【精華】暑期實(shí)踐報(bào)告匯總五篇

　　隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。相信許多人會(huì)覺(jué)得報(bào)告很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的暑期實(shí)踐報(bào)告6篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

暑期實(shí)踐報(bào)告 篇1

　　實(shí)踐目的：在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)

　　時(shí)間：20xx年*月*日—20xx年*月*日

　　地點(diǎn)：藥店

　　炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存。同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

　　那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了 序幕。我騎著我的二手腳踏車(chē)帶著希望與渴望，開(kāi)始了我的找工作的征程。一開(kāi)始，對(duì)自己能力期望很高，沒(méi)有月薪一千不干。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的話(huà)，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的 原因。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低，自身素質(zhì)根本沒(méi)有達(dá)到一定的水平，第二個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置。

　　總結(jié)了以前失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，既然是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛刻的工作都干。于是我找到了一家藥店。老板 看我人挺老實(shí)的，就讓我來(lái)做售貨員。第二天，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能搬搬貨箱子，賣(mài)點(diǎn)兒藥，心想自己怎么著也是個(gè)大學(xué)生啊，心理上有點(diǎn)失落再加上領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫(huà)腳，確實(shí) 心理上很不舒服。

　　但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想一開(kāi)始就干不下去了，不行，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作環(huán)境中讓自己的工作變得很輕松，首先得把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。

　　藥 店只有一層，面積也不是很大，有顧客來(lái)的時(shí)候我們只要上前向他們推薦介紹一些顧客想要的藥就可以了。但是藥店的藥有那么多，而我們又不能胡亂的推薦藥，所 以想要賣(mài)藥就要先了解并且記牢每種藥的功用和禁忌。而且絕對(duì)不能有絲毫的差錯(cuò)，萬(wàn)一出錯(cuò)的話(huà)那將是人命關(guān)天的大事，所以一開(kāi)始，老板只讓我在一邊學(xué)習(xí)，讓 我了解學(xué)習(xí)一下各種藥的功用以及一些藥店的流程。學(xué)習(xí)的工作很辛苦，還要來(lái)回藥店和家里。所以每天都過(guò)得很累，雖然很累，但是過(guò)的卻很充實(shí)。 休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，藥店領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事 都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以至千里�！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺 點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)教。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同 事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，如果年輕人的.時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？” 確實(shí)，聽(tīng)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，在某種程度上，他給我指明了很好的一個(gè)努力方向。

　　我 的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢(qián)，等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候，也是求知欲 非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東西，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。

　　總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是很普通的一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益匪淺的社會(huì)實(shí)踐，這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。

暑期實(shí)踐報(bào)告 篇2

　　今天是我們?nèi)A北電力大學(xué)關(guān)于“石家莊三年大變樣”主題的暑期社會(huì)實(shí)踐小組到達(dá)石家莊的第二天。從第一天中的興奮中微微恢復(fù)過(guò)來(lái)的我們選取了人流較為密集的火車(chē)站，火車(chē)站附件天橋及東方購(gòu)物商廈進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。在分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷的同時(shí)，我們與市民進(jìn)行了面對(duì)面的交流，并認(rèn)真記錄了他們對(duì)“三年大變樣”的看法及建議。大多數(shù)市民對(duì)我們的工作表示理解與支持，不但配合我們認(rèn)真完成了問(wèn)卷，還耐心回答我們的一些疑問(wèn)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行了補(bǔ)充。對(duì)于少量不愿意做調(diào)查的`市民，我們也對(duì)他們進(jìn)行宣傳，動(dòng)員他們關(guān)注“三年大變樣”，關(guān)注石家莊的發(fā)展。

　　雖然天氣惡劣，我們還是冒著酷暑順利完成當(dāng)天任務(wù)。經(jīng)過(guò)當(dāng)天的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)了市民對(duì)石家莊發(fā)展充滿(mǎn)了熱情，對(duì)石家莊的變化也十分關(guān)注。經(jīng)過(guò)我們對(duì)問(wèn)題的總結(jié)發(fā)現(xiàn)：28.4的民眾對(duì)三年大變樣工作表示非常滿(mǎn)意，但是依舊有多數(shù)的命中表示其工作還有待提高。在今天的調(diào)查中我們聽(tīng)取了很多有意義的建議，收獲了很多，也對(duì)建設(shè)更美麗更繁榮的石家莊發(fā)展充滿(mǎn)了信心。

