飯?zhí)玫恼{(diào)查報(bào)告

　　當(dāng)不太了解，又想弄清某一情況或事件時(shí)，我們就需要去粗取精地分析研究，并詳細(xì)地鉆研所獲的材料，最終形成調(diào)查報(bào)告。那么你真的會(huì)寫調(diào)查報(bào)告嗎？以下是小編收集整理的飯?zhí)谜{(diào)查的報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。

　　調(diào)查目的：了解我校食堂服務(wù)的整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境使師生們能夠得到更好的飲食服務(wù)為收集并解決廣大高中生在日常生活中遇到的普遍問題，營造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境

　　調(diào)查范圍：xx市第二中學(xué)

　　調(diào)查對象：學(xué)院全體師生

　　調(diào)查內(nèi)容：主要食堂環(huán)境，附加飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、食堂衛(wèi)生、食堂服務(wù)、就餐時(shí)間、剩菜剩飯的浪費(fèi)等

　　調(diào)查時(shí)間：20xx年10月——12月

　　調(diào)查步驟：市場考察、食堂實(shí)地調(diào)查、調(diào)查歸納和總結(jié)、提出解決方案取樣、調(diào)查方法：抽樣、問卷調(diào)查法，樣本量為50份

　　一、調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)

　　從學(xué)生的角度、以學(xué)生的眼光評判xx市第二中學(xué)的服務(wù)質(zhì)量水平，審視xx市第二中學(xué)服務(wù)質(zhì)量存在哪些問題，目的是確定學(xué)校食堂服務(wù)中引起學(xué)生不滿的主要因素。調(diào)查問卷包括以下幾方面內(nèi)容：

　　1、您覺得我校食堂環(huán)境如何？ A、良好 B、一般 C、較差

　　2、您曾在食堂飯菜中吃出異物么A、經(jīng)常 B、偶爾 C、從未

　　3、您覺得食堂環(huán)境是否夠整潔A、很好 B、一般 C、很亂

　　4、您覺得我校食堂環(huán)境需要提高么？ A、很有必要 B、還行 C、沒有必要

　　5、您曾經(jīng)因?yàn)槲倚Ｊ程铆h(huán)境問題而外出就餐么？ A、經(jīng)常 B、偶爾 C、通常 D、幾乎不

　　您對我校食堂環(huán)境問題還有什么好的建議和意見么

　　二、調(diào)查結(jié)果分析

　　1、學(xué)校同學(xué)調(diào)查結(jié)果分析。

　　本次研究共發(fā)放“飯店服務(wù)質(zhì)量調(diào)查問卷50份，收回有效問卷40份。

　　統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，絕大多數(shù)同學(xué)對我校的設(shè)施環(huán)境水平比較不滿意，認(rèn)為我校地理位臵較優(yōu)越、價(jià)格較為也合理并能給予優(yōu)惠；可衛(wèi)生狀況不好。

　　我們可以直觀地看到同學(xué)認(rèn)為最主要的問題是我校環(huán)境問題的

　　歸納引起同學(xué)不滿意的因素主要有以下幾方面：

　　1、大部分同學(xué)認(rèn)為我校食堂環(huán)境一般，但也有少部分認(rèn)為良好

　　2、大部分同學(xué)從未從飯菜中吃出異物，還有一部分偶爾吃出異物，但也有少部分經(jīng)常吃出異物

　　3、 大部分同學(xué)認(rèn)為我校食堂環(huán)境一般，不太整潔，有部分認(rèn)為很亂

　　4、部分同學(xué)認(rèn)為食堂環(huán)境需要提高

　　5、大部分同學(xué)經(jīng)常外出就餐。

　　現(xiàn)在的現(xiàn)象應(yīng)該嚴(yán)重引起我們的重視 還有同學(xué)提建議：

　�、伲菏程眯l(wèi)生管理不規(guī)范，責(zé)任心不強(qiáng)，清洗力度不夠

　　②：用餐間異味較濃

　�、郏汗ぷ魅藛T在上班是沒有按照規(guī)定穿工作服，戴口罩，衣服太臟

　　④應(yīng)該改善伙食，增加有營養(yǎng)的食物。應(yīng)該再增加些窗口以便同學(xué)們更方便

　�、荩哼�應(yīng)該增加管理人員

　�、蓿簯�(yīng)該多打掃食堂

　　⑦：加快做飯速度

　　應(yīng)對措施

　�。ㄒ唬┦程貌糠�

　　1、改善飯菜質(zhì)量，提高服務(wù)水平

　　不在食堂就餐的同學(xué)也是因?yàn)椴粷M十食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。希望學(xué)校后勤能夠重視這一問題，督促十食堂改善飯菜質(zhì)量，提高服務(wù)水平。飯菜的質(zhì)量不高主要體現(xiàn)在菜的品種不夠豐富、品種更新慢、量少，服務(wù)單一等方面，望食堂加強(qiáng)多元化經(jīng)營，增加服務(wù)的質(zhì)量。另外，消毒碗筷不應(yīng)該收費(fèi)，對比五食堂就做得很好，只收取一次性碗筷的費(fèi)用，有利于促進(jìn)環(huán)保。

　　2、建立溝通反饋渠道

　　學(xué)校應(yīng)不斷建立并完善食堂的溝通反饋渠道，及時(shí)了解同學(xué)們的意見。將已有的意見簿真正落到實(shí)處，建議食堂可以一星期開展一次經(jīng)理接待日，由經(jīng)理負(fù)責(zé)接待同學(xué)的來訪并解除大家的疑惑，加強(qiáng)食堂和學(xué)生間的交流。

　　二、食堂管理人員經(jīng)常和學(xué)生打交道，住在一棟宿舍里，彼此之間比較了解，為了有一個(gè)好的居住環(huán)境，及時(shí)了解同學(xué)們對食堂方面的問題，可以不妨設(shè)臵意見簿，將同學(xué)們的問題和建議記錄下來，同時(shí)定期讓入住學(xué)生填寫對宿舍管理人員的工作表現(xiàn)考核表。

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