質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告匯總7篇
在生活中，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編整理的質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告7篇，希望對(duì)大家有所幫助。
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題記得老師曾說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但你得去面對(duì)你從沒(méi)面對(duì)過(guò)的一切。
記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)習(xí)的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到的，而實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運(yùn)用到的只是簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式就能完成一項(xiàng)任務(wù)，有時(shí)候你會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)的那么吃力呢?
不知不覺(jué)，我來(lái)常州佳爾科藥業(yè)集團(tuán)有限公司實(shí)習(xí)已經(jīng)一個(gè)多月了，在這一個(gè)月中我受益匪淺。在這里我簡(jiǎn)單來(lái)總結(jié)一下這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)心得體會(huì)，在經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的努力工作和不斷學(xué)習(xí)之后，我覺(jué)得實(shí)習(xí)就像進(jìn)了一個(gè)小社會(huì)一樣，就算在學(xué)校是自我感覺(jué)良好，但是當(dāng)你走入社會(huì)，就會(huì)覺(jué)得自己像是空氣中一粒不起眼的塵埃，在這里我意識(shí)到能力的欠缺和知識(shí)的'匱乏。
這一個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我的視野拓寬了，見(jiàn)識(shí)增長(zhǎng)了不少。我覺(jué)得這家企業(yè)還是挺不錯(cuò)的，雖然很懷念在學(xué)校的學(xué)生時(shí)光，但是來(lái)到了工作崗位，我就進(jìn)入了另一片天地，我必須開(kāi)始新的學(xué)習(xí)。在這里我慢慢完成了學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變，逐步進(jìn)入工作狀態(tài)，努力做好自己的工作。從當(dāng)初的學(xué)生到一家企業(yè)的員工，從當(dāng)初的學(xué)徒到現(xiàn)在的獨(dú)立頂崗，從當(dāng)初父母眼中不懂事的孩子到現(xiàn)在的小大人，我進(jìn)入了社會(huì)，進(jìn)入了自己人生一個(gè)轉(zhuǎn)折，開(kāi)始了自己人生的新一段旅程。
在這一個(gè)月的時(shí)間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學(xué)習(xí)新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺(jué)還有很多不足，但是我感覺(jué)自己正在慢慢的進(jìn)步著。
化驗(yàn)室的崗位一共分四個(gè)部分，原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)及微生物檢驗(yàn)。當(dāng)中所涉及到的有取樣分樣留樣的過(guò)程，涉及到很多藥物的相關(guān)性質(zhì)的堅(jiān)持，主要有熔點(diǎn)、水分、干燥失重、雜質(zhì)的含量、殘?jiān)鼩埩袅�、吸光度，藥物成分含量等等，涉及到了滴定，微生物的培養(yǎng)，紫外分光光度計(jì)，氣相色譜、液相色譜......
雖然檢驗(yàn)的項(xiàng)目很多，待檢驗(yàn)的產(chǎn)品也很多，但是我們每一個(gè)人都會(huì)有所分工，把繁瑣的東西做的有條不紊，而我在這一個(gè)月里主要的分工就是負(fù)責(zé)熔點(diǎn)的檢測(cè)，干燥失重的測(cè)量，還有澄清度的觀察，以及丁酸鈣鈣含量的測(cè)定，孕烯羧酸內(nèi)酯氧橋物與環(huán)己烷水分的測(cè)定，還有取樣留樣，洗洗儀器的操作等等。我所在的班組大家很團(tuán)結(jié)，都互相幫助，這讓我感覺(jué)自己處在一個(gè)溫暖的團(tuán)隊(duì)之中，讓我有更多的動(dòng)力努力下去。
這一個(gè)多月里感覺(jué)還是蠻充實(shí)的，我從當(dāng)初不知道要做什么的小丫頭慢慢開(kāi)始熟悉起這一切操作來(lái)，我有一種說(shuō)不出的高興。從 12月1號(hào)我們開(kāi)始培訓(xùn)，培訓(xùn)中我發(fā)現(xiàn)佳爾科藥業(yè)集團(tuán)是一家很注重文化認(rèn)同和安全生產(chǎn)的公司，在我剛進(jìn)入公司的第一天就接受了他們的企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和安全的培訓(xùn)。培訓(xùn)一個(gè)星期后，也就是12月8號(hào)我們正式開(kāi)始打卡，進(jìn)入車間跟著師傅學(xué)習(xí)，學(xué)一個(gè)月或者幾個(gè)星期的時(shí)間之后，我們就必須開(kāi)始慢慢獨(dú)立操作。
在實(shí)驗(yàn)室里，我原先跟著我的師傅一步一個(gè)腳印地學(xué)，后來(lái)慢慢熟練一系列的操作，開(kāi)始自己獨(dú)立操作，在這里我們的每個(gè)檢測(cè)過(guò)程和方法都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)操作書就是我們稱為的SOP。所有的操作都必須按照SOP的要求進(jìn)行操作，而且SOP中對(duì)操作步驟的要求是相當(dāng)?shù)募?xì)致和嚴(yán)格的。并且我們的操作隨時(shí)都有可能接受廠里面的QA部分的檢查，所以我們的一切操作都會(huì)有人來(lái)監(jiān)督，產(chǎn)品的質(zhì)量來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。而且我們必須認(rèn)真填寫化驗(yàn)原始記錄，并且做到字跡清楚，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，格式規(guī)范，必須嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，對(duì)自己的化驗(yàn)數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)，出現(xiàn)問(wèn)題的記錄需要有人來(lái)負(fù)責(zé)，這就需要我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候需要有高度的責(zé)任心，不能隨便做與工作無(wú)關(guān)的事情。
在化驗(yàn)室實(shí)習(xí)期間，無(wú)論是在工作上還是在生活上，我都得到了師傅們的關(guān)心和幫助，這讓我感覺(jué)很溫暖。當(dāng)我有不懂的問(wèn)題時(shí)，大家都會(huì)積極的幫助我�；�(yàn)室的班次一般都是三個(gè)班次，每個(gè)人輪流倒班，一個(gè)班要持續(xù)一周的時(shí)間，但是我暫時(shí)還不用倒班，還一直是長(zhǎng)白班，師傅們說(shuō)等我以后很熟練了，干的時(shí)間久了就讓我倒班。
總結(jié)這個(gè)多月的實(shí)習(xí)狀況，雖然取得了一些進(jìn)步，但在某些方面還存在著許多不足，我將更加勤奮的工作，刻苦地學(xué)習(xí)，努力提高自身的文化素養(yǎng)和工作技能，并并嚴(yán)格要求自己不斷改進(jìn)，不斷提高，爭(zhēng)取在以后的工作做得更好。
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、實(shí)習(xí)目的：
1、通過(guò)實(shí)習(xí)，接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);
2、通過(guò)實(shí)習(xí)，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù);
3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
4、親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開(kāi)拓能力、抗挫折能力和社會(huì)交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)就業(yè)工作。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx-20xx學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周。(20xx年5月14日～20xx年6月22日)
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
四、實(shí)習(xí)單位
頂園食品有限公司直營(yíng)部
五、實(shí)習(xí)工作的過(guò)程、主要工作內(nèi)容及體會(huì)
實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開(kāi)始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有找到，此時(shí)，龐老師正好打電話過(guò)來(lái)，告訴我們?cè)诖笙獪稀Ｗ罱K到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺(jué)人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部)，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒(méi)那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部，對(duì)象是經(jīng)銷商，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的'擷智超市就是他的直接對(duì)象。
今天的所見(jiàn)所聞使我對(duì)銷售的理解更深了。公司直接面對(duì)終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動(dòng)，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤(rùn)。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫(kù)存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒(méi)開(kāi)。今天蔡姐讓開(kāi)始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通的程序上面，自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的。比如說(shuō)我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候，我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開(kāi)直營(yíng)部門，直營(yíng)部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動(dòng)的效果。而且活動(dòng)的執(zhí)行及策劃都離不開(kāi)財(cái)務(wù)部門的支持。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個(gè)部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行，增加銷售額，增加公司利潤(rùn)。
第三天和前兩天一樣，所在開(kāi)了個(gè)早會(huì)，所有人員站起來(lái)喊公司經(jīng)營(yíng)理念，團(tuán)隊(duì)精神。報(bào)告今天的考勤、工作安排。然后各個(gè)部門開(kāi)始緊張而又有條不紊的工作。所長(zhǎng)今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識(shí)，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當(dāng)時(shí)我就好開(kāi)心覺(jué)得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識(shí)技能、溝通能力，用人之所長(zhǎng)。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢(shì)，知人之長(zhǎng)。通過(guò)引導(dǎo)、安排來(lái)發(fā)揮他的長(zhǎng)處。
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
前言
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測(cè)、動(dòng)植物生產(chǎn)、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理的應(yīng)用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場(chǎng)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具備食品檢測(cè)和分析、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技能，熟知國(guó)際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，從事食品質(zhì)量與安全的檢測(cè)、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級(jí)復(fù)合型科技人才。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是學(xué)生進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)前，結(jié)合前二年學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行鞏固、深化的一個(gè)必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生對(duì)于食品工業(yè)的部分門類產(chǎn)品的加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品檢測(cè)、質(zhì)量管理有一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí)，為進(jìn)入專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)目的
