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酒店店務(wù)公開(kāi)工作匯報(bào)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：大家好今天我們非常榮幸地在這里接待市縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)考察指導(dǎo)工作，在此我首先代表XX公司的全體干部職工，向各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。下面我將我公司店務(wù)公開(kāi)工作的情況匯報(bào)如下：
我們公司是一家國(guó)有飲食服務(wù)企業(yè)，現(xiàn)有固定資產(chǎn)5500萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)收入6000余萬(wàn)元，上繳稅金300余萬(wàn)元，現(xiàn)有八個(gè)基層工會(huì)，職工604人，會(huì)員375人，占職工總數(shù)的62.1%。公司自1998年開(kāi)始實(shí)行店務(wù)公開(kāi)，幾年來(lái)堅(jiān)持不斷地改進(jìn)和完善店務(wù)公開(kāi)工作，實(shí)行以職代會(huì)為基本形式的民主管理，廣泛聽(tīng)取群眾意見(jiàn)和建議，讓職工知店情、明店務(wù)、管店事，現(xiàn)已形成制度。公司黨委高度重視店務(wù)公開(kāi)工作，1998年成立店務(wù)公開(kāi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，1999年制定了《XX公司關(guān)于加強(qiáng)民主管理、搞好店務(wù)公開(kāi)的規(guī)定》，明確規(guī)定在年度計(jì)劃、改革方案、規(guī)章制度、勞動(dòng)用工、工資分配、費(fèi)用開(kāi)支、采購(gòu)、獎(jiǎng)懲八個(gè)方面和定期民主考察評(píng)議干部、民主推薦后備干部實(shí)行公開(kāi)。近幾年，根據(jù)北京市企業(yè)民主管理及職代會(huì)（暫行）辦法，又相繼在人事管理、干部年度和離任審計(jì)、獎(jiǎng)金分配、廉潔勤政、職工住房配售方案和其他有關(guān)職工福利的重大事項(xiàng)等方面進(jìn)行公開(kāi)。
我公司在店務(wù)公開(kāi)工作中，重點(diǎn)抓了以下幾項(xiàng)工作，取得較好的效果。
1、民主考察干部工作。我公司自1998年開(kāi)始實(shí)行民主考察評(píng)議干部工作，每年3月份對(duì)全系統(tǒng)干部進(jìn)行全面考察。通過(guò)考察，使廣大職工增強(qiáng)主人翁意識(shí)，關(guān)心企業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，監(jiān)督和規(guī)范全體干部的管理行為。我們還制定了兩項(xiàng)硬性規(guī)定：即對(duì)企業(yè)連續(xù)兩年經(jīng)濟(jì)滑坡和職工滿意率低于60%的領(lǐng)導(dǎo)干部實(shí)行自動(dòng)辭職制度，根據(jù)此項(xiàng)制度，近幾年來(lái)，先后對(duì)3家虧損單位領(lǐng)導(dǎo)班子進(jìn)行了調(diào)換。廣大職工把年度考察作為向領(lǐng)導(dǎo)薦言的好時(shí)機(jī)，幾年來(lái)，如XX大酒店擴(kuò)建南樓、XX飯店擴(kuò)建營(yíng)業(yè)樓、XX擴(kuò)建加工間等較大工程，都是職工在考察干部中提出的合理化建議，經(jīng)過(guò)充分討論后付諸實(shí)施。
今年3月中下旬我們對(duì)XX大酒店、XX飯店等5個(gè)領(lǐng)導(dǎo)班子和公司機(jī)關(guān)干部進(jìn)行了民主考察評(píng)議，民主評(píng)議基層副經(jīng)理以上干部17人，機(jī)關(guān)副科以上干部10人。在考察中，共找職工談話219人，占職工總數(shù)的32.6%，設(shè)立意見(jiàn)箱5個(gè)，共發(fā)測(cè)評(píng)表、評(píng)議表371份和383份，回收率為100%和99.7%。對(duì)27名副科以上領(lǐng)導(dǎo)干部民主測(cè)評(píng)結(jié)果，總滿意率達(dá)到84%。收到廣大職工群眾意見(jiàn)和建議總計(jì)69條，并及時(shí)向基層單位領(lǐng)導(dǎo)班子進(jìn)行了反饋，要求各單位召開(kāi)民主生活會(huì)研究制定整改措施，向全體職工進(jìn)行反饋，由公司黨委和工會(huì)委員會(huì)監(jiān)督實(shí)施。