關(guān)于實習(xí)年終總結(jié)匯編6篇
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚(yáng)成績，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家收集的實習(xí)年終總結(jié)6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
實習(xí)年終總結(jié) 篇1
一、20xx年工作成果。
�。ㄒ唬┖葑グ踩h(huán)保工作。
1、能夠親自落實各項安全防護(hù)措施，個人安全意識有所增強(qiáng)。
自從去年我工段發(fā)生安全事故之后，對我個人的震動很大，使我認(rèn)識到自身工作中還存在的不足，本年度我要求自己不管任何檢修項目，對其安全防護(hù)措施都親自去抓，去落實，甚至去監(jiān)護(hù)，確保檢修中的安全，尤其是動火作業(yè)，從票證的辦理到置換，各項防護(hù)措施的安排，都要做到心中有數(shù)，忙而不亂。事實也證明，回顧我工段全年的各項檢修與動火作業(yè)，都能夠安全高效地完成，無一例違反安全操作規(guī)程的作業(yè)。
2、對現(xiàn)場隱患的排查能夠及早預(yù)警并協(xié)調(diào)配合消缺。
3、在應(yīng)急演練方面也有突破，并得到各級領(lǐng)導(dǎo)的好評。
�。ǘ┌嘟M建設(shè)已初見成效。
1、從硬件上完善班組建設(shè)所必備的條件。
本年度，我在分廠領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，首先從硬件上完善班組建設(shè)必備的一些條件，我先后參觀燒堿分廠電解工段三次，與其工段長交流多次，請教關(guān)于班組建設(shè)與工段管理的一些好的做法與先進(jìn)經(jīng)驗，并加以吸收借鑒，都得到了好的效果。如班組考評方面，員工激勵機(jī)制方面，各類臺帳管理方面都有所提高，同時我也把我工段周一安全學(xué)習(xí)活動 開展，應(yīng)急演練方面，現(xiàn)場文明生產(chǎn)責(zé)任制方面等做的比較優(yōu)秀的也與他們進(jìn)行了一個交流，也引起燒堿工段長們的極大興趣，為工段對外樹立了一個良好的形象。
2、工段管理逐步趨于科學(xué)化，制度化。
我一直認(rèn)為，做為最基層的管理，尤其是每天做人的工作，涉及到安全、考勤、工藝質(zhì)量、文明生產(chǎn)、設(shè)備管理、經(jīng)濟(jì)考核等諸多方面的工段長，其實就是一個“管家婆”，面對如此錯綜復(fù)雜的關(guān)系，管理一定要走制度化的路子，不能帶有隨意性，更不能講人情，搞關(guān)系。因此，本年度，我工段在執(zhí)行《聚氯乙烯乙炔工段管理標(biāo)準(zhǔn)》的時候上下一盤棋，始終堅持用一把尺子衡量每一件事情，時刻關(guān)注每一位員工的思想動態(tài)，如果處罰了某一個人，不光是罰完了錢就了事，還要掌握他的心理活動，如果有疙瘩還要幫他解決，既要教育他，還要讓他高興，把活干好，在管人的路子上我是不斷探索，大膽嘗試，積極諫言，努力配合劉段打理好工段和各項事務(wù)。尤其是班組考核方面，我工段鐵面無私，獎罰分明；在工段帳務(wù)管理上，我工段實行專工管錢，副段長管帳，工段長審核，工段員工監(jiān)督，班長評議的全公開化的管理模式。
3、本著不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的積極態(tài)度開展各項工作，在“利”與“弊”的權(quán)衡下大膽嘗試。
隨著事物的發(fā)展規(guī)律與時間的推移，在我們的日常管理中會暴露出許多新問題，新矛盾，因此就要求我們要與時俱進(jìn)，不斷開拓。因此本年度，我工段共出臺各類工段級文件37個，都是以乙炔no。20xx——x形式的下發(fā)，進(jìn)一步深化制度化管人的理念。同時，我工段在做管理嘗試的時候，不固步自封、不縮手縮腳，而是用“利”與“弊”的原則進(jìn)行權(quán)衡，如果是“利”大于“弊”，我們就會不折不扣地去執(zhí)行。如對一、三班主控的`調(diào)整，就是一個比較成功的例子，站在一班的利益上是有“弊”的，但是站在工段的利益上有“利”的，顯而易見，“利”是大于“弊”的。
�。ㄈ└黝惻_帳已趨于完善。
1、對于臺帳的建立從思想意識里面有了一個轉(zhuǎn)變。
