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最新采購(gòu)部年終總結(jié)（精選6篇）
一年工作已經(jīng)到年尾了，這一年也將成為過去，在這一年中，我們的工作能力、經(jīng)驗(yàn)都有所成長(zhǎng)，現(xiàn)在就讓我們對(duì)過去的工作做一個(gè)詳實(shí)的總結(jié)吧。你所見過的年終總結(jié)的報(bào)告應(yīng)該是什么樣的？下面是小編整理的最新采購(gòu)部年終總結(jié)（精選6篇），希望能夠幫助到大家。
最新采購(gòu)部年終總結(jié)1
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼即將告別20XX年，回顧過去的一年工作，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，首先在這里我要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們，因?yàn)樵诖蠹业闹С峙c幫助下不僅使我完成了各項(xiàng)工作而且讓我在工作的同時(shí)學(xué)到了很多的東西，在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步�，F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下：
一、踏實(shí)認(rèn)真，努力完成本職工作。
在這一年工作中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和銷售開展工作，由于我公司剛剛從封裝轉(zhuǎn)做成品，致使我的采購(gòu)工作一直處于忙碌之中。根據(jù)每個(gè)業(yè)務(wù)客戶的不同產(chǎn)品需要而找到相同外觀的燈具外殼在采購(gòu)工作中是屬于難度較大的，但經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙以及自己的不斷努力，從未因個(gè)人原因耽誤生產(chǎn)。從供應(yīng)商的.選擇到采購(gòu)計(jì)劃的審批，采購(gòu)價(jià)格的篩選到交貨期等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，較好的完成了今年的生產(chǎn)任務(wù)。
二、千方百計(jì)，降低采購(gòu)成本。
采購(gòu)工作說白了就是不斷的花公司的資金，但怎樣節(jié)約，如何以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。在這一年里我有貨比三家，在眾多廠家中尋求性價(jià)比高的廠家為生產(chǎn)降低了成本，從而是業(yè)務(wù)在同行的同等商品中占有價(jià)格，利于了業(yè)務(wù)的銷售。
三、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
采購(gòu)部門牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門的密切配合的一項(xiàng)工作，與工程、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、品質(zhì)等部門有著緊密的聯(lián)系，在與這些部門不斷的接觸與合作中，雖然在開始的時(shí)候同事間也會(huì)為了各自的工作而有所摩擦，但是大家都相互體諒致使大家都相處的很融洽，同時(shí)也使我的業(yè)務(wù)知識(shí)及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。
四、嚴(yán)格要求自己，摒棄工作中的不足
雖然整天忙碌的工作，使自己在逐步的進(jìn)入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。
1、工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)電源的配置參數(shù)還是比較模糊的。
2、對(duì)一些復(fù)雜的PC板還不能夠完全的看懂串并，多億些外殼的材質(zhì)掌握不夠。
3、個(gè)人的溝通能力和獨(dú)立解決與供應(yīng)商合作之間存在的問題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無法解決的問題，比較沖動(dòng)。
4、對(duì)于一些特殊的電源供應(yīng)商資源缺乏，尤其是州明家的聲光控吸頂燈，給領(lǐng)導(dǎo)、銷售和生產(chǎn)帶來了很多問題。這需要我以后更加的不斷努力工作，針對(duì)性的尋找供應(yīng)商廠家積累供應(yīng)商資源。
一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是要靠長(zhǎng)期不斷的積累經(jīng)驗(yàn)要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過在今后的工作中，我會(huì)清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí)，多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。努力做到在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，多向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教。
時(shí)光已將翻過20XX年的最后一頁(yè)，步入新的一年，在這新的一年中我將會(huì)更加勤奮的工作，努力的上進(jìn)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，全面提高自身的素質(zhì)，跟上公司的發(fā)展！
最新采購(gòu)部年終總結(jié)2
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長(zhǎng)久以來對(duì)我的信任和栽培!
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長(zhǎng)的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過一年的采購(gòu)工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購(gòu)所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng);不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu);堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對(duì)象;不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí);在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購(gòu)，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，我及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購(gòu)部都積極配合!一切以銷售為主，我們輔助。采購(gòu)與銷售是密不可分的!因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)!