這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要是通過(guò)對(duì)企業(yè)的參觀和學(xué)習(xí)了解食品加工的設(shè)備、原理、生產(chǎn)過(guò)程及生產(chǎn)原理，以及質(zhì)監(jiān)局、出入境等質(zhì)檢部門的工作性質(zhì)與功能。培養(yǎng)對(duì)本專業(yè)的興趣，初步地接觸專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步了解食品在實(shí)際生產(chǎn)上的應(yīng)用情況，還能讓我們?cè)缧┝私庾约簩I(yè)方面的知識(shí)和專業(yè)以外的知識(shí)，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí)，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì)、國(guó)情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過(guò)渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)安排
實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
�。ㄒ唬�
1.實(shí)習(xí)單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號(hào)
3.公司概況：該公司是全國(guó)三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團(tuán)公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國(guó)有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬(wàn)噸灌裝能力10萬(wàn)噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機(jī)場(chǎng)均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時(shí)地利人和三大優(yōu)勢(shì)。
4. 生產(chǎn)流程：
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
選材→制麥→糖化、糊化→過(guò)濾→發(fā)酵→灌裝
工藝要點(diǎn)：
1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純凈，酒花要新鮮。
2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，雖只是簡(jiǎn)單的機(jī)械過(guò)程，但粉碎程度對(duì)糖
化的聲后生化變化，對(duì)麥汁的組成成分，對(duì)麥汁的過(guò)濾速度及原料利用率都是非常重要的。
3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀
粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；
糖化：麥芽經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆鬯楹螅拥教腔亙?nèi)，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這一過(guò)程就是糖化過(guò)程。
4) 過(guò)濾：糖化結(jié)束后，把糖化醪泵送到過(guò)濾機(jī)，把麥汁與麥糟分離出來(lái)，得到
澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。
5) 發(fā)酵：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無(wú)菌空氣，
輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。
6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過(guò)濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為
晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測(cè)后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過(guò)程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
本次參觀實(shí)習(xí)，我們?cè)谥v解員的帶領(lǐng)下先對(duì)珠啤的廠房結(jié)構(gòu)及交通等有了一個(gè)大概的了解，然后就是參觀廠房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，那是由多個(gè)互相連通的大罐子構(gòu)成的數(shù)控自動(dòng)化生產(chǎn)的新型車間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴(yán)格控制的，其通過(guò)對(duì)哦自來(lái)水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達(dá)到一個(gè)相對(duì)較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠方對(duì)于生產(chǎn)的污水有一個(gè)專門的污水處理廠，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護(hù)與企業(yè)收益中得到了一個(gè)很好的平衡。接著著我們又對(duì)珠啤的灌裝車間進(jìn)行了參觀，最大的感觸自動(dòng)化的生產(chǎn)流水線式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過(guò)程中的消毒殺菌過(guò)程顯得尤為重要，其通過(guò)高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)到120天之久，使得運(yùn)輸及產(chǎn)品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動(dòng)酒吧臺(tái)，哪里有各種本廠生產(chǎn)的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標(biāo)簽上相關(guān)信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過(guò)5%。這一次的啤酒廠實(shí)習(xí)我們不僅學(xué)習(xí)到啤酒制造的工藝流程，還對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的無(wú)菌操作等重要技術(shù)有了一個(gè)更加深入的認(rèn)識(shí)，通過(guò)這次珠江啤酒廠的參觀，大家領(lǐng)略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識(shí)。引起了我們對(duì)自己專業(yè)的興趣。
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1.實(shí)習(xí)單位：湛江市華威餅干廠
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號(hào)
3.公司概況： 華威餅業(yè)有限公司是中國(guó)粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國(guó)家大型及二級(jí)企業(yè)、全國(guó)輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進(jìn)單位。1996年被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項(xiàng)“中華之最”榮譽(yù)稱號(hào)：“全國(guó)最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國(guó)首家開(kāi)發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國(guó)同行業(yè)唯一榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”�！巴帧迸粕虡�(biāo)被評(píng)為“廣東省著名商標(biāo)”，“威字”牌系列餅干被評(píng)為“廣東省名牌產(chǎn)品”。
其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制，并結(jié)合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費(fèi)者喜愛(ài)，是廣大消費(fèi)者探親訪友互贈(zèng)的湛江特色食品。
4.生產(chǎn)流程：
上原料—進(jìn)烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲(chǔ)存—產(chǎn)品分銷
操作要點(diǎn)：
先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團(tuán)，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長(zhǎng)，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量較高。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
此次的華威餅干廠實(shí)習(xí)我們體會(huì)最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類食品
生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過(guò)于嚴(yán)格控制細(xì)菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細(xì)菌生長(zhǎng)的需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會(huì)對(duì)食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價(jià)格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場(chǎng)的開(kāi)拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對(duì)于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴(yán)的，例如，我們進(jìn)入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個(gè)老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎(chǔ)，一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外，這樣的企業(yè)會(huì)有很多無(wú)形的資產(chǎn)，一個(gè)企業(yè)的生存離不開(kāi)其企業(yè)所沉淀下來(lái)的文化以及產(chǎn)品的獨(dú)特性。還有就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋�，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是�?duì)企業(yè)的最好宣傳。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我深深地體會(huì)到企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！
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1.實(shí)習(xí)單位：湛江市國(guó)聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)平樂(lè)工業(yè)區(qū)永平南路6號(hào)
3.公司概況：
湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過(guò)構(gòu)筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規(guī)�；�(jīng)營(yíng)策略，憑借領(lǐng)先的食品安全管理能力、高效的供應(yīng)效率及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應(yīng)商。 公司在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全。多年來(lái)，公司對(duì)蝦出口額一直位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國(guó)聯(lián)1號(hào)”蝦苗、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國(guó)對(duì)蝦出口美國(guó)市場(chǎng)總額的40%，出口位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)的首位。
4.工藝流程：
原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗(yàn)收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗(yàn)→入庫(kù)速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測(cè)溫→包裝→檢驗(yàn)→出貨。
工藝要點(diǎn)：