之前建立臺帳是為了“應(yīng)付檢查”而現(xiàn)在卻是為了“查找方便”，這是一個思想意識里面的轉(zhuǎn)變，如各類安全臺帳、儀表臺帳，特種設(shè)備臺帳、各類防護(hù)用品臺帳等。在這一塊上，也確實付出了很多的心血，要做到“滴水不漏，無可挑剔”還真不是一件容易的事。但是做好了還真能起到事半功倍的效果，如消防器材配置臺帳，能夠做到帳面與現(xiàn)場統(tǒng)一就可以心中有數(shù)，庫房備品備件臺帳，也能夠做到一查清楚，心中有數(shù)。 到 年度工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 >>
2、對于臺帳從消極抵觸到主動建立的一個轉(zhuǎn)變。
提到這一條，還真要感謝領(lǐng)導(dǎo)的英明之舉，給工段配了電腦�，F(xiàn)在有了電腦，好多臺帳可以做成電子版，既方便保存，又方便查詢�，F(xiàn)在我工段會主動地建立好多臺帳，有利于各項工作的開展，如無定河渣漿輸送管與上清液管的維護(hù)保養(yǎng)臺帳，皮帶更換臺帳，減速機(jī)維護(hù)保養(yǎng)臺帳，員工績效臺帳，班組考評臺帳等等。
�。ㄋ模┙�(jīng)濟(jì)活動分析會走向正規(guī)化。
在經(jīng)濟(jì)活動分析會這一塊上，我在老早就請教過專工，應(yīng)該怎樣入手，同時與燒堿的工段長進(jìn)行過一個交流，聽取別人的建議，結(jié)合自己工段的實際情況把工段的各項工作進(jìn)行了一個分類，然后根據(jù)分類的情況，查找每日的《工作日志》進(jìn)行填充具體的內(nèi)容，有血有肉，有綱有領(lǐng)，有重點(diǎn)也有概括。另外當(dāng)工段一級的經(jīng)濟(jì)活動分析會走上渠道之后，然后在分廠領(lǐng)導(dǎo)的大力扶持與指導(dǎo)下，又著手開展班組級的經(jīng)濟(jì)活動分析會，讓他們要言之有物，言之中的，并把這一項工作納入日常例行的工作中去，已收到了良好的效果。
�。ㄎ澹⿲徫粏T工的培訓(xùn)積極探索。
這個工作主要是前半年，我對崗位員工的培訓(xùn)可以說是一手抓，親自抓，不松懈。內(nèi)容涉及到安全、工藝、設(shè)備、應(yīng)急處理、事故預(yù)想等多個領(lǐng)域，苦口婆心、言傳身教、教學(xué)相長。怎樣來提高大家的現(xiàn)場操作水平，增強(qiáng)其安全意識，我是動過一些腦筋的，搜集資料、親自命題、親自判卷，也曾經(jīng)把我的員工拉到一樓食堂進(jìn)行過比較正規(guī)的閉卷考試，想方設(shè)法地讓我工段的員工培訓(xùn)工作能落到實處，能上一個臺階而做出了許多的努力。
�。﹤�人學(xué)習(xí)緊鑼密鼓，一腔熱血付諸東流。
關(guān)于個人學(xué)習(xí)，我從來都沒有放棄過，無論是聚氯乙烯工藝還是設(shè)備基礎(chǔ)知識，操作工等資料，尤其是報名工藝助理以來，對化工原理，化工基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)更是緊鑼密鼓、起早貪黑、廢寢忘食，沒想到一紙文憑卻讓滿腔的熱血付諸東流，為此我很灰心，付出與回報的心理杠桿嚴(yán)重的失衡。也因此在自己的博客上寫下了《哀莫大于心死》的悲嘆，后來我在眾多博友的鼓勵下很快調(diào)整了自己的心態(tài)，其實這一切都是“欲望”惹的禍，現(xiàn)在我反倒感覺輕松多了�！盁o欲則鋼”，“與人無爭，與世無爭”的日子過的無比的平靜與快樂。心境平和的時候工作起來反倒更有條理，更有章法，效率反而高了。
二、20xx年工作不足。
1、工作的時候過于迂腐。
其實關(guān)于這一點(diǎn)我給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)面也提過，就是對于任何缺陷得不到及時的消除是深惡痛絕的，是一個純粹的完善主義者。比如在電石庫為了制止司機(jī)的抽煙，受到圍攻，最終不得向安環(huán)部請求援手的困境；比如為了肅清民工的勞動紀(jì)律遭受集體罷工的困境；比如為了扣電石灰與物資部人員爭執(zhí)的困境等等，充分暴露出我在工作的時候過于迂腐，太過較真的缺點(diǎn)。
2、工作的時候過于激進(jìn)。
人無論干任何事件，積極是好事，但是積極過度了就叫“激進(jìn)”。比如身為副段長的我有時候想把工作做好，于是就犯了“激進(jìn)”的錯誤。本來是工藝上的事情，我多慮了；本來是設(shè)備上的事情，我多嘴了；本來是“一把手”的事情，我越權(quán)了。說明自己在日常的工作中還缺少歷練，缺少老成，有思想不成熟的缺點(diǎn)。
3、工作的時候有點(diǎn)浮躁。
人有一個好的心情，工作效率是最高的，適宜的寬松環(huán)境也能激發(fā)出人的聰明才智，提高工作效率，如果有顧慮工作起來難免有浮躁。本年度，我在工作的某些時候還是有一點(diǎn)浮躁，現(xiàn)場巡檢也有點(diǎn)粗糙，可能會留下一個半個的死角查不到，如對乙炔氣柜取樣口漏氣的問題，簽工作票與調(diào)度時間矛盾的問題都與我有關(guān)，可見我的工作作風(fēng)還是有不嚴(yán)謹(jǐn)，不細(xì)致的缺點(diǎn)。