針對(duì)XX職工提出單位領(lǐng)導(dǎo)班子存在軟散現(xiàn)象、職工分配不盡合理、管理制度不夠健全等問(wèn)題，公司黨委及時(shí)進(jìn)行了專(zhuān)題研究，充實(shí)了人員，健全了領(lǐng)導(dǎo)班子，明確了分工，使黨支部的凝聚力、戰(zhàn)斗力及成員責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，建立健全各項(xiàng)手續(xù)制度，全面加強(qiáng)了企業(yè)內(nèi)部管理，理順了工資分配方案，極大地調(diào)動(dòng)了廣大職工的積極性。他們采取調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，抓客源、促營(yíng)銷(xiāo)，在狠抓店內(nèi)銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展主食外賣(mài)業(yè)務(wù)，收效顯著，今年上半年，營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)306萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)22.9%，加快了企業(yè)發(fā)展的步伐。
2、民主推薦后備干部。結(jié)合考察評(píng)議干部，組織職工民主推薦后備干部 23名。平均年齡32.3歲，中專(zhuān)以上學(xué)歷9人，占39.1%。今年還首次實(shí)行了職工自薦后備干部，公司將后備干部條件向全體職工公開(kāi)，共有5名職工參加自薦，平均年齡29.6歲，全部具有高級(jí)以上職稱(chēng)。公司對(duì)后備干部采取抓學(xué)習(xí)、壓擔(dān)子，重點(diǎn)培養(yǎng)、優(yōu)勝劣汰的管理方法，使優(yōu)秀青年脫穎而出。另外，從去年起，還實(shí)行對(duì)支部發(fā)展黨員工作公開(kāi)，支部將準(zhǔn)備發(fā)展的積極分子公示，由職工對(duì)入黨積極分子進(jìn)行測(cè)評(píng)，經(jīng)評(píng)議合格后，列為發(fā)展對(duì)象。
3、堅(jiān)持企業(yè)重大事項(xiàng)公開(kāi)。如在公司家屬樓分配中，我們采取按積分排隊(duì)，以樓層定價(jià)，既照顧了有貢獻(xiàn)者的優(yōu)先權(quán)，又讓積分少的同志在房?jī)r(jià)上得到較大的實(shí)惠，方案公布后讓廣大職工充分討論，得到了廣大職工的認(rèn)可，90戶職工順利入住，無(wú)一例上訪告狀。入住頂層的同志都高興地講：“我們從三樓往上走，每上一層就節(jié)約一萬(wàn)元，很劃算。在去年XX食府的轉(zhuǎn)制過(guò)程中，公司提出三套分流方案提交全體職工進(jìn)行討論，由于職工對(duì)原有領(lǐng)導(dǎo)班子失去信心，公司大膽嘗試以民主推薦的形式選拔干部，經(jīng)過(guò)三次醞釀?dòng)懻摚K于選出了帶隊(duì)人，成立了XX飯莊到XX租房經(jīng)營(yíng)，目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)良好，50多名職工平穩(wěn)分流。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的采購(gòu)部門(mén)是一個(gè)既重要又容易出問(wèn)題的部門(mén)，為此我公司堅(jiān)持每季將各單位主要原材料進(jìn)貨價(jià)格匯總公開(kāi)，讓所有管理者關(guān)心價(jià)格水平，監(jiān)督進(jìn)貨渠道，為防止出現(xiàn)監(jiān)督不利，公司規(guī)定企業(yè)正職不得參與采購(gòu)工作。由副職操作、正職把關(guān)，不僅有效地杜絕了人情貨，同時(shí)也使我們的采購(gòu)隊(duì)伍保持多年無(wú)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生。
4、工資分配方案和勞動(dòng)用工制度公開(kāi)。我公司施行結(jié)構(gòu)工資，在保持相對(duì)穩(wěn)定的前提下，每年都會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行微調(diào)，以不斷打破國(guó)有企業(yè)大鍋飯的傳統(tǒng)理念，實(shí)現(xiàn)向技術(shù)骨干、管理骨干的逐步傾斜。新的調(diào)整方案后制定后，及時(shí)提交職代會(huì)進(jìn)行研究，反復(fù)征求職工意見(jiàn)后實(shí)行。由于各班組的任務(wù)指標(biāo)公開(kāi)，分配方案公開(kāi)，獎(jiǎng)懲條列公開(kāi)，職工該發(fā)多少工資自己一目了然。企業(yè)經(jīng)理的工資嚴(yán)格控制在職工平均工資的三倍，保持與職工的合理差距。同時(shí)要求干部職工同在一張工資單上，接受職工監(jiān)督。在企業(yè)用工方面，公司勞資科、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)采取共同打分、擇優(yōu)錄用的原則，試工期滿由用人班組綜合評(píng)價(jià)優(yōu)勝劣汰，有效克服了一個(gè)人說(shuō)了算的現(xiàn)象，減少了人情用工。
