淺談反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

    一、我縣發(fā)展反季節(jié)蔬菜的資源優(yōu)勢與有利條件
   　　⒈氣候條件優(yōu)越。周寧地理位置是東經(jīng)°′～′，北緯°′～°′，東西跨度多公里，南北跨度公里，屬中亞熱帶海洋性山地季風氣候區(qū)，縣城海拔米，四季分明，雨量充沛，霧重、雨多，相對濕度大，氣候溫暖濕潤，光照充足，具有“夏無酷暑、冬無嚴寒”之稱年平均溫度℃，月平均氣溫℃～月極高溫度℃月平均氣溫℃，月極低氣溫－℃年平均日照小時，多年平均降雨量為，年平均相對濕度，無霜期天，具有發(fā)展夏秋季反季節(jié)蔬菜的獨特氣候優(yōu)勢。
   　�、哺�地資源充足。全縣面積平方公里，耕地面積萬畝，其中單季稻面積萬畝，雙季稻面積萬畝，其他萬畝。地形特征：米以下地區(qū)占，～米地區(qū)占，～米地區(qū)占，米以下占。特別是米以上的獅浦盆地、六浦洋及禮門洋素有高山小平原之稱，四周低山環(huán)繞，無污染源，是發(fā)展反季節(jié)蔬菜得天獨厚的好場所。
   　�、辰煌ū容^便利。省道線貫穿七步、獅城、浦源、泗橋四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣城距福州公里，距寧德公里，距閩東沿海國道公里（福安羅江），交通方便。
   　　⒋蔬菜品種豐富。我縣農(nóng)民栽培蔬菜歷史悠久，品種豐富。特別是近年來我縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)引進蔬菜新品種個，年超大集團又引進了多個蔬菜品種，經(jīng)試驗、示范，選出了臺灣慶農(nóng)花椰菜、喜美花椰菜、小林白菜、小林包菜、西芹菜、玫茄號等多個適宜我縣栽培的蔬菜品種，為今后發(fā)展反季節(jié)蔬菜選擇主栽品種，提供了科學依據(jù)。
   　�、翟耘嘟�(jīng)驗豐富。在長期的生產(chǎn)實踐中，大部分菜農(nóng)創(chuàng)造積累了適時種植、培育壯苗、水肥管理、病蟲防治等方面的技術經(jīng)驗。隨著高優(yōu)農(nóng)業(yè)和科技信息的開發(fā)，不斷地引進良種、新技術、新成果，逐步形成了縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、超大集團為主體的生產(chǎn)技術機構，指導輻射全縣，并以李墩、獅城、浦源三個直控示范片，采取露地、大棚、地膜等不同方式的栽培技術，引導群眾生產(chǎn)，為發(fā)展區(qū)域化集約生產(chǎn)、形成區(qū)域特色產(chǎn)品奠定了基礎。
   　　二、生產(chǎn)現(xiàn)狀
   　　周寧縣目前反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)已初具規(guī)模，主要以縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、超大集團和專業(yè)戶為主，不僅緩解了本縣城鄉(xiāng)人民吃菜靠外調(diào)的問題，而且成為部分鄉(xiāng)村繁榮經(jīng)濟和農(nóng)戶致富的生產(chǎn)項目。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全縣反季節(jié)蔬菜播種面積近畝，主要分布在七步、李墩、獅城、浦源四個鎮(zhèn)，種植面積百畝以上連片的有縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、超大集團和城東菜農(nóng)專業(yè)戶，單一品種百畝以上面積的是超大集團在李墩、坂頭、端源建立的三個點。
   　　三、存在問題
   　　、思想觀念守舊，缺乏開拓進取精神。農(nóng)民群眾小農(nóng)經(jīng)濟思想嚴重，市場經(jīng)濟觀念淡薄，普遍缺乏調(diào)整意識，或?qū)φ{(diào)整不知所措，在消極等待觀望。
   　�、厕r(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低。在生產(chǎn)布局上各自為政，種植面積小而分散，品種多樣化，缺乏主導產(chǎn)品，沒有形成規(guī)模，產(chǎn)品打不到外地市場，新技術、新成果應用少。
   　�、郴�礎設施薄弱。排灌系統(tǒng)不暢，抵御突發(fā)性洪、澇和干旱能力差，機耕道路不夠健全，機械化耕作少，病蟲測報設備不健全。
   　　⒋銷售網(wǎng)絡不健全。目前我們在外地沒有固定的銷售點，蔬菜營銷隊伍不健全，市場體系滯后，農(nóng)民開展農(nóng)業(yè)結構調(diào)整信心不足，影響了規(guī)模生產(chǎn)。
   　　⒌缺乏蔬菜加工企業(yè)。全縣目前除了“菜根香”一個小加工企業(yè)外（時產(chǎn)時停），再沒有其他農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，因此，淡旺季產(chǎn)品調(diào)節(jié)能力薄弱，凈菜生產(chǎn)尚屬空白。
   　　四、發(fā)展對策
   　�、奔訌婎I導。農(nóng)業(yè)結構調(diào)整是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的主要任務，而發(fā)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的重要內(nèi)容之一，是增加農(nóng)民收入的重要途徑。因此，建議縣政府將其納入重要的議事日程，增強宏觀調(diào)控能力，通過規(guī)劃、服務、政策扶持等手段，充分發(fā)揮我縣農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，推動我縣資源要素與外地資源要素的有效結合，促進反季節(jié)蔬菜的發(fā)展。組織開拓市場，培育高山特色蔬菜品牌，積極引進龍頭企業(yè)。同時加大宣傳力度，盡快轉(zhuǎn)變農(nóng)民的思想觀念，真正做到“政府搭臺，公司、農(nóng)戶唱戲”。