三、20xx年工作計劃 。
1、把安全環(huán)保工作做為一切工作的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)。
這不光是一句口號 ，更重要的是要貫徹落實到每一項工作，每一個操作中去�！拔覀円胰补ざ卧俨荒艹鍪铝恕�，這可能是一句發(fā)自肺腑的話。因此，明年我們要把這一句縝言深入到每一位員工的心里，這個思想滲透到每一位員工的每一個操作上。同時我也會親自去落實每一項安全防護(hù)措施，動火作業(yè)的安保措施，檢修作業(yè)的安保措施，置換作業(yè)的徹底性，非正常生產(chǎn)時的跟進(jìn)與監(jiān)督，嚴(yán)格遵守公司與分廠的各項安全規(guī)程，確保全年無事故。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場巡檢，細(xì)致入微查隱患。
要想確保裝置與人員的安全，平穩(wěn)滿負(fù)荷生產(chǎn)，對現(xiàn)場的隱患排查與消缺是關(guān)鍵。因此，20xx年我計劃在原有巡檢的基礎(chǔ)上，更加細(xì)致。對日常生產(chǎn)中或者操作中遇到的問題要深入探究，把可能發(fā)生的操作失誤或者違章操作進(jìn)行合理的推演，告訴崗位員工怎樣排除一些生產(chǎn)中遇到的故障，提高員工的應(yīng)急處理能力，避免安全事件的發(fā)生。
3、加強(qiáng)工藝與質(zhì)量的管理。
關(guān)于這一點(diǎn)其實在我工段有很深的潛力可挖，如水環(huán)壓縮機(jī)介質(zhì)含酸的問題，水洗塔阻力大的問題，乙炔總管含酸的問題，乙炔氣柜ph值顯酸性的問題，次鈉配置指標(biāo)高低的問題，前后關(guān)聯(lián)都有著千絲萬縷的聯(lián)系，加強(qiáng)操作與工藝控制管理，監(jiān)控考核，無不對改善現(xiàn)狀有著莫大的好處。因此20xx年加強(qiáng)監(jiān)控與考核，是可以促進(jìn)工藝與質(zhì)量管理工作的提高。 到 年度工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 >>
4、繼續(xù)做好班組長的培養(yǎng)，尤其是執(zhí)行力的培養(yǎng)。
在工段管理過程中，讓我頭痛的一件事情就是班組長的責(zé)任心太差，眼里面沒活，缺少積極主動的工作態(tài)度與工作熱情，你推一下動一下，你不推他就不動，班組的執(zhí)行力亟待提高。因此，20xx年我會著手側(cè)重做這一方面的培養(yǎng)，尤其是培養(yǎng)班長與班組的執(zhí)行力。讓他們對工段安排的任務(wù)不打折扣地去執(zhí)行，并且能夠發(fā)揮自己主觀能動性、發(fā)揮自己聰明才智的去執(zhí)行，做一個有頭腦、有思想的人，而不是一個只會單純地聽眾命令的機(jī)械的人。
5、努力消除“兩張皮”的現(xiàn)象。
現(xiàn)在在我們身邊，或多或少地存在著這么一種現(xiàn)象，那就是“兩張皮”的現(xiàn)象。制度與執(zhí)行是“兩張皮”，工段與班組是“兩張皮”，工段與專工是“兩張皮”等現(xiàn)象屢見不鮮，這樣不僅不利于工作的開展，更有礙于工作的提高。因此20xx年我們要想法設(shè)法解決這種現(xiàn)狀，要做到上下一盤棋，多溝通、多交流、不推諉、不扯皮、不挖坑、不做別人的“蘿卜”。
6、充分的放權(quán)給班組。
其實要想把工段管理工作提高一個臺階，就要充分地放權(quán)給班組，讓班組長有實在的考評權(quán)，這樣才可以在班員中樹立一定的威信，工段要幫助班組長迅速地成長，只有他們的強(qiáng)大才能真正換來工段的強(qiáng)大。要鼓勵班組長以班組為單位開展一系列的活動，工段不能老是做“保姆”，干什么事情都替他們想的周周到到。要讓他們樹立一種“工段長在可以把事情做好，工段長不在可以把事情做的更好”的思想，不等不靠，不依不賴，自強(qiáng)自立，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地去做事。這樣我們的工作才算做扎實了，做到家了。
同時我還會根據(jù)現(xiàn)實工作中隨時暴露出來的問題，想辦法解決，努力把20xx年工作做細(xì)、做扎實；完成公司與分廠下達(dá)的臨時性的任務(wù)；安全、高效地完成公司與分廠下達(dá)的各項目標(biāo)與計劃，為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