1.原料蝦的驗(yàn)收及保管：每批對(duì)蝦進(jìn)廠后，應(yīng)及時(shí)檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應(yīng)按順序及時(shí)投料加工，做到當(dāng)天蝦，當(dāng)日加工，先好后次不積壓。對(duì)不能及時(shí)投料加工的原料蝦，應(yīng)積極采取保鮮措施
2.帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對(duì)蝦原料仔細(xì)洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。
3.分類挑選：洗滌后的對(duì)蝦，應(yīng)按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時(shí)，原料蝦不應(yīng)積壓過(guò)多。氣溫高時(shí)，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
此行的認(rèn)知實(shí)習(xí)，講解員只要給我們講解了國(guó)聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)缴a(chǎn)的一條龍式模式，專一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗---飼料----養(yǎng)殖---產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)還有就是他們?cè)谄髽I(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根基，沒(méi)有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國(guó)聯(lián)很注重團(tuán)隊(duì)的價(jià)值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)�！钡拇_，一個(gè)人如果不能很好地融入團(tuán)隊(duì)，就會(huì)像離開(kāi)大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團(tuán)隊(duì)中去，讓自己成為團(tuán)隊(duì)的一部分，才能最大限度地實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。還有就是國(guó)聯(lián)中還有一個(gè)獨(dú)特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對(duì)于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會(huì)起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應(yīng)該發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大可能性，更加注重團(tuán)隊(duì)的文化建設(shè)。
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1.實(shí)習(xí)單位：國(guó)家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湛江）
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市開(kāi)發(fā)區(qū)樂(lè)賓路質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合樓
3.機(jī)構(gòu)概況：
國(guó)家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湛江）是國(guó)家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準(zhǔn)在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的基礎(chǔ)上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術(shù)人員比例達(dá)93%，中級(jí)及以上技術(shù)職稱人員比例達(dá)68%，本科以上比例達(dá)75%。實(shí)驗(yàn)室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測(cè)限度低的關(guān)鍵儀器設(shè)備，固定資產(chǎn)超過(guò)20xx萬(wàn)元。中心主要檢測(cè)設(shè)備均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，并能按國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。中心多次承擔(dān)國(guó)家質(zhì)檢總局立項(xiàng)的科研項(xiàng)目研究工作，開(kāi)展海產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)研究，并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。20xx年8月底通過(guò)中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)評(píng)審組對(duì)本中心進(jìn)行的計(jì)量認(rèn)證/審查認(rèn)可（驗(yàn)收）及國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可三合一評(píng)審。主要承擔(dān)政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)任務(wù)，同時(shí)接受各種委托檢驗(yàn)和仲裁檢驗(yàn)，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)開(kāi)發(fā)、新標(biāo)準(zhǔn)制定等項(xiàng)目。
4.食品送檢流程
儀器使用簡(jiǎn)介：
1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進(jìn)樣器，色譜柱→餾分收集器
↓ →檢測(cè)器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置
壓力表
用途：用于檢測(cè)色素等
2） 液質(zhì)聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進(jìn)入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)
的結(jié)構(gòu)分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過(guò)質(zhì)荷比 對(duì)照相應(yīng)的對(duì)照?qǐng)D庫(kù) 大概判斷碎片的分子結(jié)構(gòu)，從而來(lái)對(duì)未知物質(zhì)做定性，
用途：檢測(cè)性激素、瘦肉精、大部分有機(jī)化合物等。
3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進(jìn)樣品----分離----檢測(cè)
根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測(cè)成分，檢測(cè)出來(lái)的待檢成分多其峰
多，面積大，峰高。在與標(biāo)準(zhǔn)峰面進(jìn)行比對(duì)得知其含量。精度高。
用途：檢測(cè)農(nóng)藥殘留等精度高，含量少的檢測(cè)
3） 原子吸收分光光度儀：發(fā)光源----光源放大----進(jìn)樣品燃燒----吸收相同波長(zhǎng)的光----能量檢
測(cè)-----繪制光譜圖---比對(duì)得出結(jié)論
依椐處于氣態(tài)的被測(cè)元素基態(tài)原子對(duì)該元素的原子共振輻射有強(qiáng)烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達(dá)ng?cm–3級(jí)）準(zhǔn)確度高（火熖法相對(duì)誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點(diǎn)。
用途：用于微量重金屬的檢測(cè)
5.實(shí)習(xí)體會(huì)
此次的質(zhì)監(jiān)局的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多專業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理，深深地體會(huì)到我們所學(xué)的書本知識(shí)要轉(zhuǎn)化為實(shí)際的.本領(lǐng)這一項(xiàng)輸出還是需要一定的時(shí)間及實(shí)踐的，在質(zhì)監(jiān)局的第一個(gè)接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點(diǎn)給我們講解了一個(gè)緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進(jìn)一個(gè)緩沖窗口，防止人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室時(shí)到時(shí)帶入空氣的污染，對(duì)實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌操作的概念進(jìn)一步加深，對(duì)于以后的學(xué)習(xí)工作有了一個(gè)很真切的認(rèn)識(shí)，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過(guò)程中我們的提問(wèn)很多，是我們對(duì)于專業(yè)的認(rèn)識(shí)更加深入，加強(qiáng)了我們的社會(huì)責(zé)任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，
我們質(zhì)監(jiān)局所肩
負(fù)的責(zé)任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認(rèn)真做好每一次檢測(cè)。態(tài)度絕地一切。還有就是通過(guò)觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們?cè)谛Ｋ鶎W(xué)到的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能依附后面參加社會(huì)工作所需要餓，這就要求我們?cè)趯W(xué)好書本知識(shí)的同時(shí)能更多得參加社會(huì)實(shí)踐，腦手通用才能做出跟好的成績(jī)！
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1.實(shí)習(xí)單位：湛江市中糧可口可樂(lè)飲料股份有限公司
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市開(kāi)發(fā)區(qū)樂(lè)金路８號(hào)
3.企業(yè)概況：
湛江中糧可口可樂(lè)飲料有限公司 ，是由中糧可口可樂(lè)飲料有限公司（簡(jiǎn)稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一 ，投資總額為6600萬(wàn)元人民幣。20xx年可口可樂(lè)與中糧集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱中糧集團(tuán)）合作成立了中糧可口可樂(lè)飲料有限公司。中糧集團(tuán)于1952年在北京成立，是中國(guó)最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商，享譽(yù)國(guó)際糧油食品市場(chǎng)，在與大眾生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)以及金融服務(wù)等領(lǐng)域成績(jī)卓著。1994年以來(lái)，一直名列全球企業(yè)500強(qiáng)，是可口可樂(lè)在中國(guó)大陸地區(qū)的最大合作伙伴�？煽诳蓸�(lè)同為全球500強(qiáng)企業(yè)之一，為世界第一大品牌。 湛江中糧可口可樂(lè)坐落于湛江市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地3.5萬(wàn)平方米，現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產(chǎn)，同年12月16日開(kāi)業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線和一條易拉罐生產(chǎn)線，生產(chǎn)可口可樂(lè)的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來(lái)自于本地或國(guó)內(nèi)，年生產(chǎn)能力達(dá)8萬(wàn)噸。
主要產(chǎn)品包括：可口可樂(lè)、零度可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、健怡可樂(lè)、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純凈水）、及原葉茶系列，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。
在生產(chǎn)和管理中，公司對(duì)生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、市場(chǎng)營(yíng)銷和售后服務(wù)等全過(guò)程運(yùn)行全球可口可樂(lè)推行的TCCMS全面質(zhì)量管理系統(tǒng)。
4.生產(chǎn)流程：
01 原料配送02 潔凈&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標(biāo)簽07 打碼08 檢驗(yàn)09 包裝10 儲(chǔ)存&運(yùn)輸
操作要點(diǎn)：
水
由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實(shí)量是至關(guān)重要的.由于世界各地功用的不同,每個(gè)工廠在使用前,都要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂(lè)的飲料中去之前,要進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)濾和消毒,然后可口可樂(lè)裝瓶廠還會(huì)繼續(xù)對(duì)水進(jìn)行抽檢,以確保達(dá)到可口可樂(lè)公司的標(biāo)準(zhǔn).
