般由部門(mén)根據(jù)需要和要求自行安排，所培訓(xùn)的.內(nèi)容報(bào)總經(jīng)辦存檔即可，總經(jīng)辦予以指導(dǎo)、抽查，并對(duì)新進(jìn)員工每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)培訓(xùn)，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期。

　　入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每次利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)后總經(jīng)辦將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。 ③、一專(zhuān)多能培訓(xùn)

　　培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”型人才是本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們培訓(xùn)工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。 (1)在一線(xiàn)崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型員工提供必要的素能條件。

　　(2)總經(jīng)辦于7月份開(kāi)始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門(mén)各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí)，加強(qiáng)一線(xiàn)業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng)。

　　(3)在本部門(mén)員工對(duì)自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展不同部門(mén)之間的崗位輪換培訓(xùn)。

　　3、控制成本 節(jié)能降耗

　　控制成本就是就是直接增加利潤(rùn)

　　1、緊縮人員編制。

　　2、合理控制原材料，合理回收、搭配，減少不必要的浪費(fèi)。

　　3、節(jié)約水電等能源。

　　4、控制損耗，兌現(xiàn)賠償。

　　5、請(qǐng)兼職會(huì)計(jì)師做賬合理避稅等。

酒店月工作計(jì)劃15

　　一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

　　前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

　　二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧，提高入住率

　　酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩�提高酒店的�?jīng)濟(jì)效益。

　　三、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

　　今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的'客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩�局進(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

　　四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

　　節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線(xiàn)崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

　　五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

　　計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

　　六、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作

　　計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

　　九月份的工作計(jì)劃：

　　1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

　　2、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語(yǔ)隨便說(shuō)”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

　　3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn).

　　4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消合”的思想能真正貫徹到底.

【酒店月工作計(jì)劃】相關(guān)文章：

酒店四月份工作計(jì)劃03-25

酒店工作計(jì)劃12-12

酒店的工作計(jì)劃12-29

酒店工作計(jì)劃01-03

月銷(xiāo)售工作計(jì)劃01-04

月個(gè)人的工作計(jì)劃03-21

月保潔工作計(jì)劃03-18

酒店管理的工作計(jì)劃11-26

酒店廚師的工作計(jì)劃01-08