實習(xí)年終總結(jié) 篇2
在海南港澳資訊產(chǎn)業(yè)股份有限公司的實習(xí)報告 ····何詠祥 ·湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院會計系湖北武漢430061 本人20xx年3月在海南港澳資訊產(chǎn)業(yè)股份有限公司信息中心實習(xí)工作至今，通過實習(xí)對中國證券資訊市場的總體競爭環(huán)境以及在入世之后中國證券資訊行業(yè)的發(fā)展方向以及未來趨向等方面有了更加具體的認(rèn)識，大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)總結(jié)之一。 入世的之后的中國的證券市場正處于調(diào)整和規(guī)范之中，這一規(guī)范的過程將對證券資訊業(yè)造成三大影響：其一證券市場越規(guī)范，證券業(yè)對證券資訊的需求就越大，二者關(guān)系將更加緊密。
一個規(guī)范的證券市場將盡可能扼殺投機(jī)，加快證券中介業(yè)回歸，即主力從事代理投資服務(wù)，而這無疑將擴(kuò)大對證券資訊的需求。其二證券市場越規(guī)范，證券業(yè)對證券資訊的需求層次將越來越高。券商沒有了投機(jī)利潤，就只能從兩塊加強(qiáng)力量，一是完善對投資者的服務(wù)手段，二是加大自身研究力度，從事正常自營決策。只有如此才能保證券商的收入。而這兩者都召喚市場上強(qiáng)大證券資訊陣容的出現(xiàn)。其三在投機(jī)越來越少，越來越難的情況下，股民將出現(xiàn)意識覺醒，也將極大增強(qiáng)對證券資訊的認(rèn)同和依賴心理。所以說，證券業(yè)市場越規(guī)范，對承擔(dān)著行業(yè)責(zé)任的證券資訊行業(yè)來說越有利。 ·從目前的證券資訊行業(yè)的發(fā)展來看，1994年深圳巨靈推出第一套證券資訊系統(tǒng)是證券資訊行業(yè)的萌芽的標(biāo)志，但今天的證券資訊市場已非94年同日而語。短短9年時間，證券資訊業(yè)內(nèi)異軍突起，掀起一場日新月異的競爭潮。港澳資訊、巨靈、新蘭德、萬德、新德利、博經(jīng)聞、維賽特、海融、萬國等等，此起彼伏，你追我趕，好一場你方唱罷我登場競爭喜劇。成熟的證券資訊行業(yè)市場也開始在這種專業(yè)化的競爭中開始成熟完善起來。
證券資訊行業(yè)從萌芽開始階段就是一個以證券財經(jīng)數(shù)據(jù)庫為主營業(yè)務(wù)的內(nèi)容提供商的面貌出現(xiàn)，是在90年代初的信息高速公路建設(shè)以及證券交易以及資訊信息提供方式的轉(zhuǎn)變提高的過程中漫漫的發(fā)展起來的，但直到今日大多數(shù)類似的資訊公司的產(chǎn)品層次還是停留在簡單的公開數(shù)據(jù)的采集為主的局面。其中的原因有中國股民的素質(zhì)層次需要和機(jī)構(gòu)市場需求的原因也有證券資訊行業(yè)本身在中國證券市場序列體系中地位的原因。從信息質(zhì)量及服務(wù)水平上講，目前國內(nèi)證券資訊業(yè)市場仍處于一種低水平的競爭，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：信息質(zhì)量不高，缺乏深層次的內(nèi)容；以大量轉(zhuǎn)載各種公開媒體信息為主，缺乏自己的東西和能反映上市公司情況及市場動態(tài)的第一手資料；各類投資分析、投資咨詢?nèi)狈B貫性和指導(dǎo)性，為莊家投機(jī)服務(wù)的.投資信息占駐了主導(dǎo)，各類小道消息和傳聞滿天飛；市場上同類產(chǎn)品競相削價，擾亂了市場正常秩序；市場上的產(chǎn)品還沒有出現(xiàn)占主導(dǎo)優(yōu)勢的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，大多數(shù)企業(yè)滿足于低投入，追求前期收益，缺乏行業(yè)責(zé)任。在一種低水平競爭的市場中，一批低投入、滿足于初級信息服務(wù)的企業(yè)也能占據(jù)一定的、甚至較大的市場份額，獲取前期收益。
·另外的一個趨勢，各證券資訊廠商大多開始走證券信息資訊即專業(yè)化的信息提供和投資咨詢業(yè)務(wù)以及證券資訊平臺開發(fā)，外包財經(jīng)網(wǎng)站的建設(shè)齊步發(fā)展的發(fā)展方向。其中資訊公司涉足證券二級市場的投資咨詢業(yè)務(wù)對于整個證券市場來說都是一種市場化選擇中的一個良性的產(chǎn)物，資訊公司可以在充分的整合自有的信息資源的情況下繼續(xù)的發(fā)揚(yáng)投資咨詢領(lǐng)域的一種實證化的投資分析的模式，為廣大投資者提供專業(yè)化的投資咨詢策略。 ·在證券市場從無序到有序的規(guī)范化發(fā)展進(jìn)程中，對證券咨詢行業(yè)的規(guī)范管理是一個重要側(cè)面。在證券研究咨詢行業(yè)形成發(fā)展的最初幾年中，由于缺乏有力的監(jiān)管措施，行業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序狀態(tài)。