暑期實(shí)踐報(bào)告 篇3

　　放假回家僅僅在家待了10天，就搭上了去長(zhǎng)沙的大巴。這一天是7月8號(hào)。擠擠的人群絡(luò)繹不絕的車(chē)輛，是我的第一印象。時(shí)間好象很緊，沒(méi)等我認(rèn)識(shí)周?chē)�的環(huán)境就開(kāi)始了暑假實(shí)踐!這一天是7月9號(hào)。我去的是位于長(zhǎng)沙市東塘xx手機(jī)連鎖店。

　　在接下來(lái)的幾天里我對(duì)工作及流程做了大致的了解，關(guān)于佳通的品牌和八中機(jī)款做了下筆記。對(duì)手機(jī)的功能性也仔細(xì)的對(duì)比了一下�？粗鴦e的營(yíng)業(yè)員在熟練的推銷(xiāo)著自己的商品，讓我想起來(lái)了曾有人說(shuō)：“如果你有權(quán)勢(shì)，就用權(quán)勢(shì)來(lái)壓倒對(duì)方;如果你有金錢(qián)，你就用金錢(qián)來(lái)戰(zhàn)勝對(duì)方;如果你既無(wú)權(quán)勢(shì)，又無(wú)金錢(qián)，那就得運(yùn)用謀略�！敝\略就是出其不意，攻其不備。也就是說(shuō)，乘對(duì)方還沒(méi)有防備之時(shí)，發(fā)動(dòng)攻擊，行動(dòng)出乎對(duì)方意料之外。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，有謀者勝。推銷(xiāo)時(shí)也不例外。

　　對(duì)此，我說(shuō)一下我的方法：

　　1。欲擒故縱法，當(dāng)和顧客交談時(shí)，可以表現(xiàn)出一種漫不經(jīng)心的態(tài)度，就是說(shuō)能否想他推銷(xiāo)商品表現(xiàn)的毫不在意，這種態(tài)度有時(shí)反而能引起顧客的興趣。

　　2。事例啟迪法，領(lǐng)悟道理，使之接受你的意見(jiàn)。就是在說(shuō)服對(duì)方時(shí)不正面直說(shuō)，而是舉例讓對(duì)方借鑒，從中受到啟發(fā)。

　　3。借名釣利法，就是借助名人，名牌，名勝等效應(yīng)，來(lái)提高自己商品的知名度，達(dá)到行銷(xiāo)的目的。

　　4。幽默詼諧法，在行銷(xiāo)界它還是一種謀略。

　　5。裝愚示傻法，在一般人眼里，優(yōu)秀的推銷(xiāo)員都是那些口若懸河，反應(yīng)靈敏，精明干練的強(qiáng)者，其實(shí)并不盡然。有時(shí)那些看起來(lái)“傻笨愚呆”“口舌笨黜”“一問(wèn)三不知”的推銷(xiāo)員，卻屢屢在談判桌上獲勝。原來(lái)，他們采用了“裝愚示傻”的`謀略，即故意擺出什么都不明白的愚者姿態(tài)，讓強(qiáng)者英雄無(wú)用武之地。

　　一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我終生受益。社會(huì)實(shí)踐加深了我們與社會(huì)各層人的感情，拉近了我們與社會(huì)的距離，也讓我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中開(kāi)拓視野，增長(zhǎng)的見(jiàn)識(shí)，進(jìn)一步明確了我們作為學(xué)生的成才之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂。在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)中打下了更為堅(jiān)實(shí)是基礎(chǔ)，所謂“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到了鍛煉。

　　在時(shí)間的崗位上留下的是汗水，帶走的是知識(shí);在實(shí)踐的期間留下的是快樂(lè);帶走的是深厚的友誼。從實(shí)踐中走來(lái)，帶不回任何精湛的技術(shù)，但帶回的是我一生最寶貴的，最值得珍惜的收獲。

　　從今后的學(xué)習(xí)和生活中我們要擺正心態(tài)，正確定位，好好學(xué)習(xí)，努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需要，做一個(gè)對(duì)社會(huì)，對(duì)人民有用的人。

　　一路的艱辛與微笑，雖然有所收獲，然而所學(xué)的才是開(kāi)始，新的考驗(yàn)和抉擇在等著我們，這要我們奮斗不息，不斷進(jìn)取，請(qǐng)不要讓我們年輕人的時(shí)光留下太多的遺憾。

暑期實(shí)踐報(bào)告 篇4

　　xx年的暑假，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是個(gè)有紀(jì)念意義的暑假，因?yàn)槲艺嬲�步入社�?huì)去體驗(yàn)了一番，因?yàn)槲艺嬲�獲得了一筆不小的勞動(dòng)所得，因?yàn)槲页墒炝瞬簧佟?/p>

