食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行總結(jié)

    我公司從2005 年 2 月  20  日起按GB/T19001－2000標(biāo)準(zhǔn)建立文件化的質(zhì)量體系并實(shí)施，經(jīng)過幾個(gè)月的運(yùn)行，質(zhì)量管理體系已經(jīng)基本形成，各級(jí)干部和職工嚴(yán)格按文件要求運(yùn)行，質(zhì)量管理水平得到提高，實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品出公司合格率在98%以上。達(dá)到了質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的要求、質(zhì)量體系運(yùn)行基本有效。
   通過幾個(gè)月的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)行，圍繞過程方法，對過程進(jìn)行控制和管理，并做了如下幾個(gè)方面的工作。
   一、管理職責(zé)
   1、成立了專門的質(zhì)量體系貫標(biāo)專班，編制了適宜我公司質(zhì)量體系運(yùn)行的《質(zhì)量手冊》、《程序文件》制定了各種規(guī)定 ，各工種行業(yè)指導(dǎo)書 ，崗位責(zé)任制 ，形成了以文件為依據(jù)的質(zhì)量體系管理。
   2、調(diào)整落實(shí)了各部門人員的配置，使質(zhì)量體系運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)清晰，層次清楚，各部門質(zhì)量職責(zé)明確。
   二、資源管理
   人力資源管理：
   1、對所有管理人員和部分員工進(jìn)行了ISO9000的專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參培人數(shù)占全員總數(shù)50%以上，提高了對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和理解。
   2、注意培養(yǎng)提高員工素質(zhì)，使所有員工都參加了各車間、各部門組織的技能知識(shí)教訓(xùn)，通過考核基本能滿足各崗位工作的需要。
   基礎(chǔ)設(shè)施
   做到了生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備有專人管、有檔案、維修有計(jì)劃、運(yùn)行有記錄，始終保持了所有設(shè)備處于良好狀態(tài)，確保了生產(chǎn)的需要和產(chǎn)品質(zhì)量。
   工作環(huán)境
   我公司為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，對下屬工公司物、料、設(shè)備實(shí)行定置管理，使物、料、設(shè)備等擺放有序、標(biāo)識(shí)清楚，過道暢通。對各部門辦公環(huán)境逐步得到改善和提高，通過環(huán)境的改善，對外提升了企業(yè)的管理形象，對內(nèi)使員工素質(zhì)和修養(yǎng)得到提高。
   三、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的控制
   1、對供方和需方，采購和銷售部門都進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的評審，所供物資和生產(chǎn)產(chǎn)品基本滿足了我公司的需要和顧客要求。
   2、 建立和健全了從原材料采購，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的所有可追溯的質(zhì)量記錄。產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過程中做到了每道工序有自檢、互檢、專檢，使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提高。
   3、財(cái)務(wù)部門對所管理的物資入、出庫手續(xù)完備，各種物資標(biāo)識(shí)清楚基本做到了帳、卡、物相符。
   四、測量分析和改進(jìn)
   1、質(zhì)檢部門專檢人員對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行了測量，每月對原材料采購，生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)分析，對不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預(yù)防等必備的措施和手段。
   2、 銷售部門對我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了專訪和測量，顧客滿意率在95%以上，完全符合我公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求。
   3、  5 月 5 日進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量審核，涉及總經(jīng)理、管理者代表及各部門，共發(fā)現(xiàn)   3 個(gè)一般不合格， 各責(zé)任部門已采取了糾正和預(yù)防措施，通過整改已得到內(nèi)審人員驗(yàn)證。
   通過 幾個(gè)月的質(zhì)量管理體系運(yùn)行實(shí)戰(zhàn)，質(zhì)量管理在我公司基本形成了網(wǎng)絡(luò)化、體系化，在我公司上、下全體員工的共同努力下質(zhì)量體系運(yùn)行在我公司是適宜的，也是充分有效的，但是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求我們還有差距,存在一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
   1、質(zhì)量目標(biāo)未對各部門進(jìn)行量化、考核。
   2、車間人力資源配置不夠，生產(chǎn)周期未能滿足顧客要求。
   建議以上問題由辦公室對質(zhì)量目標(biāo)分解，各部門從200 5 年  2月起每月進(jìn)行自我考核，建議人力資源由總經(jīng)理進(jìn)行適當(dāng)配置，以上問題要求在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行解決。
                               管理者代表
   

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