與早期市場高投機(jī)特征相對應(yīng)，早期證券咨詢行業(yè)從業(yè)人員成份較為復(fù)雜、魚龍混雜，聯(lián)手操縱市場的行為屢見不鮮，證券咨詢行業(yè)的這一狀況對證券市場的正常秩序造成了諸多惡劣影響。這一狀況直到97年主管部門加大規(guī)范管理力度之后才有所好轉(zhuǎn)，至98年《證券咨詢業(yè)務(wù)管理暫行條例》出臺后，行業(yè)管理才真正有例可循，有章可依，證券研究咨詢行業(yè)發(fā)展步入正軌。也正是這一階段、在市場投資理念漸趨理性回歸的背景下，證券研究咨詢行業(yè)在研究方法的不斷創(chuàng)新及研究內(nèi)涵不斷擴(kuò)大中進(jìn)入發(fā)展壯大的第一個黃金時期。20xx年正在進(jìn)行的證券法的修改工作中一些相關(guān)證券咨詢行業(yè)的問題也被提上了討論范圍之中，證券咨詢業(yè)務(wù)的范圍也將大大的擴(kuò)大，相關(guān)的自營業(yè)務(wù)和委托理財業(yè)務(wù)也將可能由地下轉(zhuǎn)到桌面上來。證券咨詢行業(yè)也將迎來全新的發(fā)展的機(jī)遇。在行業(yè)的規(guī)模化和競爭的有序化上更加規(guī)范的完善市場。
實習(xí)年終總結(jié) 篇3
在這次見習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學(xué)會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次見習(xí)，對食品崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認(rèn)識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次見習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
一、實習(xí)目的
通過對農(nóng)大三康食品廠的實地實習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握牛奶的加工過程。
通過生產(chǎn)實習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合。
通過生產(chǎn)實習(xí)，學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、三康食品廠簡介
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)實訓(xùn)基地DD南昌三康食品廠于1993年經(jīng)各方籌資組建，地址位于學(xué)校東區(qū)。該廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬元人民幣，占地面積4000平方米，現(xiàn)有在職員工30人。三康食品廠實現(xiàn)乳制品日生產(chǎn)能力10噸，是江西省生產(chǎn)酸奶的專業(yè)廠家。
三康食品廠是具有獨(dú)立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障，同時三康食品廠也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實習(xí)提供了一個很好的平臺，每年可承擔(dān)500～600名學(xué)生的實習(xí)與培訓(xùn)任務(wù)。三康食品廠為加快發(fā)展，20xx年進(jìn)行了技術(shù)改造，加大投資力度，引進(jìn)了優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才;20xx年按照“QS”要求，食品廠投資500萬元建設(shè)一個新的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，同時進(jìn)行了技術(shù)改造，以滿足日益增長的市場要求和教學(xué)要求20xx年度食品廠實習(xí)總結(jié)20xx年度食品廠實習(xí)總結(jié)。