　　Xx飯店，是一家四星級(jí)酒店，我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，就是讓顧客滿(mǎn)意而來(lái)滿(mǎn)意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的，你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對(duì)于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。

　　1.禮儀。這一個(gè)月來(lái)讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來(lái)用餐的客人最好的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復(fù)，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn)，聲音到位，熱情充沛。說(shuō)實(shí)話(huà)，剛開(kāi)始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當(dāng)我站到四海廳門(mén)口對(duì)每一位來(lái)用餐的客人鞠躬迎接時(shí)，我心底升起一種難言的自豪感，因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到，因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問(wèn)好，因?yàn)槲铱梢钥头�我�?nèi)心的尷尬來(lái)做一些有意義的事。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn)，要不卑不亢，不能昏昏沉沉�？氨溶娪�(xùn)式的培訓(xùn)，現(xiàn)在想來(lái)，慶幸這樣的嚴(yán)格要求。

　　2.服務(wù)流程客人用餐過(guò)程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因?yàn)橐粋�(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。(1)從客人來(lái)到酒店，到入座，到用餐，到離開(kāi)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開(kāi)始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺(tái)過(guò)程中，一定要精力集中，注意什么時(shí)候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換，注意及時(shí)撤下空盤(pán)子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個(gè)十字。(4)高腳杯。為客人倒酒時(shí)，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢(xún)客人的意見(jiàn)，茶水千萬(wàn)不可以倒?jié)M。

　　3.與客人之間�？腿诵枰�服務(wù)，一定第一時(shí)間去處理。這一個(gè)月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務(wù)員”，我第一反應(yīng)“您好”，然后去為客人解決問(wèn)題�！罢�(qǐng)，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見(jiàn)”這些禮貌用語(yǔ)每天都要說(shuō)個(gè)無(wú)數(shù)遍，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對(duì)每一個(gè)人微笑，問(wèn)好。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿，對(duì)每一位你見(jiàn)到的人問(wèn)好都是內(nèi)心的一種升華，尤其是有人會(huì)回你微笑。

　　4.喜宴。其實(shí)，一個(gè)月來(lái)，我值了差不多10次婚宴，見(jiàn)證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式，還是蠻有意義的。喜宴的服務(wù)流程一般沒(méi)有那么正式那么嚴(yán)格，因?yàn)檎麄�(gè)大堂滿(mǎn)滿(mǎn)的好多人，一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時(shí)上，否則備餐臺(tái)上沒(méi)有那么多的地方去放置傳菜員傳上來(lái)的菜。剛開(kāi)始的一兩次，愁煞我的是那些盤(pán)子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜，轉(zhuǎn)盤(pán)又特別小，菜根本都上不去。后來(lái)，漸漸地，我懂得了，菜一定要及時(shí)撤下，為后面的菜滕地方，要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤(pán)子。每一樣菜上過(guò)去的時(shí)候，要配上相應(yīng)的.餐具，叉勺之類(lèi)的，方面客人食用。要及時(shí)為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。

　　5.火鍋區(qū)的服務(wù)。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區(qū)。對(duì)火鍋從來(lái)沒(méi)有印象的我，這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透，從那些菜品，海鮮，菌類(lèi)，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調(diào)味，然后是菌類(lèi)，然后依次是葷菜，素菜，面食，當(dāng)然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類(lèi)菜品擺到一塊。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn)，產(chǎn)地，功效等，還有調(diào)料，海鮮配姜蓉醬，肉類(lèi)配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且，我發(fā)現(xiàn)，客人幾乎全部遵循一個(gè)原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會(huì)點(diǎn)什么，再準(zhǔn)不過(guò)了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類(lèi)，白酒類(lèi)的推薦，這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷(xiāo)出去，雖說(shuō)沒(méi)有任何提成，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。

　　6.外國(guó)客人的接待。一個(gè)月來(lái)，接待過(guò)韓國(guó)客人，日本客人，還有一些講英語(yǔ)的客人。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象，一般來(lái)就餐的國(guó)外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后，他們總會(huì)隨口說(shuō)一句“謝謝”或者“thank you”，讓我非常開(kāi)心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會(huì)議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說(shuō)一句不怎么清楚的“謝謝”。

　　7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時(shí)間，因?yàn)樽烂妫�電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒(méi)有一絲水跡，地面也絕不能有一點(diǎn)垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少。可是，即使這樣，Xx的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個(gè)遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒(méi)洗干凈，一些菜葉子，肉類(lèi)還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個(gè)大桶里不知有多少人插進(jìn)去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時(shí)都是屏著呼吸的�？傊�，Xx的衛(wèi)生實(shí)在不合格，嚴(yán)重合格。尤其是大宴會(huì)上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。