潔凈與沖洗
為了確保質(zhì)量,每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的潔凈,消毒,和沖洗過(guò)程,.這聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單,單個(gè)裝瓶廠的實(shí)際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?
檢驗(yàn)
可口可樂(lè)產(chǎn)品的之間過(guò)程非常嚴(yán)謹(jǐn), 需多次進(jìn)行.對(duì)于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗(yàn).再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn).檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無(wú)破損,驗(yàn)明灌
裝量相等
關(guān)鍵控制點(diǎn)，
高溫殺菌必然是其中之一。控制方法，主要控制殺菌溫度，殺菌時(shí)間，步移速度，進(jìn)口和出口的溫度。
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
可口可樂(lè)是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對(duì)其生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)識(shí)卻很少。通過(guò)參觀生產(chǎn)線、展廳，我們隊(duì)各種不同包裝的可口可樂(lè)生產(chǎn)流程以及該公司的企業(yè)文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，全自動(dòng)化的生產(chǎn)線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發(fā)展史，從一個(gè)不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料，為老板獨(dú)到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外，該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻(xiàn)，例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個(gè)企業(yè)既要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益又能做好社會(huì)公益活動(dòng)就需要我們的研發(fā)，而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識(shí)。
其實(shí)從四條生產(chǎn)線可以看到很多設(shè)備已經(jīng)采用自動(dòng)化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動(dòng)，現(xiàn)在更多的是要改進(jìn)設(shè)備，看來(lái)以后在這個(gè)方面的學(xué)習(xí)還要下點(diǎn)功夫。后來(lái)來(lái)到展廳，看到可口可樂(lè)的展品，許多都十分特別。弧形瓶的設(shè)計(jì)讓我覺(jué)得許多時(shí)候很多想法是來(lái)自自己的生活，平常在現(xiàn)實(shí)生活中認(rèn)真的觀察生活，發(fā)現(xiàn)周邊獨(dú)特的事物。
作為一個(gè)國(guó)際知名的大企業(yè)，需要的不僅僅是雄厚的資金先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，企業(yè)的文化和社會(huì)責(zé)任心也是其走向成功的重要一環(huán)�？煽诳蓸�(lè)公司發(fā)展至今，其財(cái)力和技術(shù)已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競(jìng)爭(zhēng)的主要優(yōu)勢(shì)，而企業(yè)內(nèi)部的文化和其回饋社會(huì)的責(zé)任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。
（六）
1.實(shí)習(xí)單位：湛江市出入境檢驗(yàn)檢疫局
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湛江市開(kāi)發(fā)區(qū)人民大道中47號(hào)
3.機(jī)構(gòu)概況：
4.檢驗(yàn)流
5.實(shí)習(xí)體會(huì)：
在參觀實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我深深體會(huì)到一個(gè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)范圍、服務(wù)強(qiáng)度是與其技術(shù)、人才的儲(chǔ)備有著很大的關(guān)系的。還有就是技術(shù)知識(shí)的更新?lián)Q代周期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學(xué)習(xí)的心態(tài)，在學(xué)習(xí)上要做到一絲不茍，注重基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)還有課外拓展能力相結(jié)合。我們的實(shí)踐能力也必須加強(qiáng)。說(shuō)到檢驗(yàn)檢疫所的科研，檢測(cè)工作，真的要更加細(xì)心，更加精益求精，更加的注重細(xì)節(jié)。對(duì)于 我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該學(xué)好專業(yè)本領(lǐng)，面對(duì)現(xiàn)金的食品領(lǐng)域多發(fā)的安全事故，我們負(fù)有不可推卸的責(zé)任，這次實(shí)習(xí)只是一次簡(jiǎn)單的感官認(rèn)識(shí)，對(duì)相關(guān)技術(shù)、儀器有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)與了解，對(duì)于我們下一階段的學(xué)習(xí)應(yīng)該會(huì)有一個(gè)促進(jìn)作用！相信我們每一個(gè)同學(xué)都可以在此輪的參觀實(shí)習(xí)中感到我們專業(yè)的任重道遠(yuǎn)，在未來(lái)，我們更應(yīng)該加強(qiáng)綜合能力的鍛煉，以肩負(fù)起社會(huì)發(fā)展的責(zé)任。
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
我XX年在深圳索菱股份有限公司電子一部，檢驗(yàn)員職位實(shí)習(xí)。我們公司于1991年開(kāi)始籌備，1997年注冊(cè)并成功掛牌，XX年10月進(jìn)行股份制改革，正式成立深圳市實(shí)業(yè)股份有限公司，至今已發(fā)展成一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的高新電子信息技術(shù)企業(yè)，主營(yíng)汽車影音導(dǎo)航系統(tǒng)、智能信息系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、安全檢測(cè)系統(tǒng)、智能軌跡倒車系統(tǒng)等產(chǎn)品，提供移動(dòng)車載信息服務(wù)平臺(tái)，譽(yù)屬國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司旗下?lián)碛小八魅R特”、“dhd”、“soling”、“妙士酷”四大自主研發(fā)品牌，產(chǎn)品覆蓋全國(guó)二十多個(gè)省市，遠(yuǎn)銷歐美以及東南亞等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
公司總占地面積5萬(wàn)多平方米，旗下?lián)碛形褰�、模具、注塑、噴油絲英揚(yáng)聲器及汽車音響等多家工廠，成為深圳乃至珠三角地區(qū)最具規(guī)模和實(shí)力的汽車影音系統(tǒng)生產(chǎn)基地之一，成功為一汽馬自達(dá)、比亞迪、一汽吉林、吉利汽車、廣汽長(zhǎng)豐、華晨汽車、東風(fēng)汽車、江淮汽車等廠家提供專業(yè)配套服務(wù)。
這是我第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，雖然以前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)暑假工，但是我不怕，我相信自己一定能做得很好。實(shí)習(xí)開(kāi)始了，一切與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，有時(shí)趕貨還要加班。上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我的肩上開(kāi)始扛著重大責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出的代價(jià)！