實訓(xùn)基地秉承“以人為本，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場求發(fā)展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。其中雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，“三康”品牌被評為南昌市最受歡迎的品牌。
三、產(chǎn)品介紹
三康食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品主要銷往南昌市區(qū)，是南昌地區(qū)比較受歡迎的乳品企業(yè)之一。詳細(xì)來說，它的市場又主要集中在南昌的昌北地區(qū)，例如江西農(nóng)業(yè)大學(xué)及其周邊地區(qū)，這主要依托于它的區(qū)位優(yōu)勢。三康占到了這一地區(qū)乳品市場的大部分，過去曾實現(xiàn)年銷量一千萬瓶的好成績。
如此好的銷量，表明三康食品廠在消費(fèi)者心中建立了良好的信譽(yù)。而良好的信譽(yù)則來源于“三康產(chǎn)品”精益求精的質(zhì)量。依托于江西農(nóng)大食品科學(xué)與工程學(xué)院提供的.智力支持和技術(shù)保障，三康食品廠生產(chǎn)的乳品不僅注重質(zhì)量，而且品種也花樣繁多。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。特別是其中的雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，填補(bǔ)了省內(nèi)空白。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
液態(tài)奶生產(chǎn)的工藝流程和要求
液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(IDF)的定義，液體奶(液態(tài)奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。液態(tài)奶的化學(xué)成分很復(fù)雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等組成。
牛乳的前處理前處理包括鮮乳的驗收、過濾、凈化、乳粉的還原，和產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化等。
均質(zhì)：一般采用170~220kg/cm2的壓力，均質(zhì)溫度為50~60oC。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件：115~120oC的條件下保溫5~10s或130~150oC的條件下保溫1~4s 。
冷卻：高溫殺菌后，采用鹽水冷卻至10oC以下。
罐裝：冷卻后的牛乳必須及時灌裝，并保證灌裝時不受到污染。
(二)酸奶生產(chǎn)的工藝流程及要點(diǎn)
酸奶是指以牛乳為主料，經(jīng)巴氏殺菌后冷卻，加入乳酸菌發(fā)酵而制成的一種奶制品。長期易用酸奶，可促進(jìn)人體對磷.鈣.鐵的吸收，維持B族維生素平衡，緩解乳糖不耐癥，降低膽固醇，預(yù)防心血管及肝臟疾病的發(fā)生，對便秘和細(xì)菌性腹瀉起到預(yù)防作用20xx年度食品廠實習(xí)總結(jié)工作總結(jié)。酸奶還能提高人體免疫力，抑制癌癥，抗衰老，具有固齒.鍵發(fā)等美容作用。
牛乳的預(yù)處理：前處理包括鮮如的驗收、過濾、凈化、乳粉的還原、產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化合殺菌等
均質(zhì)：一般均質(zhì)壓力為160~180kg/cm3,溫度為50~60℃。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件是115~120℃條件下保溫5~10秒，或130~130℃條件下保溫1~4秒。
發(fā)酵培養(yǎng):按一定比例加入混合發(fā)酵劑(巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等)在一定條件下培養(yǎng)。
包裝：添加發(fā)酵劑混合均質(zhì)后，應(yīng)立即灌裝。
冷藏保存：成品應(yīng)貯藏在2~8℃冷庫中，且低溫下銷售。
五、生產(chǎn)操作規(guī)程
(一)操作車間衛(wèi)生管理細(xì)則
免責(zé)聲明：本文僅代表作者個人觀點(diǎn),與本網(wǎng)無關(guān)。
實習(xí)年終總結(jié) 篇4