　　干過(guò)之后，我再也不相信任何星級(jí)酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。

　　不管怎么說(shuō)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了。每一天都在倒計(jì)時(shí)，每一天都感覺(jué)度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí)，卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí)，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì)上的歷練，我想說(shuō)，我功德圓滿(mǎn)了。

暑期實(shí)踐報(bào)告 篇5

　　奶酪時(shí)間主打的其實(shí)并不是牛排，而是比薩，奶酪時(shí)間歷經(jīng)五年錘煉，研制出更合適中國(guó)人口感的比薩——餅底香酥而不硬，餅內(nèi)新鮮松軟而沒(méi)有酵酸味。奶酪時(shí)間比薩所用奶酪最好拉絲長(zhǎng)——采用新西蘭馬蘇里拉。奶酪時(shí)間鐵板比薩所用鐵板厚——聚熱，能延伸比薩餅酥，奶酪拉絲的時(shí)間，充分保證了比薩香酥的口感。

　　西餐甜品簡(jiǎn)略的包含玫瑰芝士蛋糕、提拉米蘇、蘋(píng)果派、傳統(tǒng)黑森林蛋糕、芒果慕斯蛋糕、布朗尼蛋糕……

　　以上就西餐的主食簡(jiǎn)略地介紹了下，還有很多品種就得讓大家自己去尋覓！

　　在奶酪時(shí)間工作的這段時(shí)間遇到了形形**的客人，消費(fèi)界的宗旨是‘顧客就是上帝’，所以無(wú)論什么樣的客人你都必須以飽滿(mǎn)的豪情去招待，讓顧客有種賓客如歸的感到！這宗旨每人都知曉，然而當(dāng)舉動(dòng)起來(lái)就沒(méi)那么輕描淡水的了。有的客人把自己心中的壓抑會(huì)一通氣地撒在服務(wù)員的身上。

　　有一次，我端上一份比薩，過(guò)了會(huì)，客人大呼我過(guò)去，噼里啪啦地把我罵一頓，然后說(shuō)是比薩的鐵板把他家小孩燙傷了，我很不可理喻，的確我上菜時(shí)應(yīng)當(dāng)提示下的，但是家長(zhǎng)帶小孩來(lái)消費(fèi)自己懂得吧，我急忙道歉，他來(lái)一句更讓人噴飯的話(huà)：道歉有什么用，帶我女兒去醫(yī)院檢查。大家來(lái)評(píng)評(píng)理，這至于嗎？折騰了半天，最終以打七折來(lái)平息了這場(chǎng)‘火災(zāi)’。像這種人就是沖著打折來(lái)的，類(lèi)似的還有很多很多，說(shuō)我們家菜難吃了要打折，說(shuō)我們家有蚊子環(huán)境差要打折……各種古怪理由在他們嘴里都是理所當(dāng)然的。當(dāng)然也有素質(zhì)較高的顧客，能夠懂得服務(wù)員有時(shí)的工作，也很配合，遇到這種顧客，都愿意為他們多講解一些西餐的請(qǐng)求，那些蠻不講理的，都不愿搭理，只是表面以微笑搪塞下。

　　每天我們的.工作量由客人數(shù)量而定，但暑假休息的人較多，因此每天都挺忙的，現(xiàn)在又風(fēng)行團(tuán)購(gòu)，大家都愿意用低價(jià)買(mǎi)高質(zhì)量的產(chǎn)品，店里面每天都很熱烈，尤其是七夕情人節(jié)那天，顧客那是一批接一批，樓上樓下都是滿(mǎn)座，好多客人都被我們推掉了，經(jīng)理把自家的親戚也招呼過(guò)來(lái)幫忙，店里面彌漫著玫瑰的濃香和浪漫的味道，雖然很忙但是也感到很愜意，這種愜意不是肉體上帶來(lái)的，而是精力上的享受！

　　有人說(shuō)每天上班的心情比上墳還沉重，可我感到每次上班都是一次學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了做比薩，學(xué)會(huì)了做蛋糕，學(xué)會(huì)了做各種咖啡，學(xué)會(huì)了做各種冰激凌……即使有時(shí)遇到不開(kāi)心的事，想想學(xué)會(huì)了好多平時(shí)都不會(huì)接觸到的東西感到其他的是都是浮云，沒(méi)必要放在心上。

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