科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報(bào)告

科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報(bào)告

　　一．         調(diào)查背景

　　近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對(duì)于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求愈來(lái)愈迫切。與此同時(shí)，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式依然存在。食品安全問(wèn)題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。為了解大家對(duì)食品安全方面的看法，分析存在的問(wèn)題和原因，我們展開(kāi)了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。

　　1.目的：我們希望通過(guò)這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，重建信用規(guī)范市場(chǎng)秩序。也希望讓青少年學(xué)習(xí)并掌握食物與營(yíng)養(yǎng)，食品與健康等知識(shí)，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹(shù)立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。

　　2.時(shí)間：7月15日-------8月1日

　　3.地點(diǎn)：三信超市，銀座商城，學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)偂?/p>

　　4．對(duì)象：食品安全。

　　5.方式：實(shí)地調(diào)查，上網(wǎng)調(diào)查。

　　二．調(diào)查過(guò)程及結(jié)果

　　1.過(guò)程：（實(shí)地調(diào)查）

　�。�1）三信超市

　　我們小組去了三信調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是70％，有生產(chǎn)日期的食品是90％，有保制期的食品是90％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90％，有廠方地址的食品是96％。

　�。�2）銀座商城

　　在銀座商城，我們的組員調(diào)查到：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80％，有生產(chǎn)日期的食品是96％，有保制期的食品是95％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90％，有廠方地址的食品是96％。

　�。�3）學(xué)校附近的小店

　　而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50％，有生產(chǎn)日期的食品有65％，有保制期的食品有75％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70％，有廠方地址的食品是85％。

　�。�4）街旁的地?cái)?/p>

　　在街旁的地?cái)偵�，我們驚呆了。 (調(diào)查報(bào)告　www.qkfawen.com) 包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15％，有生產(chǎn)日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有5％，有廠方地址的食品是10％。

　　表格：

　　地點(diǎn)

　　三信超市

　　銀座商城

　　學(xué)校附近的小店

　　街旁的地?cái)?/p>

　　綠色商標(biāo)

　　70%

　　80%

　　50%

　　15%

　　生產(chǎn)日期

　　90%

　　96%

　　65%

　　10%

　　保質(zhì)期

　　90%

　　95%

　　75%

　　5%

　　質(zhì)量安全標(biāo)志

　　90%

　　90%

　　70%

　　5%

　　廠方地址

　　90%

　　96%

　　85%

　　10%

　　由此可見(jiàn)，我們應(yīng)該在大型超市購(gòu)買東西，不在小型超市購(gòu)買東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)�，等沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購(gòu)買東西！

　　（上網(wǎng)調(diào)查）

　　為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況，就上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中，最關(guān)注食品安全的占71.8％，不關(guān)注食品安全的僅占0.6％；購(gòu)買食品時(shí)首選質(zhì)量的占30％，選擇質(zhì)量和價(jià)格并重的占61.7％，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占8％；80％以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購(gòu)買食品。農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，74.4％回答會(huì)適當(dāng)考慮食品安全問(wèn)題，但43.7％仍首選價(jià)格便宜。

　　2.結(jié)果

　　通過(guò)以上調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)市民高度關(guān)注食品安全,我們但是和市民對(duì)食品安全的要求還是有距離。市民的食品安全防范意識(shí)加強(qiáng)，政府部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管。

　　三．         結(jié)論與建議

　�。ńY(jié)論）

　　1.不要吃街頭小吃，注意衛(wèi)生。

　　2.少吃學(xué)校附近小店里賣的零食。

　　3.少吃沒(méi)有綠色商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、產(chǎn)房地址的食品。

　　4.少吃油炸類食品，比如：薯片，薯?xiàng)l，同學(xué)們最喜歡吃的“德克士、肯德基”等。

　　5.不吃沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。

　�。ńㄗh）

　　通過(guò)這次調(diào)查，我們學(xué)會(huì)了小組成員間的合作與分工，學(xué)會(huì)了與他人交往，學(xué)會(huì)了綜合應(yīng)用信息來(lái)分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。我們還知道：要購(gòu)買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當(dāng)途徑來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益。

　　在以后的日常生活中，要注意食品的安全，學(xué)習(xí)并掌握食物與營(yíng)養(yǎng)，食品與健康等知識(shí)，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹(shù)立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。

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　　調(diào)查問(wèn)卷

　　1.在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎？       A.關(guān)注75% B.無(wú)所謂 20%C.不關(guān)注5%

　　請(qǐng)選擇在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎？

　　2.日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過(guò)食品安全問(wèn)題？

　　A.經(jīng)常會(huì)有 35%B.有過(guò)，但是很少 55%C從來(lái)沒(méi)有10%

　　請(qǐng)選擇日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過(guò)食品安全問(wèn)題？

　　3.您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大？

　　A.環(huán)境污染35% B.食品不安全 35%C.交通、治安意外傷害隱患25% D.說(shuō)不清5%

　　請(qǐng)選擇您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大？

　　4.您認(rèn)為近年來(lái)中國(guó)的食品安全環(huán)境怎么樣？

　　A.逐漸好轉(zhuǎn) 5%B.這些年都差不多 15%C.越來(lái)越差 70%D.不清楚10%

　　請(qǐng)選擇您認(rèn)為近年來(lái)中國(guó)的食品安全環(huán)境怎么樣？

　　請(qǐng)選擇您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大？

　　5.您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么？（可多選）

　　A.政府部門監(jiān)督不利40% B.相關(guān)法律不健全35%C.一些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德15% D.是中國(guó)社會(huì)發(fā)展階段的必然現(xiàn)象5% E.事情沒(méi)那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來(lái)的5% F.其他

　　6.請(qǐng)選擇您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么？（可多選）6.6您對(duì)日常購(gòu)買的食品給予評(píng)價(jià)？

　　A.全部放心 7%B.部分商品不放心35% C.多種商品不放心55% D.說(shuō)不清3%

　　請(qǐng)選擇您對(duì)日常購(gòu)買的食品給予評(píng)價(jià)？

　　7.在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是？（可多選）

　　A.食品添加劑超量使用問(wèn)題 45%B.農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問(wèn)題 35%C.沒(méi)有明確表示裝基因問(wèn)題 5%D.散裝食品衛(wèi)生問(wèn)題 10%E.其他5%

　　請(qǐng)選擇在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是？（可多選）

　　9.當(dāng)前有關(guān)食品安全知識(shí)方面，您最需要的是

　　1.食品安全相關(guān)法律

　　2.食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

　　3.食品儲(chǔ)存知識(shí)

　　4.食品添加劑知識(shí)

　　5.等等

　　10.您知道“三無(wú)”產(chǎn)品是哪“三無(wú)”么？

　　A.知道 75%        B.不知道25%

　　11.您對(duì)食品安全的意見(jiàn)和建議是：

　　1．建議政府出臺(tái)國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃白皮書，從宏觀角度對(duì)食品工業(yè)發(fā)展和食品安全問(wèn)題分門類分階段地提出目標(biāo)與方針。

　　2．從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。提倡“無(wú)公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”，根據(jù)地方特點(diǎn)確定種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的宏觀計(jì)劃，有機(jī)地組織各地區(qū)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并給予適當(dāng)?shù)恼�策�?yōu)惠和輿論導(dǎo)向支持。

　　3．大力提高食品工業(yè)水平。優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)，扶持規(guī)模化、集約化的食品企業(yè)集團(tuán)，強(qiáng)化“原料——加工——流通——銷售”的全程質(zhì)量管理。

　　4．加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管和懲治力度。

　　5．高度重視食品安全宣傳和監(jiān)督。

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