“天下英雄皆我輩，一山更比一山高”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，領(lǐng)導(dǎo)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書。幾個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，學(xué)問(wèn)。
而現(xiàn)，短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束，靜下心來(lái)回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過(guò)實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力，為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基矗通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無(wú)知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個(gè)專業(yè)，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì)，新的.想法。
回顧我的實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲也是豐碩的。這次得實(shí)習(xí)，主要是負(fù)責(zé)產(chǎn)品的入庫(kù)。由qc檢驗(yàn)合格，然后包裝完成，最后由我檢驗(yàn)合格方可入庫(kù)，說(shuō)到這里，我在這里簡(jiǎn)述一下：包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡(jiǎn)單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對(duì)產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。因此，我們工廠對(duì)質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有二到三個(gè)品檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)，從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于一些外銷客戶來(lái)說(shuō)，對(duì)于產(chǎn)品都會(huì)比較挑剔，但工廠都會(huì)滿足這些的要求。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會(huì)有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕的原因。而同樣是國(guó)內(nèi)訂單的話，往往會(huì)有一些刁蠻的客戶，在產(chǎn)品沒(méi)有品質(zhì)問(wèn)題的時(shí)候卻還要挑一些邪瑕疵”。對(duì)于這些問(wèn)題，我覺(jué)得除了要和客戶解釋清有些是因?yàn)槟举|(zhì)品本身的問(wèn)題之外，還要讓他們了解我們工廠對(duì)于質(zhì)量方面的控制要求是達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的，很多質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)生很可能實(shí)在運(yùn)輸過(guò)程中的碰撞和野蠻運(yùn)輸。當(dāng)然，為了避免在運(yùn)輸途中的損壞，在采用一般的安全包裝下，除了用一些常規(guī)包裝物（紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等）外，還可以在紙箱六個(gè)面用保力龍板保護(hù)。而我做為最后一位檢驗(yàn)員，首先必須要了解這一流程，才能真正確保質(zhì)量保證。
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)什么事情都充滿著好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，凡事都要自己去摸索，沒(méi)有人會(huì)手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。雖說(shuō)大學(xué)文憑只是一塊敲門磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績(jī)，用人單位認(rèn)為成績(jī)的好壞從一定程度上說(shuō)明了你學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱，所以，學(xué)習(xí)成績(jī)是他們非�？粗氐囊稽c(diǎn)。因此，我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)。其次，他們看重的就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
頂崗實(shí)習(xí)是高職教育中工學(xué)結(jié)合的重要表現(xiàn)形式，是指學(xué)生在完成校內(nèi)的文化基礎(chǔ)和專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)后，至少用半年時(shí)間，到企業(yè)中承擔(dān)與普通員工相同的實(shí)際工作任務(wù)，積累一定工作經(jīng)驗(yàn)的實(shí)踐過(guò)程。頂崗實(shí)習(xí)是提高學(xué)生實(shí)踐技能及增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的重要途徑，是高職院校實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分。隨著高職教育的不斷發(fā)展，頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量已成為衡量高職高專人才培養(yǎng)質(zhì)量水平的重要指標(biāo)之一。
通過(guò)對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作全過(guò)程、全方位的跟蹤調(diào)查，結(jié)合實(shí)際情況，完善已有評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，選擇有代表性的監(jiān)控及評(píng)價(jià)方法，在教學(xué)過(guò)程中展開(kāi)實(shí)踐論證。針對(duì)實(shí)際情況，以加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的動(dòng)態(tài)管理與過(guò)程監(jiān)控，建立健全相關(guān)管理制度，推行校企合作的共管體系，構(gòu)建長(zhǎng)效的頂崗實(shí)習(xí)運(yùn)行機(jī)制。
一、調(diào)查基本情況
通過(guò)對(duì)京、津、冀、魯?shù)貐^(qū)參加頂崗實(shí)習(xí)的1277名學(xué)生、接收集中實(shí)習(xí)學(xué)生的21家企業(yè)、自主實(shí)習(xí)的10家企事業(yè)單位、河北省內(nèi)6所高職院校的87名專業(yè)指導(dǎo)教師采用調(diào)查問(wèn)卷、座談、電話訪談、深度訪談等形式，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)工作進(jìn)行深入調(diào)研。
調(diào)查對(duì)象分三個(gè)部分：企業(yè)、學(xué)生、專業(yè)指導(dǎo)教師。企業(yè)作為頂崗實(shí)習(xí)的主要實(shí)施單位，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量保證起主導(dǎo)作用；學(xué)生是頂崗實(shí)習(xí)的落實(shí)執(zhí)行者，最終反映教學(xué)實(shí)習(xí)質(zhì)量效果；專業(yè)指導(dǎo)教師是頂崗實(shí)習(xí)的聯(lián)系者、監(jiān)督者、指導(dǎo)者，是頂崗實(shí)習(xí)工作完成的紐帶和橋梁。
調(diào)查內(nèi)容按照評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)方式、控制手段四個(gè)方面展開(kāi)，采用動(dòng)態(tài)的觀察方法，對(duì)符合行業(yè)需要的實(shí)習(xí)學(xué)生專業(yè)技能掌握的運(yùn)用、職業(yè)規(guī)范和操守、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等作為最終評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