5、在各項(xiàng)評(píng)優(yōu)工作中做到公開(kāi)、公正。近幾年來(lái)，各單位在評(píng)選先進(jìn)時(shí)，實(shí)行評(píng)選條件公開(kāi)、評(píng)選方式公開(kāi)，由各班組根據(jù)條件推薦符合條件的職工參加評(píng)選。為使評(píng)選工作透明化，新風(fēng)大酒店在評(píng)選先進(jìn)時(shí)，實(shí)行在各班組之間交叉評(píng)選，根據(jù)得票數(shù)綜合評(píng)定，保證了評(píng)選出的同志具有先進(jìn)性、代表性。在經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)兵評(píng)選工作中，根據(jù)公司年度內(nèi)技術(shù)練兵考核和技術(shù)比賽成績(jī)兩項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)定，有了指標(biāo)的約束，使評(píng)選工作更加透明，得到職工的認(rèn)可，做到了評(píng)選公開(kāi)、評(píng)定公正。自1999年以來(lái)，公司共評(píng)選出市勞模1人、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人、市級(jí)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新標(biāo)兵6人、市經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新班組2個(gè)、縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)兵4人和公司技術(shù)能手10人，以及公司內(nèi)先進(jìn)個(gè)人、先進(jìn)黨員等，每一個(gè)先進(jìn)都是職工認(rèn)可的標(biāo)兵、學(xué)習(xí)的模范。
6、社會(huì)化大型公益活動(dòng)方案的公開(kāi)。去年非典過(guò)后，公司根據(jù)市縣委、市縣政府關(guān)于搞好戶外餐飲、盡快拉動(dòng)消費(fèi)、刺激經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的指示精神，積極制定露天餐飲方案，召開(kāi)基層經(jīng)理、公司科長(zhǎng)會(huì)議進(jìn)行討論，要求基層，廣泛征求職工意見(jiàn)，最后形成正式實(shí)施方案。由于干部、職工把此項(xiàng)工作與消除非典影響、樹(shù)立國(guó)人信心、振興經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，廣大職工的勞動(dòng)積極性空前高漲。公司黨委一班人親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮，基層單位領(lǐng)導(dǎo)身先士卒，全力以赴抓好小吃廣場(chǎng)的籌建工作。領(lǐng)導(dǎo)與職工同吃同勞動(dòng)，每天工作達(dá)十五六個(gè)小時(shí)，僅用了七天時(shí)間就建起了容納750人用餐的小吃廣場(chǎng)，樹(shù)立了領(lǐng)導(dǎo)干部的良好形象，以實(shí)際行動(dòng)踐行了“三個(gè)代表”。夏都小吃廣場(chǎng)的建成不僅為非典過(guò)后的延慶旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)辟了一個(gè)亮點(diǎn)，讓廣大的市民和旅游者有一個(gè)放心的用餐場(chǎng)所，同時(shí)也使我公司增加營(yíng)業(yè)收入95萬(wàn)元，有效地彌補(bǔ)了非典給我行業(yè)造成的巨大損失。得到了領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)的好評(píng)。
7、堅(jiān)持定期公開(kāi)和適時(shí)公開(kāi)相結(jié)合。為保證店務(wù)公開(kāi)的制度性，確保公開(kāi)活動(dòng)不走過(guò)場(chǎng)，每年1月和7月的店務(wù)公開(kāi)周期間，我們均下發(fā)通知，讓各單位按要求做好公開(kāi)的準(zhǔn)備工作。通過(guò)大會(huì)報(bào)告、板報(bào)登載等形式讓每一位職工對(duì)企業(yè)面臨的形勢(shì)、任務(wù)、當(dāng)前的工作有一個(gè)全面的了解，以提高職工對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。為了讓廣大職工及時(shí)了解企業(yè)的新變化、新情況，我們還相應(yīng)采取月報(bào)和適時(shí)通報(bào)的辦法，凡是應(yīng)公開(kāi)的事項(xiàng)均采取及時(shí)匯報(bào)，讓大家感受到主人翁的責(zé)任感，與企業(yè)同呼吸、共命運(yùn)。