xxxx年是忙碌的一年，同樣也是充實、成熟的一年，對我們xx級同學(xué)而言更是非常重要的一年，因為就在這一年里，我們完成了臨床學(xué)科的實習(xí)，并向自己交出了一份滿意的答卷。
如果說一年前的我還只是個懵懵懂懂的醫(yī)學(xué)生，埋頭于書本知識，對臨床應(yīng)用卻知之甚少，那么經(jīng)過這一年的臨床實習(xí)，真切得感受到自己的變化。
具體而言，這一年，自己的主要收獲如下：
1.將理論與臨床實踐相結(jié)合。學(xué)醫(yī)已經(jīng)四年了，可是前面三年我們學(xué)的純粹就是書本上的理論知識，紛繁復(fù)雜的專業(yè)術(shù)語，著實令我們迷惑。通過實習(xí)，在科室的親身經(jīng)歷，看到了很多疾病的具體臨床表現(xiàn)，進(jìn)一步得到了感性認(rèn)識，再結(jié)合書本，有了更深入的理解。
2.提高醫(yī)學(xué)技能。在臨床科室，通過每日的查房、實習(xí)開醫(yī)囑等，靈活掌握疾病在不同病患、不同情況下的具體診療方案，明白了疾病的個體性、特異性、可變性差異，不再拘泥于書本上的理論大綱。
3.增強(qiáng)動手能力。臨床實習(xí)的一大特點(diǎn)就是有許多動手操作的機(jī)會，如婦產(chǎn)科的'婦科檢查，內(nèi)科的骨穿、胸穿，兒科的腰穿，外科的清創(chuàng)縫合及換藥等，都可以通過發(fā)揮自己的主觀能動性，積極爭取以獲得親身體驗。
4.學(xué)會愛護(hù)患者。當(dāng)我剛步入醫(yī)學(xué)院的時候，就曾學(xué)習(xí)過《醫(yī)學(xué)生誓言》，相信那也將是我今后一生所信奉的誓言。在臨床上，看到那么多的病患痛苦的表情，以及病愈后的歡欣愉悅，相信你必會覺得自己再苦再累也值得。在醫(yī)院里，醫(yī)生是病患可以完全信賴的人，你的一舉一動都得到極大關(guān)注，所以，請不要吝惜你的一顰一笑，甚至有時一句簡單的問候都有助于患者的康復(fù)，至于平時的保護(hù)患者隱私更是通過實習(xí)所學(xué)到的。
5.學(xué)會尊重帶教。我們每個同學(xué)到一個新的科室實習(xí)時都會有一個帶教老師，雖然，實習(xí)有的科室因為人員限制只能是研究生來帶教，個別帶教也未必就學(xué)識淵博，有的沒有主動帶教意識，但無論如何，他們都是你的老師，可以在必要時給與你幫助與指導(dǎo)，所以請尊重他們。
總之，一年的臨床實習(xí)雖然已經(jīng)宣告結(jié)束，但從中所得到的收獲或許可能是終身都受用無盡的。感謝各位帶教老師，是你們不辭勞苦的教導(dǎo)我們；感謝病患，是你們讓我們增強(qiáng)了臨床知識；感謝同組的同學(xué)，是你們在必要時互相關(guān)愛；更感謝自己，是自己的堅持不懈才使實習(xí)圓滿結(jié)束，并獲益匪淺。
實習(xí)年終總結(jié) 篇5
實習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點(diǎn)欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習(xí)經(jīng)歷讓我在未來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺得自己被忽視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間;作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準(zhǔn)備，在dop部實習(xí)時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。
“預(yù)測準(zhǔn)、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
一、態(tài)度認(rèn)真誠懇，從小事做起，不推脫，不找借口。我一沒經(jīng)驗二沒人脈，要獲得公司的認(rèn)可，除了認(rèn)真、主動之外沒有其他的方法。像復(fù)印、發(fā)傳真、填寫報銷單、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認(rèn)真對待，盡自己的努力盡快完成任務(wù)，絕不耽擱。做錯了主動承擔(dān)，努力補(bǔ)救，下次注意。一次去復(fù)印發(fā)票把一張發(fā)票居然落在復(fù)印機(jī)上了，幸好找回來了，認(rèn)真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發(fā)生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?