二、頂崗實(shí)習(xí)樣本選取
隨機(jī)選取六所院校計(jì)算機(jī)應(yīng)用、旅游酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)電算化、文秘等五個(gè)專業(yè)大類方向的1277名頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生為樣本。其中20xx級(jí)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生共計(jì)541人，其中由學(xué)校安排集中實(shí)習(xí)404人，占總實(shí)習(xí)人數(shù)的74.7%，實(shí)習(xí)基地13個(gè)；20xx級(jí)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生共計(jì)736人，其中由學(xué)校安排集中實(shí)習(xí)517人，占總?cè)藬?shù)的70.2%，基地共計(jì)20個(gè)。實(shí)習(xí)崗位與專業(yè)相符或相近的占72%，實(shí)習(xí)崗位與專業(yè)不相關(guān)占28%。
三、質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)主體的調(diào)研
�。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)
1.實(shí)習(xí)管理質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)主要承擔(dān)者。經(jīng)過(guò)企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)及訪談，76%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)由企業(yè)和校方共同承擔(dān)；13%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)由自己評(píng)價(jià)，不希望校方參與；11%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)由校方自己評(píng)價(jià)負(fù)責(zé)。其中實(shí)習(xí)過(guò)程中按內(nèi)容不同進(jìn)行分工如下：
2.實(shí)習(xí)期間的學(xué)生管理。76%的企業(yè)希望在實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生的行為、觀念和心理輔導(dǎo)等方面由校方指定教師負(fù)責(zé)，企業(yè)按崗位分工項(xiàng)目和內(nèi)容分配給實(shí)習(xí)學(xué)生具體工作，出現(xiàn)問(wèn)題與校方共同解決，以避免增加管理工作量；13%的企業(yè)認(rèn)為校方應(yīng)在實(shí)習(xí)前做好學(xué)生實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作，實(shí)習(xí)過(guò)程均嚴(yán)格按企業(yè)員工條例、準(zhǔn)則執(zhí)行，不愿意校方過(guò)多介入；11%的企業(yè)認(rèn)為實(shí)習(xí)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)是教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)由校方承擔(dān)，不愿企業(yè)自己承擔(dān)過(guò)多工作量。
�。ǘ⿲I(yè)指導(dǎo)教師調(diào)研
1.頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)主體。認(rèn)為雙方共同參與的占68%；企業(yè)為評(píng)價(jià)主體占20%；學(xué)校評(píng)價(jià)為主占12%。
2.學(xué)生實(shí)習(xí)期間的'主要管理單位。選擇由實(shí)習(xí)單位管理的占49%；由學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)部門管理占51%。
�。ㄈ⿲W(xué)生調(diào)研數(shù)據(jù)
1.頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)主體。86%的學(xué)生認(rèn)為自己在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中企業(yè)指導(dǎo)師傅的作用很重要，評(píng)價(jià)主要應(yīng)由實(shí)習(xí)企業(yè)負(fù)責(zé)。14%的學(xué)生認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)是在校期間的實(shí)習(xí)，應(yīng)由學(xué)校評(píng)價(jià)。
2.實(shí)習(xí)期間的管理。62%的學(xué)生在實(shí)習(xí)中有問(wèn)題愿意找企業(yè)指導(dǎo)師傅解答。27%的學(xué)生希望找學(xué)校解決，11%的學(xué)生希望找朋友和同學(xué)幫助。
四、質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)研
�。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)
1.單位對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。有制定實(shí)習(xí)學(xué)生考核條例的企業(yè)占67%，其中按企業(yè)員工見(jiàn)習(xí)期標(biāo)準(zhǔn)考核的約有87%，按業(yè)績(jī)考核的占10%；沒(méi)有制定考核條例及標(biāo)準(zhǔn)的33%企業(yè)中，按業(yè)績(jī)考核的占30%，按工作表現(xiàn)及職業(yè)潛力評(píng)價(jià)的占45%，按行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行7%；支持校企雙方共同制定考核標(biāo)準(zhǔn)的占36.7%。
2.實(shí)習(xí)工作評(píng)價(jià)的重點(diǎn)。評(píng)價(jià)重點(diǎn)從高至低排名依次為職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、吃苦耐勞、人際關(guān)系、處理突出事件的能力、創(chuàng)新能力等，其中職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、吃苦耐勞多項(xiàng)選擇在63%、53%、51%以上。
3.評(píng)價(jià)的時(shí)間。認(rèn)為質(zhì)量評(píng)價(jià)最科學(xué)的時(shí)間為1個(gè)月評(píng)價(jià)一次占53%；2個(gè)月評(píng)價(jià)一次的占18%；3個(gè)月評(píng)價(jià)一次的占29%。
�。ǘ⿲I(yè)指導(dǎo)教師調(diào)研
1.頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。集中實(shí)習(xí)的70%企業(yè)管理制度齊全，考核和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)明確清晰，可按照企業(yè)考核和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；或以企業(yè)評(píng)價(jià)為主，校方評(píng)價(jià)為輔共同考核評(píng)價(jià)。自主實(shí)習(xí)學(xué)生由學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師及所在的專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)制定各專業(yè)統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，作為考核和評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容。
2.實(shí)習(xí)中行業(yè)企業(yè)按需要可增設(shè)內(nèi)容，列入考核和評(píng)價(jià)的考核范圍。
3.評(píng)價(jià)的重點(diǎn)：從高至低依次為專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力、適應(yīng)崗位的程度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新能力等。