幾年來(lái)，通過(guò)店務(wù)公開(kāi)工作的開(kāi)展，提高了企業(yè)管理透明度，增強(qiáng)了廣大職工參與民主管理、民主監(jiān)督的意識(shí)，有效地調(diào)動(dòng)了職工群眾的積極性，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有升，2003年在遭受非典重大影響下，全公司完成營(yíng)業(yè)收入6105萬(wàn)元，完成利潤(rùn)37萬(wàn)元，完成稅金297.4萬(wàn)元，年人均收入11083.75元，均保持了穩(wěn)中有升的好勢(shì)頭。今年上半年全公司完成營(yíng)業(yè)收入2840.3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)12.4%，完成利潤(rùn)25.2萬(wàn)元，上繳稅金147萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了時(shí)間過(guò)半，完成任務(wù)過(guò)半。
在改革開(kāi)放的大潮中，我們公司這個(gè)國(guó)有飲食服務(wù)企業(yè)，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不僅沒(méi)有退縮，反而挺立潮頭，在全市遠(yuǎn)郊區(qū)縣服務(wù)公司相繼解體的形勢(shì)下，我們卻從小弟弟的位置不斷地發(fā)展壯大，這些成績(jī)的取得首先是服務(wù)公司三屆黨委班子，始終堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，始終堅(jiān)持思想政治工作統(tǒng)帥經(jīng)濟(jì)工作，培養(yǎng)和造就了一批思想解放、政治堅(jiān)定、工作扎實(shí)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的干部隊(duì)伍，其次就是得益于我們始終把廣大職工當(dāng)作企業(yè)的主人，當(dāng)作改革和發(fā)展的主力軍。通過(guò)店務(wù)公開(kāi)活動(dòng)，使廣大職工知店情、明店務(wù)、管店事，把職工的利益和企業(yè)的利益有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，大家工作目標(biāo)明確、工作環(huán)境和諧、工作心情順暢，有效地調(diào)動(dòng)了廣大職工的積極性，形成了領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、職工隊(duì)伍拼博奉獻(xiàn)的良好氛圍，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。
各位領(lǐng)導(dǎo)，我公司在推行企業(yè)民主管理，堅(jiān)持店務(wù)公開(kāi)方面做了一些工作并取得了一些成效，但與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求及形勢(shì)的發(fā)展還存在著明顯的差距，與其他兄弟單位的成績(jī)相比還存在很多不足，面對(duì)我縣即將開(kāi)展的國(guó)有商業(yè)企業(yè)體制改革，我們將一如既往地堅(jiān)持“三個(gè)代表”的重要思想，堅(jiān)持與時(shí)具進(jìn)的工作精神，以求真務(wù)實(shí)的態(tài)度認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足、學(xué)習(xí)先進(jìn)。在改革過(guò)程中始終以廣大工人階級(jí)的根本利益為出發(fā)點(diǎn)、立腳點(diǎn)，把廣大職工的潛能引導(dǎo)到改革和發(fā)展中來(lái)，大家同謀改革之策、共議發(fā)展大計(jì)，開(kāi)創(chuàng)企業(yè)靠我發(fā)展、我靠企業(yè)生存的激勵(lì)機(jī)制，讓企業(yè)在改革進(jìn)程中得到較快發(fā)展，讓職工在改革中得到較大實(shí)惠，實(shí)現(xiàn)國(guó)有飲食服務(wù)業(yè)第二次騰飛，為百姓的福祉和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
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