二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務(wù)時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當(dāng)問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的機(jī)會，感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。
對實習(xí)安排的.意見或建議
1、 關(guān)于實習(xí)生培訓(xùn)。實習(xí)生雖然不是公司正式員工，但是對實習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習(xí)生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習(xí)生也許也是公司未來的潛在力量。在2-3個月的實習(xí)中，公司給實習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織，讓實習(xí)生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨，讓實習(xí)生盡快融入公司的文化中。
第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實習(xí)生所在部門組織，讓實習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù)，對具體技能要求可以安排實習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應(yīng)該有一個事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，這樣也方便往后的實習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了，而且效果應(yīng)該會更好。
有了這兩天的基礎(chǔ)，我想實習(xí)生和公司能達(dá)到win-win的效果。
2、 關(guān)于接受實習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)計劃之外，實習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實習(xí)生參加工作時的工作設(shè)備，比如說電腦、郵箱、資源使用權(quán)限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化，沒有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門傳達(dá)到位，各部門積極配合。
3、 關(guān)于實習(xí)生考核�；蛟S實習(xí)生更多的是自我約束，在實習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗，肯定能制定出有效力的政策。
實習(xí)年終總結(jié) 篇6
當(dāng)我剛從學(xué)校畢業(yè)走向社會時，心里充滿了迷茫，不知道今后的路將走向何方?一個偶然的機(jī)會：我在xx年3月底參加了平煤集團(tuán)的招聘考試，通過考試來到平煤集團(tuán)朝川礦，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助下，于x月x日到朝川礦二井實習(xí)三個月，經(jīng)過這三個月的實習(xí)，讓我對朝川礦這個大家庭有了初步的了解，也對自己有了深刻的認(rèn)識。
一、對平煤集團(tuán)朝川礦的初步了解。
xx年7月1日，朝川礦正式加盟平煤集團(tuán)，經(jīng)過一代朝川人的努力，至xx年原煤產(chǎn)量達(dá)到130萬噸，銷售總收入突破10億元，僅用兩年多一點(diǎn)的時間，擁有一條采煤、洗選、煉焦、化產(chǎn)、發(fā)電多業(yè)并舉、循環(huán)閉合的產(chǎn)業(yè)鏈并具有生產(chǎn)條件，職工收入也接近2萬元。
二、個人表現(xiàn)。
1、嚴(yán)格遵守單位各項規(guī)章制度。上班伊始，我認(rèn)真學(xué)習(xí)《辦公室人員日常行為規(guī)范》等各項規(guī)章制度，并牢記于心，時刻提醒自己嚴(yán)格遵守單位各項規(guī)章制度。如堅持每天上班提早到單位，打掃辦公室衛(wèi)生，為同時創(chuàng)造一個干凈的工作環(huán)境。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識。我在二井辦公室經(jīng)常看一些關(guān)于寫作的書籍，參考一些機(jī)關(guān)文件及以往的資料，試著寫一些心得體會，并向前輩老師請教寫作相關(guān)的知識。
3、主動與同事交流，了解單位情況，聽取同事對自己的批評和建議。
4、積極參加單位組織的活動，如井下義務(wù)勞動。
三、個人收獲。
首先，心態(tài)的轉(zhuǎn)變。要知道作為一個已經(jīng)畢業(yè)的大學(xué)生，通常對自己的今后，感到很迷茫，而且有一種眼高手低的通病。經(jīng)過這三個月的實習(xí)鍛煉，讓我認(rèn)清了自己，并改掉眼高手低的毛病，真正地從基礎(chǔ)做起，從小事做起。
其次、對自己的崗位有了初步的認(rèn)識。辦公室作為一個綜合性地科室，擔(dān)負(fù)著上情下達(dá)、下情上報、對外交往和后勤服務(wù)等繁重工作，處于協(xié)調(diào)機(jī)關(guān)各部門、連接領(lǐng)導(dǎo)和基層的樞紐地位，是機(jī)關(guān)的信息中心、服務(wù)中心、參謀中心、運(yùn)轉(zhuǎn)中心和指揮中心。做為辦公室的一員，不是簡單的往凳子上一坐，聽聽電話，發(fā)發(fā)文件，需要的是眼活手快、會寫能跑。因此，今后我要加強(qiáng)這方面的鍛煉與學(xué)習(xí)。
第三、適應(yīng)新的工作環(huán)境。以往自己總是很懶，不愿意做事，總感覺什么事一定會“船到橋頭自然直”，因此實習(xí)期間吃了不少的苦。經(jīng)過同事們的幫助，自己漸漸的'適應(yīng)了新的工作環(huán)境，也學(xué)到了學(xué)校書本上沒有的知識--與同事相處的方法和積極地工作態(tài)度。
四、認(rèn)識自己的不足。
經(jīng)過三個月的實習(xí)，收獲良多，同時也認(rèn)識到自己的不足。在工作上，有時比較粗心大意，不夠細(xì)心，干事謹(jǐn)慎有余，以至于縮手縮腳;在生活上，對于自己要求不太嚴(yán)格，在學(xué)校的一些壞毛病沒有徹底改正，自己做錯事時，帶有一種得過且過的心態(tài);在寫作上，基礎(chǔ)比較薄弱，腦子里裝的東西少，寫東西時需要輔助工具，比如電腦等，不能獨(dú)立的完成寫作。
五、今后努力的方向。
1、加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，提高寫作能力。多看有關(guān)寫作方面的書籍，經(jīng)常閱讀機(jī)關(guān)文件，了解公司發(fā)展歷史、人文文化、人際交往等，充實自己的寫作素材。
2、積極參加自學(xué)考試，從中提高自己的認(rèn)知水平，改變心態(tài)。
3、愛崗敬業(yè)。
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