4.實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)時(shí)間。45%教師認(rèn)為15天指導(dǎo)學(xué)生一次，1個(gè)月指導(dǎo)的占25%，3個(gè)月指導(dǎo)的占18%，12%教師認(rèn)為按學(xué)生實(shí)習(xí)專業(yè)情況靈活掌握時(shí)間。
�。ㄈ⿲W(xué)生調(diào)研數(shù)據(jù)
1.質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。65%的學(xué)生認(rèn)同實(shí)習(xí)單位的考核和評(píng)價(jià)內(nèi)容，21%的學(xué)生因?yàn)閸徫坏南拗�，希望�?shí)習(xí)單位和校方雙方共同評(píng)價(jià)，14%的學(xué)生認(rèn)為無(wú)所謂。38%的學(xué)生認(rèn)為校方制定頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)上的填寫項(xiàng)目比較科學(xué)，51%的學(xué)生認(rèn)為一般，9%的學(xué)生認(rèn)為不科學(xué)，2%的學(xué)生認(rèn)為沒(méi)有用處。
2.評(píng)價(jià)的重點(diǎn)。依次為專業(yè)技能的提高、處理事情的能力、增強(qiáng)交際能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作等。
3.評(píng)價(jià)的時(shí)間。37%的學(xué)生認(rèn)為評(píng)價(jià)指導(dǎo)時(shí)間為半個(gè)月，35%的學(xué)生為1個(gè)月，24%的學(xué)生認(rèn)為2個(gè)月最科學(xué)，4%的學(xué)生選擇3個(gè)月評(píng)價(jià)。
五、質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)方式調(diào)研
�。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)
1.按頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的記錄匯總評(píng)價(jià)。調(diào)查的所有企業(yè)均認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)習(xí)手冊(cè)記錄每周、月實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)崗位主管級(jí)以上簽署實(shí)習(xí)意見(jiàn)，可作為評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)資料。
2.按學(xué)生作業(yè)、作品評(píng)價(jià)。按專業(yè)不同可根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)布置的階段性工作任務(wù)或項(xiàng)目作業(yè)，按完成的任務(wù)項(xiàng)目給予量化評(píng)價(jià)。
3.實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生的日常實(shí)習(xí)作為基礎(chǔ)評(píng)價(jià)，參與企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作共同完成任務(wù)的給予追加評(píng)價(jià)分值。
4.突出表現(xiàn)。實(shí)習(xí)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中的突出表現(xiàn)，如在企業(yè)重大活動(dòng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用、避免事故發(fā)生等表現(xiàn)突出可給予評(píng)價(jià)加分。
5.實(shí)習(xí)檔案。學(xué)�；蚱髽I(yè)建立學(xué)生實(shí)習(xí)檔案，可分個(gè)人或按崗位群分組建立。檔案主要按企業(yè)和學(xué)校雙方各自重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容及項(xiàng)目進(jìn)行分類管理，進(jìn)行各自評(píng)價(jià)。將每位學(xué)生在校表現(xiàn)和在企業(yè)表現(xiàn)結(jié)合，最后按比例綜合評(píng)價(jià)。
�。ǘ⿲I(yè)指導(dǎo)教師調(diào)研
1.頂崗實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)方式。72%的教師認(rèn)為評(píng)價(jià)方式是完成實(shí)習(xí)任務(wù)，32%的教師認(rèn)為評(píng)價(jià)方式是實(shí)習(xí)作品。
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
一、實(shí)習(xí)基本概況：
我于XX年5月5日經(jīng)我二舅推薦到四川恒鼎實(shí)業(yè)有限公司上班。簽完兩個(gè)月的實(shí)習(xí)合同后。我被分發(fā)在質(zhì)量計(jì)量部。在余主任的安排下，于XX年5月5日的下午我來(lái)到了四川恒鼎實(shí)業(yè)有限公司·大河煤礦。初到大河煤礦，在同事文德春的帶領(lǐng)和幫助下，我學(xué)習(xí)了在煤礦上計(jì)量的規(guī)章制度。XX年5月6號(hào)，文德春一早就叫我跟她去煤場(chǎng)，她教我每天早上必須估計(jì)一下煤場(chǎng)里的庫(kù)存量，然后回來(lái)把前一天的原煤外發(fā)量和矸石外發(fā)量以短信的形式向鄢明部長(zhǎng)匯報(bào)。
如果原煤矸石需要外發(fā)時(shí)，要得到礦長(zhǎng)的批準(zhǔn)方能發(fā)煤發(fā)矸石。
發(fā)煤時(shí)：
1、開(kāi)出“發(fā)貨單”；
2、司機(jī)在得到裝載司機(jī)在發(fā)貨單上簽字后返回再開(kāi)“原煤計(jì)量單”
和“準(zhǔn)運(yùn)證”。
3、司機(jī)裝好煤后，蓋實(shí)蓋嚴(yán)蓋全煤，繩子拉好后貼上封條才能起車離礦。
發(fā)矸石時(shí):
1、司機(jī)把車完全停放在磅上，車上無(wú)人，記下車皮的重量；
2、裝好矸石后，司機(jī)把車又完全地把停放在磅上，這時(shí)必須要等車上的人全部下后方可記下重量；
3、把記下的數(shù)據(jù)正確完全地填寫在“矸石轉(zhuǎn)運(yùn)單上”。
二、實(shí)習(xí)感受：
（一）成績(jī)與收獲
在XX年5月14日下午，我又被公司分配到四川恒鼎實(shí)業(yè)有限公司·羊場(chǎng)煤礦。在我來(lái)到羊場(chǎng)煤礦之前，煤場(chǎng)里的矸石和原煤堆放擁擠，經(jīng)過(guò)快兩個(gè)月的時(shí)間，現(xiàn)在煤場(chǎng)里的'原煤和矸石差不多被發(fā)完了。在這里，雖然工作環(huán)境條件比較差點(diǎn)，但是我收獲頗豐。無(wú)論是理論上的知識(shí)，還是實(shí)際生活中的知識(shí)，這些知識(shí)都讓我受益匪淺！我從中學(xué)到了許許多多的在學(xué)校里和書本上學(xué)不到的知識(shí)和東西。雖然說(shuō)從計(jì)量表面上看似簡(jiǎn)單，但是這里面的學(xué)問(wèn)卻是很深。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，在工作中，我一絲不茍，嚴(yán)格要求自己。這也是一種挑戰(zhàn)，只是敵人是自己罷了！
（二）問(wèn)題與問(wèn)題
在羊場(chǎng)煤礦上，還沒(méi)有安裝好磅秤，只好按以前礦上的原先方法進(jìn)行計(jì)量，不過(guò)我是在經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和礦上領(lǐng)導(dǎo)的同意和批準(zhǔn)下計(jì)量工作的。有一次因公司的人叫我去交銀行卡沒(méi)有向張偉哲主任請(qǐng)假，這是我的失誤，我保證下次不會(huì)出現(xiàn)類似的情況。在工作中，缺乏積極和別人探討問(wèn)題的勇氣。遇到問(wèn)題時(shí)喜歡自己裝心里面，不能把自己的想法展現(xiàn)出來(lái)。還有我的語(yǔ)言表達(dá)能力有待加強(qiáng)�；蛟S我是一個(gè)人被公司分配在礦上吧，不喜歡說(shuō)，只是喜歡埋頭苦干。
�。ㄈ⿲�(duì)策與建議