在采購(gòu)過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購(gòu)方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對(duì)公司所有人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫(kù)存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票。
20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購(gòu)部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的`已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來!在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對(duì)于新進(jìn)品種，采購(gòu)部都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最新采購(gòu)部年終總結(jié)3
新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成20xx年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
一、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
二、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
五、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的'工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭(zhēng)取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!!
最新采購(gòu)部年終總結(jié)4
回首昨日，感慨很多，xx月xx日加入xx醫(yī)藥公司這個(gè)大家庭，既有幸運(yùn)也有榮幸，今日看來，這個(gè)決定是非常明智的。這里有和諧的工作環(huán)境；完善的公司章程；合理的薪資待遇，這都是我所向往的。部門的同事們，亦師亦友，無論是在工作上，還是生活上，都給予了我許多幫助，我很感動(dòng)。
進(jìn)入公司一年有余，我在這段時(shí)間內(nèi)慢慢熟悉了采購(gòu)的基本流程，已經(jīng)能夠獨(dú)立完成藥品、醫(yī)療器具的采購(gòu)工作，并且通過周末加班及公司組織的出游活動(dòng)對(duì)公司其他部門和門店有了初步了解。采購(gòu)部是公司的核心部門，一旦出現(xiàn)差錯(cuò)，其造成的直接損失和間接損失不可估量。通過這段時(shí)間的.學(xué)習(xí)，我對(duì)做好采購(gòu)工作有了以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：
1、同種商品，多篩選幾家供應(yīng)商或廠家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的為首選。
2、合理收取供應(yīng)商或廠家流向費(fèi)、促銷費(fèi)、返點(diǎn)費(fèi)、柜臺(tái)費(fèi)等合理費(fèi)用，為公司謀取更多利益。
3、對(duì)于近效期、破損、質(zhì)量問題等商品及時(shí)與供應(yīng)商貨廠家做好溝通，最小化減少公司損失。
4、時(shí)刻關(guān)注商品行情，在商品出現(xiàn)大幅波動(dòng)前做好囤貨及退貨準(zhǔn)備，是公司利益化，風(fēng)險(xiǎn)損失最小化。
5、做出精確的商品庫(kù)存分析和銷售分析，及時(shí)補(bǔ)貨，避免商品斷貨影響門店銷售，同時(shí)及時(shí)消減大庫(kù)存商品，使流動(dòng)資金化。
6、對(duì)于門店通知的顧客訂貨，應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)做出反應(yīng)，聯(lián)系供應(yīng)商或廠家進(jìn)貨，間接維護(hù)好這類客戶。
7、拒絕行賄、受賄，吃人嘴短，拿人手軟，行賄、受賄直接損害公司利益。
8、與庫(kù)房、門店、各部門、供應(yīng)商、廠家協(xié)調(diào)好，使工作開展更加順利，提高工作效率。
9、遇到問題時(shí)，仔細(xì)思考，最重要的問題首先解決，次要問題隨后解決，有主有次，方能不亂。
10、對(duì)于有利于公司發(fā)展的方案，提高辦公效率的方法，積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。
當(dāng)然，這里面有許多我現(xiàn)在還沒有做好，但是凡事怕認(rèn)真二字，我一定努力學(xué)習(xí)，不斷思索進(jìn)取，爭(zhēng)取在最短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)所應(yīng)具備的才能，早日成為一名合格的醫(yī)藥公司采購(gòu)員，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
最新采購(gòu)部年終總結(jié)5
日常采購(gòu)是采購(gòu)人員根據(jù)確定的供應(yīng)協(xié)議和條款以及公司的品種需求時(shí)間計(jì)劃，以采購(gòu)訂單的形式向供應(yīng)商發(fā)送需求信息，并對(duì)整個(gè)物流過程進(jìn)行安排和跟蹤，確保品種按時(shí)到達(dá)公司，支持公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的過程。