   　　⒉建立反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地。在現(xiàn)有的基礎上不斷發(fā)展壯大生產(chǎn)基地。基地建設應注意幾個方面：一是圍繞市場需求，選擇品種。圍繞周寧縣主導農(nóng)產(chǎn)品來建設，循序漸進，不能盲目搞大規(guī)模建設而造成嚴重的浪費。二是做到合理布局。以七步、李墩、禮門、獅城、浦源、泗橋等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路沿邊及海拔米以上的村莊夏秋季蔬菜生產(chǎn)為主，咸村鎮(zhèn)的八景冬春季大棚蔬菜生產(chǎn)為輔。根據(jù)地理氣候條件，選擇人無我有、人有我優(yōu)的地方特色品種，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、連片開發(fā)、分戶管理、規(guī)模經(jīng)營”的要求，因地制宜，確定本地主導產(chǎn)品。如禮門和浦源等鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以選擇生產(chǎn)夏蘑菇和夏芹菜（用蘑菇生產(chǎn)后的肥料種植笠年夏芹菜），七步、李墩、獅城、泗橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以選擇生產(chǎn)花菜、白菜、蘿卜、西紅柿等；咸村鎮(zhèn)可以發(fā)展朝天椒，選擇瓜類進行冬春季大棚生產(chǎn)。此外，在生產(chǎn)上應嚴格按照無公害蔬菜生產(chǎn)要求，進行連片規(guī)模性生產(chǎn)，提高市場競爭能力。
   　�、臣涌炫嘀昌堫^產(chǎn)業(yè)。立足周寧縣農(nóng)業(yè)區(qū)域布局和規(guī)模結構，出臺優(yōu)惠政策和措施，堅持“誰有實力、誰當龍頭、就扶持誰”的原則，在項目安排、資金投入、土地使用、人才引進等方面給予大力扶持。一是積極引資興建成品半成品加工企業(yè)，提高旺季蔬菜的消化能力，調(diào)節(jié)市場需求，拓展生產(chǎn)領域，增強產(chǎn)品市場競爭能力。二是鼓勵發(fā)展多種生產(chǎn)經(jīng)營方式：（）引進外商龍頭企業(yè)（公司）實行承包方式，由企業(yè)（公司）自行操作；（）龍頭企業(yè)農(nóng)戶的方式，企業(yè)（公司）按市場需求，實行七統(tǒng)一分的辦法，即統(tǒng)一供應種子，統(tǒng)一指導生產(chǎn)，統(tǒng)一技術措施，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售，統(tǒng)一核算，生產(chǎn)過程則由農(nóng)民分散進行，形成統(tǒng)分結合的經(jīng)營機制和面向市場、綜合互補、利益共享的聯(lián)合體；（）公司農(nóng)戶的方式，即農(nóng)戶生產(chǎn)、公司收購加工、銷售；或農(nóng)戶生產(chǎn)，公司設點代銷等辦法。
   　�、窗l(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。不斷優(yōu)化投資軟硬環(huán)境，擴大農(nóng)業(yè)招商引資力度，吸引加工、營銷客商到我縣投資發(fā)展蔬菜訂單農(nóng)業(yè)。積極組織縣內(nèi)加工企業(yè)、中介組織、農(nóng)業(yè)干部參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會、展銷會、評鑒會等，進行市場調(diào)研，多方爭取農(nóng)業(yè)訂單。同時，積極引導農(nóng)民闖市場，大力支持農(nóng)村的民間運銷組織、個體運銷大戶的發(fā)展，優(yōu)化銷售軟環(huán)境，積極幫助他們了解市場，找準市場。鼓勵農(nóng)村人員、村主干參與農(nóng)副產(chǎn)品流通，發(fā)展狀大營銷隊伍。
   　�、导訌娍萍挤�務。一是加強技術指導。積極開展科技下鄉(xiāng)、科技咨詢，發(fā)揮農(nóng)技服務熱線作用，幫助農(nóng)民解決問題。二是加強科技培訓。以請進來、送出去的辦法，抓好培訓工作，不斷提高廣大菜農(nóng)的科技素質(zhì)。做到各基地及重點村有—名技術過硬、經(jīng)驗豐富的農(nóng)技師，確保新技術、新成果的推廣應用，保證生產(chǎn)順利進行。三是建立反季節(jié)蔬菜科技示范片。縣鄉(xiāng)兩級建立相應的示范片，開展新品種、新技術的試驗示范，不斷總結經(jīng)驗，提高技術水平，以點帶面，幅射周邊菜農(nóng)，帶動全縣反季節(jié)蔬菜的發(fā)展。四是加強農(nóng)業(yè)科技宣傳。利用縣有線電視，象山東臺的“鄉(xiāng)村季風”欄目那樣，定時播放與我縣相關的蔬菜系列欄目，充分利用《周寧通訊》、《農(nóng)技信息》宣傳相關的新技術、新成果、新信息，隨時掌握生產(chǎn)、技術、市場、信息動態(tài)。五是實施良種工程。加快對優(yōu)良品種的引進、開發(fā)和推廣，廣泛開展外引內(nèi)聯(lián)，堅持現(xiàn)有品種改良和外地品種引進相結合，常規(guī)技術與高新技術相結合，品種試驗研究與推廣相結合，促進品種的改良更新。
   

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