現(xiàn)在看來(lái)，這樣是不夠的，我需要面對(duì)更多的人和事，需要進(jìn)一步和別人溝通。還應(yīng)該多參加一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，以拓展自己的知識(shí)面，提高自己的綜合素質(zhì)，不斷地學(xué)習(xí)，多練習(xí)，多聽(tīng)多看多動(dòng)手，多思考。在計(jì)量上盡可能的完全地不要出現(xiàn)任何一點(diǎn)小差錯(cuò)，因?yàn)樽鳛橐粋�(gè)計(jì)量員來(lái)說(shuō)，任何一點(diǎn)小差錯(cuò)都會(huì)影響到公司的形象。我會(huì)加強(qiáng)在工作中與人相處和溝通的能力。在這里，我建議公司上面多關(guān)心一下我們計(jì)量員在煤礦上的生活，我建議公司應(yīng)該每周都要到礦上來(lái)查看一下。在這里，我特別建議公司應(yīng)該立刻馬上把羊場(chǎng)煤礦上的磅秤和磅房修好，建議公司應(yīng)該多少給我們計(jì)量員點(diǎn)通訊費(fèi)。兩個(gè)多月的時(shí)間已匆匆過(guò)去，充滿希望的未來(lái)正向我邁來(lái)。路正長(zhǎng)，求索之而路漫漫。我將抖擻精神，開(kāi)拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展和個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)而不懈努力！
質(zhì)量實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
步入鎮(zhèn)達(dá)，感到一種大氣，非凡的氣勢(shì)。大堂中央‘誠(chéng)信，卓越，合群’六個(gè)大字充分闡釋了企業(yè)的核心文化。統(tǒng)一著裝，佩戴員工證件，正式，規(guī)范�！畠�(yōu)秀企業(yè)單位，榮譽(yù)企業(yè)，一塊塊牌匾，使得企業(yè)更具王者風(fēng)范。
我所在的部門是QC部，即Quality Control，質(zhì)量控制。在經(jīng)歷的安排，引導(dǎo)下來(lái)到QA部培訓(xùn)（鎮(zhèn)達(dá)所有后勤QC剛進(jìn)公司，都必須在QA部培訓(xùn)，一份份受控文件，一疊疊資料都需要我去學(xué)習(xí)，了解本部門的工作流程與具體工作內(nèi)容。對(duì)英文水平也要一定的要求，畢竟是產(chǎn)品出口企業(yè)，與外國(guó)的業(yè)務(wù)往來(lái)密切。
培訓(xùn)時(shí)，產(chǎn)品成品的一系列測(cè)試，拉力、濕度、高溫、運(yùn)輸、跌落、尖點(diǎn)、利邊、燃燒等測(cè)試，聞所未聞，這一切對(duì)于從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)類似工作的我來(lái)說(shuō)，感到無(wú)比新鮮，熱血澎湃。同時(shí)也感到質(zhì)量安全工作的復(fù)雜，專業(yè)，規(guī)范的重要性。因?yàn)楫a(chǎn)品多數(shù)是出口的關(guān)系，必須經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次測(cè)試，檢查，再次感受到企業(yè)卓越的一面。
作為新人的我，勤奮好學(xué)，做多，學(xué)多也是必須的，在導(dǎo)師培姐與眾位熱心同時(shí)的指導(dǎo)下，熟悉該部門所有的測(cè)試以及多種儀器的使用。每天都在有趣，嚴(yán)格的學(xué)習(xí)與測(cè)試中度過(guò)，倍感充實(shí)。
學(xué)有所成，公司工作調(diào)動(dòng)需要，部門做出人員調(diào)動(dòng)，我也從QA轉(zhuǎn)移到IQC部門，
一度深入理解QC工作的流程。IQC---- Incoming Quality Control。IQC（進(jìn)料品控）
是QC的一個(gè)部分，它是負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)料品質(zhì)的檢測(cè)控制，其主要流程如下：對(duì)進(jìn)料做抽樣檢測(cè)（一般為1%），由檢驗(yàn)小組（主動(dòng)、被動(dòng)、測(cè)試、連接器、PCB、ROHS）對(duì)抽樣產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，若有承認(rèn)書且有ROHS標(biāo)志，檢測(cè)無(wú)異常后即結(jié)束了；如發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，則需召開(kāi)RMB會(huì)議，具體操作為IQC將不合格品交采購(gòu)（確認(rèn)物料是否急需）、PMC、R&D/生技（確認(rèn)物料是否能用）、QA、PD分別確認(rèn)后再由OA最高主管做最后確認(rèn)：1、OK，則由IQC重檢后即可；2、NG，則要求廠商或特采或退貨。
來(lái)料檢測(cè)，公司產(chǎn)品來(lái)料質(zhì)量檢查的第一關(guān)卡，顧名思義，責(zé)任重大。開(kāi)始對(duì)高級(jí)電子無(wú)聊的抽樣檢查學(xué)習(xí)。外觀，尺寸，功能，微量元素的檢驗(yàn)。并了解各大供應(yīng)商的單位名稱。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行樣板抽查，送到番禺公司檢驗(yàn)八大元素是否超標(biāo)，跟進(jìn)物料質(zhì)量安全追溯報(bào)告，絕不允許不合格物料發(fā)放到工廠生產(chǎn)，杜絕安全事故的發(fā)生，追求高效率的工作。深刻體會(huì)到企業(yè)要做強(qiáng)做大，質(zhì)量安全為基本要素。在忙碌與充實(shí)中進(jìn)取著。
繼續(xù)接受新知識(shí)的培訓(xùn)。
FQC（成品品控）仍然是QC的一個(gè)部分，主要是對(duì)SMT產(chǎn)線（共有17條生產(chǎn)線）產(chǎn)品品質(zhì)的控制。IQC檢驗(yàn)無(wú)異常品在SMT線上進(jìn)行表面粘著：將PCB板放入錫膏爐刷錫后進(jìn)入高速機(jī)打上一些小零件（幾臺(tái)高速機(jī)分別打不同的小零件），隨后PCB板被送入泛用機(jī)打上些大零件（如IC、BGA），之后進(jìn)入回焊爐，最后由目視去區(qū)人員對(duì)其進(jìn)行目視后送至FQC由其相關(guān)人員再做抽樣檢測(cè)，OK則可送去成待出貨區(qū)（若需DIP則過(guò)錫爐再送），若NG，則由QE、IE對(duì)其問(wèn)題進(jìn)行分析后再次重復(fù)上述過(guò)程。
OQC（出貨品質(zhì)控制）是QC的最後一站，這個(gè)禮拜主要了解了IPOC的流程：稽核工作（包括烤箱、前加工、插件料的稽核）
這個(gè)星期總體來(lái)說(shuō)學(xué)到的知識(shí)挺多，主管對(duì)我的完成情況也比較滿意。
一個(gè)月過(guò)去了，逐漸從一學(xué)生向社會(huì)人轉(zhuǎn)變。完全熟悉高級(jí)電子產(chǎn)品的來(lái)料檢驗(yàn)，工作進(jìn)度準(zhǔn)確而效率，并且能獨(dú)當(dāng)一面，時(shí)刻協(xié)助同時(shí)，完成工作任務(wù)備受贊賞。
工作表現(xiàn)優(yōu)秀，部門加強(qiáng)對(duì)我的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)尤其，塑料，色粉等物料檢測(cè)的'專業(yè)知識(shí)，并著手全面協(xié)助部門同事的工作。一瞬間，在同事的眼里成為‘全能’人才，頓時(shí)感到責(zé)任與壓力的重大。
接觸經(jīng)營(yíng)部正好是月初，要進(jìn)行盤點(diǎn)，原材料采購(gòu)。原材料采購(gòu)計(jì)劃主要是根據(jù)本月訂單和產(chǎn)品庫(kù)存及原材料庫(kù)存計(jì)算得來(lái)的，這里就用到了新模品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)表理的相關(guān)數(shù)據(jù)，根據(jù)每個(gè)產(chǎn)品的單耗計(jì)算出本月訂單所需要的原材料。這已經(jīng)形成了固定的形式，也有固定的原材料采購(gòu)計(jì)劃表，只要倉(cāng)庫(kù)和生產(chǎn)部把原材料庫(kù)存盤點(diǎn)表和產(chǎn)品庫(kù)存盤點(diǎn)表上交，然后將數(shù)據(jù)輸入采購(gòu)計(jì)劃表對(duì)應(yīng)表格就會(huì)自動(dòng)生成采購(gòu)計(jì)劃。
采購(gòu)原材料的數(shù)量不能太多，否則會(huì)積壓大量庫(kù)存，占用公司大量的流動(dòng)資金，直接影響公司的周轉(zhuǎn)效率，同時(shí)也會(huì)占用倉(cāng)庫(kù)空間，加重倉(cāng)庫(kù)管理人員的負(fù)擔(dān)。如果庫(kù)存太少，則客戶追加訂單不能及時(shí)供應(yīng)。所以，合理的庫(kù)存能很好的體現(xiàn)一個(gè)公司的營(yíng)運(yùn)效率。面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，課長(zhǎng)要求對(duì)09年各月月末庫(kù)存占用資金進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，用以分析此后每月的最佳庫(kù)存。
由于本公司使用的原材料材質(zhì)規(guī)格多種多樣，所以原材料供應(yīng)商也各有不同，下訂單之前要先電話聯(lián)絡(luò)確認(rèn)供應(yīng)商是否有庫(kù)存以保證按時(shí)送貨。
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