作為買家必備的能力：成本意識(shí)和價(jià)值分析能力、預(yù)測(cè)能力、表達(dá)能力、良好的人際溝通協(xié)調(diào)能力、專業(yè)知識(shí)。
（1）成本意識(shí)。保持價(jià)格敏感度，培養(yǎng)品種評(píng)估能力，學(xué)習(xí)如何降低品種單價(jià)，提高到貨準(zhǔn)時(shí)性。
�。�2）區(qū)分品種的能力。通過在倉(cāng)庫(kù)的工作，我們熟悉了他們的進(jìn)出流程，以及在ERP系統(tǒng)中如何區(qū)分。熟悉與門店溝通的品種銷售潛力。
（3）敏銳的嗅覺。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘熱門品種，分析品種是否引進(jìn)。
�。�4）語言表達(dá)。除了讓別人清楚地知道我想說什么，我還很有禮貌，待人接物也很靈活有原則。
�。�5）資本周轉(zhuǎn)率意識(shí)。確保自己采購(gòu)的'產(chǎn)品能夠第一時(shí)間銷售，不出現(xiàn)積壓過多的情況，及時(shí)處理滯銷產(chǎn)品、過期不良、運(yùn)輸過程中損壞的產(chǎn)品，不斷提高資金周轉(zhuǎn)率。
�。�6）文字處理。各種文件都有固定的格式，我按照公司使用的格式使用，重要的外出文件提交主管和總經(jīng)理審核。采購(gòu)記錄的使用和保存應(yīng)按照公司的相關(guān)程序文件進(jìn)行。
�。�7）專業(yè)知識(shí)。專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用對(duì)我們的采購(gòu)過程有很大的幫助。無論是產(chǎn)品定位還是商務(wù)談判，產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)都是我們手中鋒利的刀刃。
�。�8）協(xié)助并參與供應(yīng)商的管理；協(xié)助開發(fā)新的供應(yīng)商；協(xié)助或直接采購(gòu)和跟進(jìn)貨物。
�。�9）積極與公司內(nèi)部各部門溝通，處理采購(gòu)相關(guān)事宜。
作為買方的職責(zé)：采購(gòu)計(jì)劃和需求確認(rèn)、供應(yīng)商選擇和管理、采購(gòu)數(shù)量控制、采購(gòu)質(zhì)量控制、采購(gòu)價(jià)格控制、交貨日期控制、采購(gòu)成本控制、明確采購(gòu)合同和采購(gòu)記錄管理。
�。�1）現(xiàn)在可以獨(dú)立完成自己的采購(gòu)工作，發(fā)現(xiàn)工作中的問題，積極全面配合公司的要求，與同事配合協(xié)調(diào)好。
（2）計(jì)價(jià)的工作。配合價(jià)格主管調(diào)查市場(chǎng)商品，完成價(jià)格主管講解的價(jià)格安排、對(duì)比分析。及時(shí)向其他相關(guān)部門反饋商品信息。
在今后的工作中，我將一如既往地善待他人，在工作中精益求精，不斷提高自己的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
明年的工作計(jì)劃：
1、配合門店將香滿清日�；瘖y品的銷售份額提升至5%，目前為1.71%。可以根據(jù)現(xiàn)階段客戶的年齡段選擇針對(duì)性的日化產(chǎn)品品種，也可以嘗試增加不同年齡段選擇的日化產(chǎn)品的產(chǎn)品規(guī)格。
2、增加一兩種商品類別。商品類別也可以選擇嬰幼兒，對(duì)于嬰幼兒的營(yíng)業(yè)補(bǔ)充品我們現(xiàn)有的品種不足以滿足顧客的需求。
3、不斷拓寬采購(gòu)渠道，征詢采購(gòu)信息和商品信息，為市場(chǎng)提供產(chǎn)品信息和支持�？梢酝ㄟ^現(xiàn)有供應(yīng)商或者網(wǎng)絡(luò)等信息拓寬我們的采購(gòu)渠道，增加我們對(duì)保健品這個(gè)市場(chǎng)的了解，細(xì)化品種的種類，尋找更適合當(dāng)下暢銷的品種。
4、采購(gòu)工作盡量跟有長(zhǎng)期穩(wěn)定貨源的供應(yīng)商爭(zhēng)取價(jià)格再優(yōu)惠，提高毛利率。不斷的加強(qiáng)跟供應(yīng)商的聯(lián)系，穩(wěn)固我們及供應(yīng)商的利益關(guān)系，嘗試選擇或幫助某個(gè)供應(yīng)商做全做大，讓我們的銷售占比提高，提高銷量爭(zhēng)取更低的價(jià)格。
5、增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的配合物價(jià)部門做好商品的價(jià)格調(diào)查、價(jià)格管理以及數(shù)據(jù)的分析。
最新采購(gòu)部年終總結(jié)6
20xx年采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作與作法
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的.供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、xx市進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足
20xx年度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
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